1、“.....经营较好酒楼上座率大约在左右。例如南宁成都川菜馆味道制造等。南宁社会酒楼服务水平存在以下通病点菜员对自己业务不熟，推销不够理想，上菜速度极慢。服务员对菜品和服务程序不熟，不按程序操作，上菜程序混乱，有时不报菜名习惯。服务员巡台意识较差，打堆现象严重，很少看见管理人员巡视。没有主动征求个人意见意识。员工培训不到位......”。

2、“.....设施设备破损比较严重。客源结构该类酒楼客源主要由以下部分构成商务客人外地出差到南宁客人。本地消费主要以公款消费和家庭性消费为主。旅游客源部分自驾车旅游客人。④本地接待南宁内企业或个人接待外地客人......”。

3、“.....二楼主要功能为用于打造精品雅间，和部分景观办公用房等。三雅间类型及数量设计建筑开间间，下表所列数量待与设计公司与店方先生最终确定。层数贵宾间有卫娱乐贵宾间有卫生态贵宾间有生态大厅二南宁川菜酒楼市场定位以川菜粤菜为附中高档社会酒楼根据该项目建筑面积......”。

4、“.....适合建立精品川菜酒楼，提供舒适环境高档菜肴温心服务，以精品川菜为主中档粤菜为附融入部分当地特色菜主要经营方法。酒楼设计必须要结合云贵川地区地方建筑风格，融入现代化和古典民族化设计精髓，体现出现代舒适感和地方民族文化感。从而形成我企业特有文化内涵。风格简介南宁川菜酒楼装饰风格为川东地区仿古建筑风格......”。

5、“.....在主要建筑要素架构上，引入富含深厚底蕴企业文化其要素表现为牌匾对联雕塑含浮雕装饰挂件名人字画老照片灯箱广告灯笼等。追求效果卫人人人人人人人合计人人人桌人定要富含文化底蕴，门前有仿铜巴渝人雕像木刻对联横幅，室内墙壁有老照片名人字画木刻诗画赋木刻雅间名称及对联，天花专用灯罩灯笼等来体现巴渝装饰个性化......”。

6、“.....例如小青瓦穿斗梁青砖等„„在其基础上古今结合，搭配使用，但应避免现代材料看见管理人员巡视。没有主动征求个人意见意识。员工培训不到位。工程维修保养不够及时，设施设备破损比较严重。客源结构该类酒楼客源主要由以下部分构成商务客人外地出差到南宁客人。本地消费主要以公款消费和家庭性消费为主......”。

7、“.....④本地接待南宁内企业或个人接待外地客人。第三部份项目指标及评价南宁川菜酒楼项目基本指标及分析项目技术经济指标建筑面积约楼面积约二楼面积约二建筑层数为层楼主要功能为酒楼散客大厅及候客区明档厨房海鲜观赏区后勤公共营业用房库房设备用房员工用房等。二楼主要功能为用于打造精品雅间，和部分景观办公用房等......”。

8、“.....下表所列数量待与设计公司与店方先生最终确定。层数贵宾间有卫娱乐贵宾间有卫生态贵宾间有生态大厅二南宁川菜酒楼市场定位以川菜粤菜为附中高档社会酒楼根据该项目建筑面积，所处地理位置，适合建立精品川菜酒楼，提供舒适环境高档菜肴温心服务，以精品川菜为主中档粤菜为附融入部分当地特色菜主要经营方法......”。

9、“.....融入现代化和古典民族化设计精髓，体现出现代舒适感和地方民族文化感。从而形成我企业特有文化内涵。风格简介南宁川菜酒楼装饰风格为川东地区仿古建筑风格。其主要建筑构成要素表现在门檐柱窗门梁等上。在主要建筑要素架构上，引入富含深厚底蕴企业文化其要素表现为牌匾对联雕塑含浮雕装饰挂件名人字画老照片灯箱广告灯笼等......”。