工艺，应注意培养员工尽快掌握操作技术，提高管理水平，以保证产品质量，降低生产成本。项目应严格按环保三同时原则，搞好环境治理工作。第二章项目提出及建设必要性项目建设背景十二五规划坚持民生优先原则，把保障和改善民生放在更加突出位置。国内企业必须适应市场需求变化，根据科技进步新趋势，发挥我国产业在全球经济中比较优势，发展结构优化技术先进清洁安全附加值高吸纳就业能力强现代产业体系。十二五规划指出要改造提升制造业。制造业发展重点是优化结构，改善品种质量，增强产业配套能力，淘汰落后产能。休闲食品行业作为制造业种，改造提升食品工业，促进该行业由大变强是扩大内需个重要途径。根据省政府办公厅关于印发年省推进重点工程建设促进经济结构调整行动方案通知豫政办号和关于转发年省加快产业集聚区建设专项工作方案通知豫政办号精神，围绕培育壮大特色产业集群，依托行业骨干企业和产业集聚区，重点支持支撑带动产业集群发展龙头项目延伸拓展优势产业链重大项目和完善增强产业集聚区产业承载能力公共服务平台项目，食品股份有限公司是驻马店休闲食品特色轻工产业集群龙头企业，项目建设非常必要。食品工业作为农副产品加工行业，既是农业生产继续发展和深化，又是消费品工业主要行业之。伴随我国工业化和城镇化发展进程，人们食品结构发生了巨大变化，深加工食品比重在逐年持续上升，初加工食品比重在逐年持续下降，食品产量和人均占有均有较大幅度提高，各种方便食品休闲食品快餐食品冷冻食品得到迅猛发展，使我国食品工业增长率多年来高于，食品工业产值已位居国民经济首位。我国经济正在向着全面实现小康社会目标发展，各地都在进行十二五发展战略研究。当今食品消费已经由量追求转向对质追求，向着质量营养方便安全目标转变，食品消费结构变化加剧，对食品制成品需求迅速上升。按照我国国民经济和社会发展十二五规划，年要实现全国人民生活达到小康水平。在这时期，生产总值发展速度和消费基金发展速度将继续保持高位增长。消费结构逐步高档化，消费内容更加丰富，生活质量将明显提高。西方国家发展实践表明，这阶段是民众对食品质量和方便化需求最旺盛时期，对新型方便食品总需求量将上升到个新水平。可以肯定地说，今后几年将是食品工业，同时也是方便食品发展较好时期和最佳时机。世界食品工业发展趋势现在，整个欧洲食品工业发展得很快，营业额达到万亿法郎，仅欧盟食品工业营业额就达到万亿法郎，占全世界，在世界食品工业中居第位。另外，美国和日本食品工业营业额也很高，分别是万亿法郎和万亿法郎。从欧洲来讲，德国食品工业营业额达到亿法郎，法国为亿法郎。食品工业为各国创造了大量就业机会，在欧盟国家中，食品工业提供工作岗位万个，占到整个工业就业岗位。在美国，食品工业就业人数万，占全国工业就业人数。在日本，食品工业就业人数万，占全国工业就业人数。现今世界食品市场大致可分为成熟市场和发展中市场。前者包括西欧北美澳大利亚新西兰日本，占世界食品市场其中西欧各国占后者占世界食品市场。人口老龄化是现代社会中面临大问题。随着生活医疗水平提高，人寿命得到延长，但随之而来是记忆力减退，冠心病高血压糖尿病痴呆症发病率升高，同时，肥胖也是个严重社会问题，所以开发低热量高纤维健康食品，是现今消费者需求。食品市场产品更新换代速度较快，休闲小食品健康食品方便食品是各公司主要着重点。在美国，健康食品年增长率为，主要是低脂肪高膳食纤维产品，重点在幼儿食品抗癌食品老年食品日本健康食品市场年销售额达亿日元，重点是降血压改善动脉硬化调节血糖整肠减肥等食品。我国食品工业发展现状我国食品工业是国民经济重要产业之。在我国历史进程中，食品工业获得了有目共睹光辉业绩。年中国食品工业突破万亿元总产值，占国民经济总值左右，连续年位居工业部门之首。年比上年增长，年增长，年为，年上半年增长率达到，中国食品工业进入高速成长期。年从产品来看，同比增长名列前五位是液体乳，增长乳制品，增品产量和人均占有均有较大幅度提高，各种方便食品休闲食品快餐食品冷冻食品得到迅猛发展，使我国食品工业增长率多年来高于，食品工业产值已位居国民经济首位。我国经济正在向着全面实现小康社会目标发展，各地都在进更加突出位置。国内企业必须适应市场需求变化，根据科技进步新趋势，发挥我国产业在全球经济中比较优势，发展结构优化技术先进清洁安全附加值高吸纳就业能力强现代产业体系。十二五规划指出要改造提升