1、“.....而是包括银耳金针菇牛肝菌姬松茸灰树花等实用菌深加工，同时涵盖山野菜蕨苦菜等加工利用，在更高起点上，制造更加大众化价廉味美方便食品。第三章市场预测香菇在杭州市场销售没有打开局面，只有些低档类无包装香菇，在零星散卖，根本没有精美包装高档品种在大型商场超市露面。市场只有广东红太阳日本花菇等，而且价格不菲......”。

2、“.....目前零售商店销售产香菇为普通散装，克元不如食补，所以绿色保健食品倍受消费者青睐，极具开发前景。食用菌系列产品以其丰富营养鲜美口味和独特防癌抗癌作用，非常适合现代人美食追求。生活节奏日趋紧张，忙碌人们懒于动手烧菜，特别是旅游和出差人，尤为喜爱美味方便食品，应运而生各种各样方便食品，显得很有生命力......”。

3、“.....但是目前为止，市场上没有精美食用菌系列方便食品。有原料不会开发，无原料不去开发，巨大市场潜伏着巨大商机，谁早去开发，谁就拥有这个市场。通过了省级新产品鉴定食用菌方便食品珍味香菇冬菇春笋和木耳竹笋，得到许多专家致好评，认为很有开发前途，该产品获七五星火计划成果博览会银奖具体见附件。然而该试产成功之后，没有大量投产......”。

4、“.....而与之等量上述产品却要八角和元五角包，相比之下，尽管营养和风味都比榨菜好，但低收入消费者却嫌贵。事过境迁，现在同样铝箔包装榨菜丝要八角钱包，上述产品现在生产成本比四年前提高左右，人们经济收入比九二年成倍增加，吃腻了榨菜消费者花费元至元就可以买包这样方便美食，不仅食用方便，风味好，而且品种多样，价格低。因此......”。

5、“.....项目建设符合扶持政策该项目正是适应我县农业综合开发需要而提出来，作为农业综合开发个配套项目，切实推进我县食用菌生产和竹笋两用基地发展，符合我县投资导向，可以享受多项优惠政策投资优两高现代农业创汇和符合农业产业化种养加个体化项目，经营期在年以上，从有收益年度起，年内农业税和农特税征收后部分或全部返回从获利年度起企业所得税头年免征......”。

6、“.....经企业申请，政府批准可全部返还，第至第年纳税后，经企业申请，政府批准，县得部分返还。投资工业项目，经营期在年以上，从获利年度起，企业所得税头年免征，第至第年减半征收，第至第年纳税后，经企业申请政府批准返还。投资项目对县域经济发展加工项目，是我县扶持项目之，可享受地方政府多项招商引资优惠政策。原料供应近几年来，县致力于香菇产业发展......”。

7、“.....在国内外享有较高知名度。据有关部门统计，年鲜菇产量达万多吨，其他食用菌资源也十分丰富。拥有万亩笋竹两用基地，每年春季均有大量鲜笋收购。项目所用原料菇为直径厘米左右鲜菇或小干菇，或者用以切丝干薄菇，价格较低廉所用原料笋可以用做水煮笋罐头剩下笋脑，成本低廉，利用长期保鲜技术，保证原料充足供应。产品质量标准和技术指标感官指标色泽保持香菇和竹笋本色......”。

8、“.....组织及形态整只香菇或切丝木耳竹笋为切丝表面允许有油层及细少颗粒。杂质不允许存在。理化指标净重克克，允许公差，但每批不低于净重。氯化钠含量重金属含量每公斤制品中锡不超过毫克，铜不超过毫克，铅不超过毫克。微生物指标无致病菌及因微生物作用所引起腐败象征。包装普通透明型或铝箔隔绝型蒸煮袋......”。

9、“.....其中月为三个月。添加剂食用型防腐剂山梨酸钾或苯甲酸钠，最大使用量克产品确立和定位食用菌即食型包装，首先生产大众消费可作为人们餐桌上方便美食，类为价廉味美休闲食品，作为人们旅游休闲饮茶聊天零食再类为高档菜肴，根据各地区口味进行生产，干货类食用菌包装，先从外包装着手，设计新颖，彻底遗弃过去那种高档产品低档包装......”。