1、“.....在这样筛选过程中，部分小型不正规食品配料生产厂商在退出市场，而给了正规大型有研发实力厂家更多生存和发展机会。这是来自食品行业内部选择，是对食品配料行业最大轮淘汰。随着中国食品行业众多行业市场集中度快速聚集及垄断加速，食品企业与食品配料企业大对优中对强战略合作关系将日益明显，缺乏创新中小企业将面临更加严寒冬天......”。

2、“.....由于消费者对于食品需求进步从量满足转向质提高，高新技术应用将为咸味食品香精行业发展提供有力支持，同时可以带动下游产品技术进步。本项目在我国首次将多种生物技术及植物性原料深加工技术基础上，经过整合后，形成了全新咸味食品香精生产制备技术，并开发出新代高附加值新型咸味食品香精产品。该产品生产制备技术与以往完全不同......”。

3、“.....该项目完成可填补我国在该领域空白，对于研制我国具有自主知识产权高新技术产品，进步打造我国在咸味食品香精领域优势，具有重要战略意义。咸味食品香精行业技术成果不多水平低是外界统认识，这是由于在这个行业内尚未建立起个高水平集成产业化平台，在部分高校和研究院所，他们拥有很多研究成果......”。

4、“.....本项目建设内容之便是建设高新技术转化平台，与院校研究成果对接，实现快速转化。咸味食品香精主要原料为农副产品，每年消化大量农产品和禽骨之类废弃物。同时，加工食品是咸味食品香精主要市场，由于本行业发展，将会带动终端市场活跃，更多新加工食品会应运而生，同时他们发展也在定程度上带动了三农经济发展。单从方便面产业来讲......”。

5、“.....由此可见咸味食品香精产业发展不仅仅关系到产业自身发展，同时对于其他食品产业和农副产品发展关联度也不可小觑。食上，经过整合后，形成了全新咸味食品香精生产制备技术，并开发出新代高附加值新型咸味食品香精产品。该产品生产制备技术与以往完全不同......”。

6、“.....该项目完成可填补我国在该领域空白，对于研制我国具有自主知识产权高新技术产品，进步打造我国在咸味食品香精领域优势，具有重要战略意义。咸味食品香精行业技术成果不多水平低是外界统认识，这是由于在这个行业内尚未建立起个高水平集成产业化平台，在部分高校和研究院所，他们拥有很多研究成果，却苦于无法转化为生产力......”。

7、“.....与院校研究成果对接，实现快速转化。咸味食品香精主要原料为农副产品，每年消化大量农产品和禽骨之类废弃物。同时，加工食品是咸味食品香精主要市场，由于本行业发展，将会带动终端市场活跃，更多新加工食品会应运而生，同时他们发展也在定程度上带动了三农经济发展。单从方便面产业来讲......”。

8、“.....由此可见咸味食品香精产业发展不仅仅关系到产业自身发展，同时对于其他食品产业和农副产品发展关联度也不可小觑。食品添加剂增长方式将发生改变，主要表现为销售量上升同时销售额下降，这是由于技术进步和创新使产品质量会更好，安全性更高，且新品种开发活力将有所提高，使用量比原来可以下降加之食品添加剂技术进步，生产规模扩大......”。

9、“.....中国食品工业持续快速健康发展，经济效益稳步提高，每年保持了的增速，其中粮油加工肉类加工等行业的工业增加值和利润年均增长率均超过。主要食品产量大幅度增加，产品结构调整取得了新进展，如年肉类总产量达到万吨，比年增长了，其中肉类制品万吨，比年增长了，方便主食品总产量万吨，比年增长了......”。