输率，即易腐货物采用冷藏运输所占比例只有，而欧美日等发达国家均达到。但我国每年冷藏物流损失超过亿元人民币，运输过程中高损耗使得整个物流费用占到运输产品成本，而国际标准上这指标最高不超过。冷库建设方面。我国目前冷库总容量大约多万立方米，相比市场需求而言缺口仍然较大，而且各类冷库结构并不合理，肉类冷库建设较多，果蔬冷库建设还比较落后城市销售市场冷库发展较快，产地加工冷库建设比较缓慢。完整冷链体系目前尚未形成无论是从我国经济发展消费内需来看，还是与发达国家相比，我国冷链都还未形成完整体系。欧美日本等发达国家，农产品进入冷链系统流通在以上，但我国目前进入冷链系统蔬菜类比重只占到全部蔬菜，肉类只占到，水产品也只有。即使是使用冷链运输产品，在从产地到流入集贸市场拆散零卖过程中冷链也存在中断现象，冷链并不完整。在我国农产品冷链物流体系建设中，要特别强调链完整性。从农产品运输全过程入手，加强市场对整个链条控制，这需要通过冷链中各个环节之间相互协调建立完善信息追溯机制。第三方物流发展滞后我国第三物流还主要是以提供货物代理库存管理搬运和定向运输等业务为主，很少有物流企业能够能提供全面综合集成冷链物流服务。正是由于第三方冷链物流发展滞后，物流服务覆盖网络有限，以及物流信息系统建设缓慢，冷链物流质量准确性和及时性都难以保证，方面产生较高冷链物流成本，另方面又无法避免较高商品损耗率。冷链物流技术和管理水平不高，管理人员素质有待提高标准缺失也在定程度上制约了我国冷链物流技术和管理水平提高。目前，我国农产品流通中有效温度控制设施仍然缺乏，控制技术有待于提高，操作相应设施专业人员严重缺乏，信息流通不畅，冷链全过程运行管理制度还未建立。在这种情况下，各个环节信息阻塞，冷冻类产品在运输途中风险增多，而应急预案能力较弱，因此严重制约了我国物流业发展。三我国冷链物流市场趋势从保障产品质量提高行业附加值角度来看对农产品实施专业化物流模式，通过农产品冷链物流可以减轻或避免产品腐烂食品变质造成大量损失，从而降低了损耗成本，提高了行业盈利水平是市场发展个必然趋势。根据我国果蔬物流现状，随着专业化技术推广，预计果蔬冷链物流年服务能力缺口万吨，潜在市场容量约亿元，并可减少行业菜蔬品损耗提高附加值约亿元。综合农产品市场现状，无论从提高产品质量还是降低成本角度来看，采用专业化农产品冷链物流成为市场必然趋势。四远安县十二五农业农村经济发展规划远安县十二五规划以科学发展观为指导，紧紧围绕建设湖北省山区经济第县，在宜昌率先实现小康总体要求，坚持区域化布局标准化生产产业化经营社会化服务整体思路，农业农村经济发展目标到年，全县农业总产值达到亿元以上，农业增加值达到亿元，农民人均纯收入达到元以上全县规模以上农产品加工企业达到家以上，农产品加工企业年销售收入亿元以上，规模以上农产品加工企业加工产值达亿元以上。打造全国香菇之乡食用菌产业作为远安县主导产业之，以打造全国香菇之乡为契机，巩固扩大全县食用菌规模，突出香菇主导地位，积极稳定发展非耗材食用菌，大力发展反季节香菇，坚持走规模化集约化标准化专业化机械化之路，到年，全县食用菌总规模达到亿袋，其中越夏香菇亿袋，反季香菇万袋，食用菌总产量鲜菇达到万吨。建设现代食用菌产业园按照政府主导，规划引导，整合资源，设施配套，企业集约，技术集成，产业集聚总体思路，建设集香菇机械化装袋标准化栽培集中化烘干现代化收购仓储物流为体高标准香菇生产示范区，努力把我县建设成为全省乃至全国香菇生产强县，及物流信息系统建设缓慢，冷链物流质量准确性和及时性都难以保证，方面产生较高冷链物流成本，另方面又无法避免较高商品损耗率。冷链物流技术和管理水平不高，管理人员素质有待提高标准缺失也在定程度上制约了我国冷链物流技术和管理水平提高。目前，我国农产品流通中有效温度控制设施仍然缺乏，控制技术有待于提高，操作相应设施专业人员严重缺乏，信息流通不畅，冷链全过程运行管理制度还未建立。在这种情况下，各个环节信息阻塞，冷冻类产品在运输途中风险增多，而应急预案能力较弱，因此严重制约了我国物流业发展。三我国冷链物流市场趋势从保障产品质量提高行业附加值角度来看对农产品实施专业化长期从事食用菌研究和生产技术指导。华中农业大学食用菌专业教授全国著名食用菌专家杨新美罗信昌陈立国被聘为公司技术顾问，经常到公司进行实地指导，并培养了很多新生技术骨干，为公司长远发展奠定了坚实基