1、“.....放牧密度为只亩，每群规模约只为宜。 为防止鸡走失或危害附近农作物，放牧场可设臵围栏，直放养至出售。 加强放牧可以提高鸡肉结实度，促进体格健壮及羽毛紧密光亮还可采食青草草籽枯叶虫蝇等，节约饲料和提高肉质。 有条件可以放批鸡换个地方，既有利于防病，又有利于鸡只觅食。 巧喂饲料饲料是影响肉质重要因素。 优质土鸡育雏期应饲喂易消化营养全面雏鸡全价饲料......”。

2、“.....饲料中粗蛋白含量低于快大型肉仔鸡全价料个百分点，并做到少量多餐，以促使雏鸡生长发育良好。 育成放牧期要多喂青饲料农副产品土杂粮，以改善肉质降低饲料成本，般仅晚归后补喂配合饲料。 出售前周，如鸡体较瘦，可增加配合饲料喂量，限制放牧进行适度催肥。 中后期配合饲料中不能加蚕蛹鱼粉肉粉等动物性饲料，限量使用菜籽粕棉籽粕等对肉质和肉色有不利影响饲料......”。

3、“.....应加入适量桔皮粉松针粉大蒜生姜茴香桂皮茶末等自然物质以改变肉色改善肉质和增加鲜味。 严格防疫搞好防疫灭病是养好优质放养土鸡重要保证。 般情况下，放养土鸡抗病力强，较圈养快大型肉鸡发病少。 但因其饲养期长，加之放牧于野外，接触病原体机会多，必须认真按养鸡要求严格做好卫生消毒和防疫工作，不得有丝毫松懈......”。

4、“..... 此外要特别注意防治球虫病卡氏白细胞虫病及消化道寄生虫病。 经常检查，旦发生，及时驱除，肉鸡中后期防治疾病尽可能不用人工合成药物，多用中药及采食生物防治，以减少和控制鸡肉中药物残留。 适时销售合适饲养期是提高肉质重要环节。 饲养期太短鸡肉中水分含量多，营养成分积累不够，鲜味素及芳香物质含量少，肉质不佳，味道不鲜，达不到优质土鸡标准饲养期过长......”。

5、“.....饲养成本太大，不合算。 根据土鸡生长生理和营养成分积累特点，以及公鸡生长快于母鸡性成熟早等特点，确定小型肉鸡公鸡天，母鸡天上市中型肉鸡公鸡天，母鸡天上市。 此时上市鸡体重鸡肉中营养成分鲜味素芳香物质积累基本达到成鸡含量标准，肉质又较嫩，是体重质量成本三者较佳结合点。 五项目主要研究内容工艺路线关键技术项目研究内容疏林草地由于小区域环境幽静林间含氧量高......”。

6、“.....适于各类土鸡肉杂鸡放养。 经疏林草地放养土鸡，肉质鲜嫩，肉味鲜美，风味独特鸡蛋蛋黄比例大颜色黄亮，蛋清粘稠色泽清鲜，口感良好。 疏林草地放养土鸡不仅可使土鸡采食大量青草昆虫牧草籽实而降低饲料成本，而且林间空气清新阳光充足，可满足土鸡生长各项生理条件，是发展绿色土鸡产品良好场地......”。

7、“..... 鸡舍可用竹木框架油毛毡石棉瓦或尼龙布做成顶棚，棚高米，用尼龙网或铁丝网圈围冬天改用塑料布保暧，鸡舍内用竹木架起，距离地面米左右,使鸡体与地面隔开,鸡舍面积大小根据养殖数量确定,般以每平方米只为宜,主要用于夜间栖息和风雨天避雨。 项目工艺路线土鸡生态养殖是利用郊区丰富森林草地资源开发项科技扶贫产业......”。

8、“.....在林地或草坡放养黑脚土鸡，参照无公害标准进行科学饲养，产品肉鲜味美食口性好，现已走进千家万户餐桌，成为消费者放心优质食品。 生态条件生态条件较好丘陵浅山草坡地适宜放养土鸡。 放养地必须远离住宅区工矿区和主干道路。 环境僻静安宁空气洁净。 附近有无污染小溪池塘等清洁水源。 最适宜地方是坡度不大丘陵，山地上长有灌木荆棘林阔叶林......”。

9、“.....用毛竹帆布油毡等搭坐北朝南简易鸡舍，也可搭建塑料大棚，给鸡提供午休憩息场所。 北方黄土高原地区可依山势建土窑洞，并搭建鸡架，供鸡晚上休息所用。 六项目主要技术特点和创新点主要卡氏白细胞虫病及消化道寄生虫病。 经常检查，旦发生，及时驱除，肉鸡中后期防治疾病尽可能不用人工合成药物，多用中药及采食生物防治，以减少和控制鸡肉中药物残留......”。