发往南北疆货车，有国道省道吐乌大高等级公路石油专线公路兵团公路等条公路通过，乌鲁木齐米东阜康伊吾哈密铁路货运专线和甘泉堡火车站货场已动工，乌准铁路即将通车，交通输送能力日益增强，战略位置不断突出。广阔市场需求及方便快捷运输方式，成为了项目确立基础。丰富原料是项目建立有力支持番茄是新疆支柱产业之。由于新疆得天独厚气候条件，论质量，新疆番茄独步天下。新疆生产番茄酱备受客商青睐。这些年，自治区政府把扩大番茄种植面积作为农民增收重要手段。阜康地区蔬菜种植发展为企业提供了可靠原料来源。阜康市加工番茄从年开始种植，主要依托本市天池番茄酱厂，屯河番茄酱厂以及中基番茄制品等几家企业，番茄种植面积万亩，平均亩产量达吨左右。由于本地气候光热地理位置等适合番茄生长，普遍收益又在般农作物之上，所以番茄种植逐渐规模化连片化。而近些年番茄加工业良好发展势头下，呈现出了新问题。在加工番茄在收购环节中，原料定级扣杂等检测过程透明度不搞，种植户利益得不到保障。价格起伏较大。二是由于番茄酱厂在发番茄采摘高峰期，收购，加工能力有限，原料不能及时收购，排队压车现象较为突出，间接加大了种植户负担，增加了种植户费用。在阜康发展脱水蔬菜生产在增加花色品种同时，也可以缓解旺季鲜菜过剩问题，减少菜农损失。方面缓解了番茄酱厂收购压力，另方面也将减轻种植户负担，确保农民真正达到增收目。优越自然条件是产品质量保证第，项目处于阜康市团，其蔬菜来源于当地，而且大气土壤水资源物无污染，适合发展绿色产品。第二，新疆光照资源丰富，是我国光照资源最丰富地区之，而且光热同期，适合多种作物生长，特别是种植番茄。新疆番茄以维生素含量和色素含量高而文明。第三，新疆地区干燥少雨，相较于内陆湿润在原料储藏及产品收纳方面有着有利自然条件优势。以上都是项目建立产品质量保证。市场潜力大是项目收益保障蔬菜业属于劳动密集型产业，而发达国家劳动力少，成本高，多数国家蔬菜面积小，难以自给自足。因此，国外市场对我国蔬菜进口量大，特别是在加入后，关税降低，我国蔬菜进入国际市场前景非常好。我国蔬菜加工产品具有典型资源优势，出口产品区域性非常明显，产品品种集中，主要以番茄酱水果罐头脱水蔬菜冷冻蔬菜为主。脱水蔬菜因含水量小，方便储藏，便于运输等特点，成为出口创汇新型项目。巨大市场潜力，是项目收益保障。第章市场需求分析市场发展前景中国脱水蔬菜出口量约占世界总产量，并且每年以速度增加。我国蔬菜加工产业取得了显著成就，已具备了定技术水平和较大生产规模，外向型蔬菜加工产业布局已基本形成，蔬菜及其加工制品在我国农产品贸易中占据了重要地位。我国蔬菜加工技术装备与工艺水平也进步提高，如高温短时杀菌技术无菌包装技术冻干技术等在生产中得到进步应用。在脱水蔬菜领域，我国水，电，气等设施齐全，交通便利，厂区地势平坦开阔，地下水资源丰富。交通条件新建项目位于团公路道旁边，周边农田都位于此道两旁，交通十分便利。周边建筑物与环境条件新建项目位于农六师团内，新建项目自然环境条件符合拟建工程环境和技术要求，区域内无工业建筑和其他污染源，新建项目实施，不波及和影响其它各项业务工作正常有序运行。社会环境条件改革开放以来，阜康市经济建设和公共社会事业都取得了长足进展。农业产业进程加快，对外开放取得实质性成效，已初步形成了全方位多层次对外开放格局。城乡居民生活水平显著提高，城市服务功能不断完善，社会各项事业蓬勃发展。这些都为项目建设提供了良好社会环境条件。第章建设内容建设规模新疆项目总占地平方米，建筑面积达到平方米。主要建设内容包含加工车间，库房，办公室，宿舍食堂值班室锅炉房维修车间车库等配套设施共约。建筑物架构明细如后表。厂区总布局图总平面布局原则如下满足工艺运输防火施工等有关规范或规定。在满足工艺流程前提下，总布局尽量紧凑充分利用现有地形，以减少土方工程量原材料及成品运输方便充分保护环境根据以上原则，厂区布局图如下图第章生产工艺与技术加工车间组成脱水蔬菜由原材料预处理车间清洗车间包装车间构成。生产技术方案及工艺流程加工工艺是根据蔬菜种植形状和加工尺寸含水率及对温度湿度和流量大小干燥时间，在加工前或加工中对原料采取系列处理措施，根据这个工艺条件加工脱水蔬菜，才能确保其加工平直符合国家蔬菜标准。现以番茄烘干脱水为例，简述工艺流程基地挑选原料清洗分拣切粒脱水烘干包装入库具体工艺描述水回用原料选择原料优劣对制备成品质量有直接影响。将选好原料送入料斗中，经过带式输送机进行挑选，除去带霉斑和腐块。清洗原料经经过分拣，随后被送至滚筒清洗机中清洗。切粒经过清洗原料进入切粒机切片，选择合适厚度，注意防止切粒过程中物质损耗。脱水根据不同品种确定不同温度时间色泽及烘干时含水率。每个小烘箱均匀投入约公斤料。前期温度为，每分钟翻次，分钟后三箱合箱。烘干合箱后温度调为，每分钟翻次，分钟后两箱合箱。