植业秸杆林业生产废弃物为原料生产杏鲍菇富含高蛋白多种维生素丰富氨基酸以及磷钾钨等矿物质，充分补充人体每日所需营养成分，集高蛋白低脂肪低热量于体，不可多得健康食品。同时，将为市场提供鲜品与加工产品，将会走俏国内外市场。企业发展状况承德哈露食品饮料有限公司位于平泉县榆树林子镇，属于中小型企业，性质为有限公司，食用菌脱苦杏仁经营蛋白饮料植物饮料种植加工及销售，注册资金为万元，年产值万元。企业法人代表总经理宋宝堂自年至今始终搞企业生产经营，现有资产达万元。经过多年对企业管理，不仅积累了丰富企业管理经验，创造了大量财富，并给社会带来了巨大效益。二项目区农业产业化经营发展现状平泉县食用菌产业发展经历了起步发展壮大三个阶段。从年开始规模生产，到年全县食用菌生产规模达亿盘袋，总产量达到产量万吨，产值亿元，有万农户从事食用菌生产，累计建亩以上食用菌标准化园区达到多个，总占地近万亩，全县人均增加纯收多元，成为真正富民立县产业。生产基地形成了香菇滑子菇黑木耳平菇等长短周期相结合多品种多模式相补充周年生产供应发展格局。平泉县有食用菌龙头企业多家，目前主要产品为鲜品干品盐渍速冻品清水加工品菌脯蘑菇酱等八大系列三十个品种，常年供应国内外市场，远销美日韩荷兰新加坡等多个国家和地区，年创汇近千万美元。其中目前食用菌工厂化生产企业家，全部投产后日可生产食用菌万吨。专门成立了县乡食用菌办公室，完善了县乡村食用菌协会及专业合作组织建设，建立了完整管理和服务体系。平泉县被中国食用菌协会等国家有关部门评为中国食用菌之乡中国滑子菇之乡全国食药用菌标准化示范县全国小蘑菇新农村建设优秀示范县中国产业集群五十强。三项目建设必要性及目意义发展食用菌深加工产业是调整农业产业结构，促进农业增效农民增收需要随着人们对菌类食品具有营养丰富，美味可口，防病保健认识提高，市场消费量将逐年增加，这些无疑给食用菌生产开辟了广阔市场。食用菌属劳动密集型产业，入世之后，食用菌产业是农业参与国际市场贸易中最有竞争力优势产业，无论是资源技术和价格，我国食用菌比较优势明显，发展食用菌生产是我国农民增收个新途径。目前，我国农业正面临次重大战略性结构调整，这次调整主要任务是提高农业经济效益，增加农民收入。我们需要把大量农村剩余劳动力从种植业中转移出来。食用菌生产属劳动密集型产业，可以吸纳大量剩余劳动力。据统计，我国目前食用菌从业人员已达万人。中国虽然在食用菌生产上居世界第，但人均年消费量却只有公斤左右，国内市场需求有很大发展潜力。同时，由于食用菌产品是人类优良蛋白质个重要来源，在人类食品结构调整过程中作用日趋重要。因此，作为新代保健食品功能食品，食用菌在国际食品市场上竞争力也会不断增强。食用菌产品广阔国内国际市场空间，为我国食用菌业生产加工创造了良好市场条件，也为我国农业产业结构调整，农业增效农民增收开辟了条新途径。本项目集食用菌产品加工及基地建设于体，可以大大提高食用菌产品质量和商品附加值，进步带动当地食用菌产业向标准化规模化方向快速发展，从而促进当地食用菌产业大发展，带动菇农增收。促进食用菌深加工产业发展需要我国是世界上食用菌生产大国，食用菌生产量占世界总产量以上，占全球贸易量。特别是近年来，随着食用菌栽培业迅猛发展，我国食用菌产量大幅度增加，食用菌栽培业已经成为我国广大农村脱贫致富条重要门路。但是，目前我国食用菌深加工业发展比较缓慢，产品附加值低。据有关资料报道，食用菌深加工后产值至少比鲜品提高倍，国际热带菇类学会主席，香港中文大学教授张树庭先生曾撰文从香菇中提取多肽每克售价可达美元，是地区，年创汇近千万美元。其中目前食用菌工厂化生产企业家，全部投产后日可生产食用菌万吨。专门成立了县乡食用菌办公室，完善了县乡村食用菌协会及专业合作组织建设，建立了完整管理和服务体系。平泉县被中国食用菌协会等国家有关部门评为中国食用菌之乡中国滑子菇之乡全国食药用菌标准化示范县全国小蘑菇新农村建设优秀示范县中国产业集群五十强。三项目建设必要性及目意义发展食用菌深加工产业是调整农业产业结构，促进农业增效农民增收需要随着人们对菌类食群众有很高积极性，发展这产业，已经有相当雄厚基础，广大农民和科技工作者积累了丰富经验。随着人民生活水平提高，食用菌消费需求日益增长，应当也完全有可能把这产业发展得更快更好，取得更大成效。但是，在