作坊予以取缔对地处偏远农村地区，达不到市场准入要求且生产食品与当地群众生产生活息息相关，经过各级质检部门与地方政府共同研究，按照强化监管限制销售区域等措施，初步确定了允许有条件存在小企业小作坊家，违法违规行为小作坊家。据此可以看出，我市发酵性豆制品市场整顿在所难免，随着整顿力度加大，相当部分小作坊及全部黑心店将被取缔，届时，安康市场上豆制品将出现较大供求缺口，但豆制品又是人们生活必需品，势必造成豆制品价格大幅上涨，因此，该项目建设对促进全市放心豆制品产业发展，提高黄豆综合利用率，加快整合市场资源有着积极而深远意义。汉滨区洪山镇富硒食品厂于年开发出富硒豆腐乳豆豉豆瓣酱等食品后，产品经安康市技术监督局和防疫站检测，各项指标均达到食品卫生要求，二五年，经中国中轻产品质量保障中心权威检测，确定为重点推广企业，产品知名度逐年提高。年龙舟节西洽会及十黄金周期间，企业所产富硒食品销售十分抢手，成为交易会大亮点，参展食品引起了全国各地客商关注，所带产品销售空，客商份份前来签订供销合同，仅年农博会上要求签约销售额达余万元，因企业受规模限制而无法满足市场需求，企业因此被陕西电视台安康电视台陕西电视台安康日报社等新闻媒体单位和多次报道，由此可见，在人们生活水平日益提高同时，绿色富硒保健食品成为人们生活消费渴求，扩大富硒食品生产规模，投资时机成熟，项目前景广阔。四可行性研究依据中国中轻部质量保障中心颁发国家权威检测质量合格产品铜牌和国家重点推广企业认证。汉滨区政府袁子顺副区长年月日在洪山镇富硒食品厂主持由农发行区经贸委乡企局政府办洪山镇政府等部门参加现场办公会议要求。安康市委市政府关于发展绿色，建设绿色安康文件精神。陕西省委省政府关于加快非公有制经济发展决定。年月日国家质检总局发布关于进步加强食品生产加工小作坊监管工作意见。五可行性研究范围本扩建工程就企业现状企业扩建必要性市场预测扩建条件扩建方案投资估算和资金来源环境保护企业机构设置和劳动定员项目进度安排经济效益分析项目风险等方面进行分析，着重对市场预测投资估算经济效益风险分析等方面进行论证，力求反映项目真实面貌。六可行性研究简要结论本项目立足于地方富硒食品原料来源，面向国内外市场，这是企业扩建工程实施主导因素。项目生产工艺采用传统食品工艺和现代工艺有机结合，不改变食品原有醇香，可口口感和产品质量，易于利用已有产品知名度，直接扩大市场占有份额。项目选址临近富硒矿泉水源地，为产品生产提供了良好资源条件。项目且有良好经济效益较强抗风险能力和还贷能力。企业法人代表汪大运已有多年食品生产和经营管理经验，利用现有销售网络为汉滨区洪山镇大运富硒食品厂富硒食品项目建成投产后产品迅速进入市场奠定了良好基础。国家对农副产品鼓励政策为项目扩建提供了宽松行政环境。陕南突破发展资金扶持农业产业化贷款为项目实施提供了多种融资渠道。第二章市场预测豆制品营养价值及功效黄豆及其豆制品具有很高营养价值。其蛋白质含量为，脂肪约为脂肪中含有较多必需脂肪酸及丰富磷脂神经活动所必需物质此外，还富含族维生素及无机盐。黄豆制品品种很多，如豆浆豆腐豆腐干，以及调味品，如豆腐乳豆豉酱油等。黄豆制成豆制品后，其营养价值没有削弱，而且还提高了消化率。整粒黄豆煮熟后消化率约为，加工为豆腐后其消化率可提高到以上。可见，多吃些豆制品是很有益处。防止糖尿病。豆制品含有大量纤维素，能有效阻止糖过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少好食品。防治高血压。豆制品中所含豆固醇和钾镁，是有力抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发主要根源之，如果体内能适当控制钠数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。防治冠心病。豆制品中所含豆固醇和钾镁钙能加强心机血管兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。防止脑中风。豆制品中所含镁钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效防止脑梗塞脑出血发生。豆制品中所含卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。防治癌症。豆制品中蛋白质和硒钼等都有很强抑癌和治癌能力，特别对胃癌肠癌乳腺癌有特认证。汉滨区政府袁子顺副区长年月日在洪山镇富硒食品厂主持由农发行洪山镇大运富硒食品厂建于年，新产品开发规模为年产各类食品吨。该厂投产后，开发产品经安康市技术监督局和防疫站检测，各项指标均达到食品卫生要求，二五年，经中国中轻产品质量保障中心权威检测，确定为重点推广