合箱后温度调为，烘到水分达标为止。整体要求水分或根据客户要求，杂色率。包装成品间中脱水蔬菜经过自动包装机包装后，将成品送入成品库。第章项目概算及资金筹措投资估算依据本项目投资估算主要依据是国家农业综合开发产业化经营项目可行性研究报告编写大纲，并参照本地区同行业投资情况及现行市场价格进行估算。项目概算土建工程设计厂房建筑物为高顶平房，建筑等级为二级，装修符合食品卫生二级，防火等级为二级。主房墙体为厚砖墙，内墙面抹白色耐洗涂料，外墙抹防水涂料，地面采用防滑地砖，屋顶加保温层。在车间入口即功能部位均设有换衣间，消毒间。办公室位于厂房车间二楼，面积约为，两间办公室间会议室，建筑要求为砖混结构。仓库位于厂房与大门之间，面积约。在厂区门口设门岗，在厂房右侧设置化验室，停车库，面积约为。土建工程概算土合竞争。为增强新疆农业国际竞争力，根本在于提高农产品质量，档次及卫生安全水平，提高农户专业化组织化程度提高农业产业经营效率。发展农业产业化经营，培养批有竞争力市场主体，靠他们带动农户与国际市场接轨，实行专业化标准化生产，提高精深加工水平和科技含量，创出批有较强出口竞争力名牌产品。巨大市场竞争给蔬菜产业发展带来契机，是我国蔬菜进步发挥资源丰富劳动力成本较低优势，并也享受关税减免优惠，消除外关税壁垒等条件。由此可见，积极发展蔬菜种植，提高蔬菜生产质量和档次，发展蔬菜深加工，促进蔬菜出口创汇，仍是保持我国蔬菜发展势头，增加蔬菜生产经济效益重要途径。随着国家对三农问题普遍关注，光大农村经济不断发展社会不断进步，特别是自国家实施西部大开发这伟大战略以来，各方立足自身条件，加大了对农业产业结构调整工作力度。在上级党委政府关心和支持下，抓住历史机遇，用活用足政策，充分发挥新疆地缘优势，切实加大农业产业结构调整力度。蔬菜种植面积逐年提高，产量和质量较以往实现了值得飞跃，大面积大宗产品种植格局已经形成，但随着面积和产量不断提升，丰收带来未必是喜悦。本地蔬菜主要销售方式均属于地州市之间倒买倒卖，不能形成大规模交易。方面本地精深加工产业少，技术相对滞后，成品蔬菜丰收使整个市场表现出供大于求局面另方面又因蔬菜本身特性，又不宜长途运输，大量蔬菜只能滞留在农民手里，所以每年都会出现烂市浪费现象。给农民增产增收造成消极影响。与发达国家相比可以发现，我国蔬菜种植效益较低关键原因是加工率低，水平低。发达国家弄产品加工业产值与农业产值之比大都在，而我国只有发达国家农产品加工程度达到，而我国只有，其中二次以上深加工只占到。农产品保鲜和加工是农业再生产过程中后序产业。发达国家均把产后储藏加工过程放在农业首位，如美国农业总投入中，用于采前投入有，用于采后则达意大利荷兰农产品保鲜产业化率为日本则达到。目前些发达国家通过脱水蔬菜冷冻蔬菜等方式对蔬菜进行加工，其储藏量与加工量已经占到所有蔬菜总量。我国作为世界第蔬菜生产大国，却仅有千家蔬菜加工企业，因此积极发展蔬菜深加工，增加蔬菜生产效益，才是促进蔬菜种植业发展重要途径。脱水蔬菜加工容易操作，见效快，经济效益高。加工系列产品深受国内外客户青睐，产品畅销，有极大市场潜力和广阔市场发展空间。国内方便食品厂家对脱水蔬菜需求也不断增加，以特种蔬菜味原料脱水蔬菜加工业正在兴起，随着城乡人们消费向系列化。方便化营养化方面发展，脱水蔬菜市场前景非常好。因此，发展脱水蔬菜加工产业对于新疆农业产业结构调整，经济发展及加工业进步起着重要带动作用。项目实施必要性项目建设是本地区贯彻落实国家西部大开发战略具体体现国家实施西部大开发战略，把农民产业化经营做为重点，旨在加快西部地区经济发展，缩小与经济发达地区差距。生态环境建设产业结构调整是西部大开发重点，也是国家长期鼓励和搭理号召资源开发重要领域，将长期受到政府支持与鼓励，是企业寻求持续稳定发展正确选择。企业应投入到生态建设建明细与估价序号建筑物名称建筑面积结构形式估算价值单价元合计万元加工车间钢构库房砖混办公室钢构电工砖混锅炉房砖全生产，以保证施工过程中人员安全。安全生产管理建立定期安全检查制必须建立定期安全检查制度，有时间有要求，明确重点部位危险岗位，安全检查有记录。对查出隐患应及时整改，做到定人定时间定措施。卫生设施项目运营期安全卫生措施工厂根据相关标准要求，制定卫生管理规定。工厂和车间都应配备经培训合格专职卫生管理人员，按规定权限和责任监督全体职工执行本规范有关规定。厂房设备排水系统和其他机械设施，要求保持良好状态，发现问题时应及时检修，正常情况下，每年至少进行次全面检修。每天工作结束后应清扫生产场地。为防止生产过程中交叉污染，在生产中对所用生产设备工具容器应进行彻底清理。厕所浴室等公共场所，应经常清扫，保持清洁。厂房通道及周围场地应保持清洁，不得堆放杂物。生产场地和其他工作场地废弃物