目分析项目分析及战略规划发展机遇随着大银川发展战略推进，银川市人口不断增加以及人们生活水平提高和生活节奏加快，对于早餐及快餐需求逐渐增加，对食品安全意识逐渐增强，对于食品品牌意识也在逐渐增强。这为发展银川市清真食品配送业务奠定了良好物质基础。同时，随着商务部开展主食加工配送中心试点工作开展，银川市被列为全国第二批主食加工配送试点城市以及自治区党委陈建国书记提出加快中式快餐连锁经营工作指示和银川市清真产业不断壮大，为发展银川市清真食品配送业务创造了良好外部环境。上述情况均为发展银川市清真食品配送业务提供了良好发展机遇。威胁建立清真食品配送中心项目在满足广大消费者需求同时，对加快发展我市清真食品快餐业发展也起到了带头示范作用，其市场前景非常好。目前项目建设过程中主要存在威胁是不良竞争环境。尽管随着政府相关部门对食品安全管制力度不断加强，食品生产环境已有了较大改善。但目前仍有部分家庭作坊式或小摊贩式食品加工销售点以低价格占据部分市场份额。这种作坊式或小摊贩式经营模式，方面其生产作业环境简陋卫生条件差，生产食品质量无法保障另方面由于其进货门槛低用工成本低无税金及租赁费用，因此其价格低廉，对本项目产品销售造成了定价格冲击，势必会影响本项目前期市场拓展。此外，因为本项目建设发展需要投入大量资金，对于个民营企业而言，在资金筹措上也存在定问题，需要政府及相关部门大力扶持和帮助。优势分析近年来自治区及银川市政府在清真产业方面发展给予了高度重视和良好政策支持，使得本项目承担企业宁夏敬义泰清真食品有限公司在短短几年时间里有了长足发展，年被银川双宝副食品有限公司收购后，建设直营销售网点个，其中学校直营销售点个，超市主食厨房个配送网点个，日销售加工配送清真主食品万余元。因此本项目主要优势体现在公司已有销售网络和成熟经营模式，可通过采用先进生产设备严格质量控制体系及经营管理理念，确保了产品质量安全与销售环节。同时，利用完善网络管理系统及高效安全全程冷链配送模式，从时间和技术两方面确保食品质量安全。劣势分析配送网络不够健全由于本项目建设时间不长，且由于资金限制，配送网点还没有覆盖银川市所好。目前项目建设过程中主要存在威胁是不良竞争环境。尽管随着政府相关部门对食品安全管制力度不断加强，食品生产环境已有了较大改善。但目前仍有部分家庭作坊式或小摊贩式食品加工销售点以低价格占据部分市场份额。这种作坊式或小摊贩式经营模式，方面其生产作业环境简陋卫生条件差，生产食品质量无法保障另方面由于其进货门槛低用工成本低无税金及租赁费用，因此其价格低廉，对本项目产品销售造成了定价格冲击，势必会影响本项目前期市场拓展。此外，因为本项目建设发展需要投入大量资金，对于个民营企业而言，在资金筹措上也存在定问题，需要政府及相关部门大力扶持和帮助。优势分析近年来自治区及银川市政府在清真产业方面发展给予了高度重视和良好政策支持，使得本项目承担企业宁夏敬义泰清真食品有限公司在短短几年时间里有了长足发展，年被银川双宝副食品有限公司收购后，建设直营销售网点个，其中学校直营销售点个，超市主食厨房个配送网点个，日销售加工配送清真主食品万余元。因此本项目主要优势体现在公司已有销售网络和成熟经营模式，可通过采用先进生产设备严格质量控制体系及经营管理理念，确保了产品质量安全与销售环节。同时，利用完善网络管理系统及高效安全全程冷链配送模式，从时间和技术两方面确保食品质量安全。劣势分析配送网络不够健全由于本项目建设时间不长，且由于资金限制，配送网点还没有覆盖银川市所有社区和学校。信息化程度低由于本项目生产产品主要在卖场企事业单位及学校社区专业销售网点进行销售，为了总论项目提要项目投资规模及资金来源项目主要技术经济指标项目单位概况第二章项目建设背景宁夏清渐增强，对于食品品牌意识也在逐渐增强。这为发展银川市清真食品配送业务奠定了良好物质基础。同时，随着商务部开展主食加工配送中心试点工作开展，银川市被列为全国第二批主食加工配送试点城市以及自治区党