买国内外先进检验仪器用来严把质量关投资万元新建立方米污水处理系统等，勾勒出了个实力雄厚年生产能力达万吨现代化啤酒企业。在公司全体员工努力下，ⅩⅩ华润瑞德和雪花早已成为ⅩⅩ人所钟爱品牌，华润名字也不断在钢城深入人心。市场分析及建设必要性市场分析啤酒是世界通用性饮品，由于含酒精度低清凉解渴，具有丰富营养物质，被誉为液体面包，深受全球消费者喜爱。随着人民生活质量提高，我国已经成为世界上啤酒生产和消费大国。世纪年代末，我国有近家啤酒企业，平均家企业产量不到万吨年至年年间，啤酒产量增加了倍近五年来，我国啤酒产量平均每年增长万吨左右。年首次突破万吨年达万吨，超过德国，成为世界第二大啤酒生产国。年全国万吨以上啤酒企业家，产量最高只有第页万吨年和燕京两家集团总产量分别突破万吨年青啤集团产量超过万吨年超过万吨集团已达家，其中青啤集团产量突破了万吨。年我国啤酒产量实现万吨，比上年增长，折合万千升行业统计数为万千升，增幅达，首次超过美国，成为世界第啤酒生产大国。年我国加入后，为外资营造了个市场更加透明运作风险更低投资环境，又吸引外资重新回到中国啤酒业，给中国啤酒业发展带来资金和先进技术。国际大集团和中国啤酒集团结成战略联盟，对世界啤酒业格局产生了深远影响。经过几年啤酒企业兼并收购，国内啤酒集团格局已经基本明朗，华润燕京三足鼎立，各自努力拼搏稳步发展。通过兼并和收购，啤酒行业集中度得到了很好提升，行业龙头效应日渐明显，以资本并购达到以提高规模竞争力来提高企业赢利能力战略优势日趋明朗。资料显示，年全国有啤酒生产企业家，年减少为家，而今天这数字被资本并购改变为家左右，从这种意义上说，尽管市场竞争法则导致些中小型啤酒厂退出市场，但资本并购才是啤酒行业集中度不断提高根本性诱因。行业集中度提高，使中国啤酒行业整体竞争力水平也得到了进步提高。从年中国啤酒产量居世界啤酒产量第位开始，中国啤酒业迎来了三年连续高速增长势头，包括产量和利税增长速度。据中国酿酒工业协会啤酒分会有关数字显示年中国啤酒总产量为万吨年达到万吨，消费量首次突破万吨方面，啤酒行业亏损面或者微利面仍然很大，整个啤酒行业赢利能力依旧很低另方面，啤酒行业龙头效应已经日渐明朗，以规模竞争力提高盈利能力战略，在啤酒行业竞争优势也日趋明显。总来看，按照中国人口计算，人均啤酒消费量约升，与第页人均升世界消费水平仍有差距，所以，中国啤酒市场庞大。但啤酒行业赢利能力依旧很低，要在激烈竞争中赢得市场，除了实现规模生产外，最主要途径就是通过降低成本和提高产品质量来实现本技改项目实施，正是市场竞争必然要求。项目建设必要性自年合资以来，公司已投资了亿元人民币进行了企业技术改造，并实现了全部生产线自动控制和微机管理，在降低物耗能耗及提高产品质量等方面都取得了长足进展，在此基础上，公司自年以来直坚持开展清洁生产审核，以发现企业存在资源能源浪费，以及制约企业发展瓶颈等问题，通过不断解决这些问题，来推动企业发展。通过审核发现，目前企业在糖化煮沸工序存在如下两个问题在麦汁煮沸过程中，有大量蒸汽产生，其中润含着巨大潜热，这些热能都被白白排放掉。现常压煮沸方式煮沸时间长，蒸汽消耗量大，且易产生结焦现象，需增加清洗频次，消耗大量清洗水同时，常压煮沸后麦汁口味不纯正。鉴于上述原因，ⅩⅩ啤酒ⅩⅩ有限公司提出了本技改项目，是非常及时和非常必要。本项目实施不仅能够降低企业能耗，而且提高了产品质量，缩短了煮沸时间，解决了煮沸过结焦等问题，从而增强了企业产品市场竞争力。建啤酒业格局产生了深远影响。经过几年啤酒企业兼并收购，国内啤酒集团格局已经基本明朗，华润燕京三足鼎立，各自努力拼搏稳步发展。通过兼并和收购，啤酒行业集中度得到了很好提升，行业龙头效应日渐明显，以资本并购达到以提高规模竞争力来提高企业赢利能力战略优势日趋明朗。资料显示，年全国有啤酒生产企业家，年减少为家，而今天这数字被资本并购改变为家左右，从这种意义上说，尽管市场竞争法则导致些中小型啤酒厂退出市场，但资本并购才是啤酒行业集中度不断提高根本性诱因。行业集中度提高，使中国啤酒行业整体竞争力水平也得到了进步提高。从年中国啤酒产量居世界啤酒线中煮沸工序进行彻底改造。更换煮沸锅，将现常压煮沸改为低压动态煮沸增设二次蒸汽冷凝器及热能储罐，以回收与储存煮沸工序二次蒸汽热能配套建设保温系统，以减少热能损失本次技改在现糖化生产厂房内进行，