外个扩大市场方式是发展深加工产品。如前所述，蓝莓以鲜果形式上市外，另外则以深加工产品形式推广。中国相对于欧美和日本来说，市场处在培育期，蓝莓鲜果蓝莓食品比如，蓝莓干果娃哈哈蓝莓饮料，以及蓝莓酒和保健品比如，哈药集团蓝莓口服液也已经渐渐得到了消费着青睐。然而，蓝莓产品相当昂贵，瓶蓝莓酱克，德国进口价格为元另如，蓝莓干果价格在元克。日本是亚洲唯实现蓝莓产业化国家。它发展不仅为我国蓝莓产业发展提供了借鉴，也为预测中国未来市场提供了参考。蓝莓约在年前开始引入日本，高丛类型于年兔眼类型于年，所有品种均来自美国。日本发展蓝莓最初阶段是很困难，大约经过了年时间，蓝莓作为种新型水果才被消费者接受。而近几年，蓝莓迅速进入日本家庭，现在食用和烹饪蓝莓已经成为许多家庭习惯。去年，蓝莓果酱产量及销量已经超越多年来位居首位草莓果酱变成为果酱类产品排名第。日本国产蓝莓几乎都以鲜果供应市场，进口产品大都加工成食品或提取蓝莓花青素制成保健品。深加工产品附加值很高。比如，浓缩果汁价格为万美元吨，为苹果浓缩果汁倍蓝莓花青素为美元公斤含量大于。蓝莓眼保健产品是当前蓝莓保健产品中最具特色市场潜力最大深加工产品。最具特色是因为蓝莓花青素由于其他省份发展比较晚，目前产量主要以山东省和辽宁省栽培高丛蓝莓和吉林省发展矮从蓝莓为主，山东省年产量吨，居第位辽宁省吨，居第二位。目前生产果实大约作鲜果销售，其中部分出口日本。其余主要加工成冷冻果出口日本等国家表。表我国蓝莓历年产量吨省份年预计山东省辽宁省吉林省江苏省贵州省浙江省合计五重庆地区蓝莓产业发展情况重庆及西南地区蓝莓产业起步较晚，到目前为止还没有建立上千亩规模种植基地。就重庆而言，綦江和永川有几百亩蓝莓种植园，北碚也有少许种植基地。第二部分市场分析蓝莓市场根据种植和生产过程应该可以分为两个部分，鲜果市场和深加工产品市场。终端市场潜力巨大鲜果市场出口对宏观市场而言，蓝莓供不应求。目前，世界蓝莓累计年产量约万吨，产品仅够需求量约。蓝莓生产后可不愁销路。国际市场主要是日本韩国中国香港和台湾以及东南亚各国市场。以日本为例，日本现在每年蓝莓销售量近万吨，预计今后年会增长到万吨。而日本全国现在种植面积仅公顷，年产量仅为万吨，约能满足全国消费量，其他几乎全部依靠进口。国内国内鲜果市场几乎为零。只有些大城市如北京上海等可以看得到蓝莓鲜果。而且，鲜果品种和品质都有待改善。造成这种情况原因有三第，蓝莓宣传不到位第二，蓝莓供应短缺，因而价格昂贵。要解决供应问题，才能进行蓝莓宣传，所以发展蓝莓种植是关键。就投资而言，目前是发展蓝莓种植黄金时期。蓝莓生长期年，盛产期年。现在种植在年后结果时，国内市场已经培育成熟。深加工产品市场另外个扩大市场方式是发展深加工产品。如前所述，蓝莓以鲜果形式上市外，另外则以深加工产品形式推广。中国相对于欧美和日本来说，市场处在培育期，蓝莓鲜果蓝莓食品比如，蓝莓干果娃哈哈蓝莓饮料，以及蓝莓酒和保健品比如，哈药集团蓝莓口服液也已经渐渐得到了消费着青睐。然而，蓝莓产品相当昂贵，瓶蓝莓酱克，德国进口价格为元另如，蓝莓干果价格在元克。日本是亚洲唯实现蓝莓产业化国家。它发展不仅为我国蓝莓产业发展提供了借鉴，也为预测中国未来市场提供了参考。蓝莓约在年前开始引入日本，高丛类型于年兔眼类型于年，所有品种均眼保健产品被认为最具市场潜力。近年来，由于学习压力等青少年视力健康水平普遍不良，特别是随着电视计算机以及数码技术普及，使得青少年视力低下问题日趋严重。日本科学家在研究中发现，蓝莓提取液对改进人弱视有非常专功效。在日本蓝莓提取物已经广泛用于眼保健产品，其生产厂家获取了巨额利润。根据美国农业部和美国国家医学研究院对蓝莓营养与保健进行核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,了全面研究，蓝莓保健功能包括眼保健作用保护毛细血管及体内抗氧化作用延缓脑神经衰老，增强记忆消除体内炎症作用。目前世界各国对上述功能进行更加细致研究，并且，也不断发现新功能。比如，于年发表文章，他发现蓝莓中叶酸能预防子宫癌，并对孕期胎儿发育大有益处。在瑞典，已经用干蓝莓来治疗儿童腹泻。根据最新报道，日花青素为美元公斤含量大于。蓝莓眼保健产品是当前蓝莓保健产品中最具特色市场潜力最大深加工产品。最具特色是因为蓝莓本莓眼保健产品被认为最具市场潜力。近年来，由于学习压力等青少年视力健康水平普遍