以优化品质品种结构和增强市场竞争力为重点，以推广先进实用技术为支撑，确保小麦生产可持续发展。据统计全市小麦播种面积万亩，比上年万亩，减少万亩，下降，小麦总产量达到亿斤，比上年亿斤，增加亿斤，增长。生产绿色健康面粉满足消费者生活需要在吃饭已不单纯为了果腹今天，食品安全问题日益引起人们重视。劣质面粉食品卫生等问题屡见报端，这使我们对入口东西多多少少有些担心，所以人们对绿色食品渴望和呼声越来越高。项目单位严把质量关，从小麦原料到生产加工销售，层层严格把关，力争让消费者能吃上放心面健康面。提高农产品加工档次，创名优品牌需要农产品加工业作为农业后续产业，是关系国计民生重要产业。随着社会进步和科技发展，人类对农产品质量要求越来越高，绿色环保无公害高营养食品成为当今社会人类主要追求。小麦胚芽市场前景好麦胚中蛋白质含量如表，脱脂麦胚和几种食物蛋白质含量比较，如下表。小麦胚蛋白质含量高达左右。其中清蛋白占，下，三种球蛋白占，麦醇溶蛋白占，麦谷蛋白占，水不溶性蛋白占。非蛋白态氮含量为。蛋白提取方法很多，小麦胚蛋白般采用沉淀分离和电泳分离方法。采用盐析沉淀法与超滤法相结合，分离出蛋白纯度高产量大操作简便适合大规模生产。随着经济发展和人民生活水平提高，越来越重视营养方面强化，崇尚健康已成为种追求和时尚。近年来，国内外健康食品产量和销售额增加非常迅速，利用我国丰富天然生物资源农副产品和废弃物资源，提取分离有明确功能功能成分，开发出具有中国特色功能食品，乃至开发出有疗效显著药物，具有现实意义。小麦胚是种子精华，集天然性植物性功能性于身，很有开发利用价值，应用生物技术现代生化分离技术和食品加工新技术，走综合利用路子，重点开发功能性成分，前景将是十分广阔。随着对麦胚营养价值重视面粉企业提驻能力增强麦胚开发技术完善和市场接受能力提高，我国麦胚开发利用定会出现新局面。项目单位在拟建实施该项目中，坚持围绕市场需求依靠科技进步，着力提升农产品综合加工能力，达到由初加工向深加工转变，由传统工艺向现代工艺转变，提高加工产品质量和安全水平，不断满足人民生活需要，带动和促进项目区农业经济和农业协调发展。第三章市场分析与营销方案市场分析我国面粉行业自市场化以来，由于民营外资合资股份制等多种经济成分进入，以及国有面粉企业改制，依靠企业自身力量在愈来愈激烈市场竞争中逐步发展壮大并完善起来，目前行业已进入到发展速度加快时期，现已形成具有相当规模生产体系。随着我国十五支撑计划重大项目小麦专用粉和传统面制品工业化技术与装备开发顺利通过科技部专家组验收，在我国面粉行业已沿用数十年传统加工技术将得到全面提升，与每个消费者都息息相关面粉及相关食品将达到个新行业水平。当前行业内产品结构相对单，附加值低，市场竞争激烈。在市场同质化竞争日益加剧环境下，我国面粉市场已在悄悄变化，行业整合已为时不远。中国国情决定了面粉行业必然存在大中小面粉企业并存格局。因此大型面粉企业要向具有国际竞争力企业方向发展，以优化小麦产业为基础，开发深加工项目，缩小与国际上先进面粉厂之间差距。铸造几家有国内外产品品牌优势特大型面粉集团公司龙头企业。中小型企业要发挥自身特长，走精专路子，壮大发展。目前，市场上占绝大部分面粉是高精度粉。面粉清度高低对面粉营养成分含量有直接影响，般说来，加工精度越高，其营养成分就越低。高精度面粉虽然口感和色泽都很好，但在加工过程中损失了大量营养成分。项目产品市场竞争优势分析本项目建成后，项目产品将在如下方面进步取得市场竞争优势技术和装备优势本项目将引进先进生产线设备，提高了生产机械化和自动化程度，提高原辅材料利用率，设备性能和加工技术水平达到国内先进水平。原料和成本优势项目原料来自项目区当地及附近县市，原料资源充足项目区位于县城农村，当地农村剩余劳动力充足，劳动力相对低廉。因此该项目具有较强原料和成本优势。产品质量及价格优势项目产品采用质量管理认证体系标准，从原料源头到产品价格生产全过程实行严格产品质量安全控制，确保产品质量安全。价格方面，与国内市场同类产品相比，生产成本较低，市场价格相对具有明显竞争优势。营销方案多年来，公司积极开拓内需市场，已在附近县市区建立了营销点多个，构建了良到规定排标准。项目设计要统筹兼顾，针对生产中存在主要问题和突出矛盾，以市场需求为导向以主导产品为龙头，突出目标任务和重点。项目设计中做到前瞻性和系统性与企业发展思路有机结合。项目设计中充分