，重庆火锅就是这样魅力无穷城市真实写照。素有没吃过重庆火锅就等于没真正到过重庆城说法，因此，重庆火锅是重庆城市绝无仅有最好名片。可以这样说，火锅成了重庆和重庆人名片，也成为重庆人引以自豪资本。重庆火锅对中国饮食文化特殊贡献。重庆火锅以款源自草莽民间小吃，居然成就了如此巨大声势，遍布全国大江南北，长城内外，甚至跨越重洋。在重庆，火锅信徒数以千万计，火锅店上万家，其密度总数，大大超过北方饺子馆和南方小面铺，有日暮长街吃火锅，家家扶得醉人归真实写照，其景其情，令食者悠然神往，如痴如醉，不可或缺，成为巴渝文化向外交流友好大使。重庆火锅是具有极大潜力和发展前景朝阳产业。改革开放以来，重庆火锅业虽然发展较快，但目前仍存在着规模偏小科研技术落后经营管理薄弱专业人才匮乏品牌寿命较短企业文化模糊规范程度不高等诸多问题。骄人业绩和发展势头令国人自豪。重庆火锅不仅是种本地人根深蒂固习惯，更是外地人国际友人了解重庆人种方式。他们走到重庆都会被这种特殊形式所震撼诱惑和陶醉。重庆火锅不仅在经济上给重庆城市带来更多效益，而且在解决就业和再就业方面所产生社会效益有目共睹，共直接间接地解决了近百万人就业问题，推动了城市经济和相关产业发展。以德庄为代表农业产业化经营，不但让企业拥有充沛资源，而且农民也通过适当扩大经营规模，提高劳动生产率，降低平均生产成本，从而实现规模效益。据不完全统计，到年，重庆火锅企业有多家，年创产值近亿国内外重庆火锅加盟连锁店多家相关从业人员几百万人。重庆火锅是东方饮食文化绚丽多彩奇葩，是世界饮食行业大奇观。巴渝文化，是中国传统文化源远流长部分。重庆人数百年来炼就火锅文化就是巴渝文化浓缩。文化是重庆火锅发展源泉基础和支撑，更是市场差异化竞争要求。如今，昔日果腹火锅已成为种文化现象，火锅文化正在重庆悄然兴起，并不断发展壮大。而重庆德庄饮食文化公司天下第大火锅诞生，将火锅文化推向新进程，是重庆火锅史上里程碑。几十年来，重庆火锅逐渐从原始积累躁动中走向理性经营良性发展轨道。以德庄绿色毛肚为标志绿色消费在火锅业中逐渐发展成熟，走健康绿色之路已成为大多数火锅企业发展方向，而在民众中品健康火锅，绿理薄弱专业人才匮乏品牌寿命较短企业文化模糊规范程度不高等诸多问题。骄人业绩和发展势头令国人自豪。重庆火锅不仅是种本地人根深蒂固习惯，更是外地人国际友人了解重庆人种方式。他们走到重庆都会被这种特殊形式所震撼诱惑和陶醉。重庆火锅不仅在经济上给重庆城市带来更多效益，而且在解决就业和再就业方面所产生社会效益有目共睹，共直接间接地解决了近百万人就业问题，推动了城市经济和相关产业发展。以德庄为代表农业产业化经营，不但让企业拥有充沛资源，而且农民也通过适当扩大经营规模，提高劳动生产率，降低平均生产成本，从而实现规模效益。据不完全统计，到年，重庆火锅企业有多家，年创产值近亿国内外重庆火锅加盟连锁店多家相关从业人员几百万人。重庆火锅是东方饮食文化绚丽多彩奇葩，是世界饮食行业大奇观。巴渝文化，是中国传统文化源远流长部分。重庆人数百年来炼就火锅文化就是巴渝文化浓缩。文化是重庆火锅发展源泉基础和支撑，更是市场差异化竞争要求。如今，昔日果腹火锅已成为种文化现象，火锅文化正在重庆悄然兴起，并不断发展壮大。而重庆德庄饮食文化公司天下第大火锅诞生，将火锅文化推向新进程，是重庆火锅史上里程碑。几十年来，重庆火锅逐渐从原始积累躁动中走向理性经营良性发展轨道。以德庄绿色毛肚为标志绿色消费在火锅业中逐渐发展成熟，走健康绿色之路已成为大多数火锅企业发展方向，而在民众中品健康火锅，绿色火锅也成为种时尚。上世纪末开始大规模连锁加盟，标志着重庆火锅已进入成熟发展期，几乎是有华人项目总论选题的背景和意义本部分对可行性研究的理论背景和现实背景进行了较为详细的分析，以背景分析为基础，阐明了本研究的意义。这样说，火锅成了重庆和重庆人名片，也成为重庆人引以自豪资本。重庆火锅对中国饮食文化特殊贡献。重庆火锅以款源自草莽民间小吃，居然成就了如此巨大声势，遍布全国大江南北，长城内外，甚至跨越重洋。在重庆，