鱼上市商品鱼即成鱼及其鱼子酱，上市形式主要有鲜活鱼及以熏鱼鱼片鲟鱼子等。主要原材料消耗主要原材料是全价高品质环保型硬颗粒饲料，投入产出比是︰，即每投入公斤饲料，产出公斤商品鱼。占地面积建筑面积网箱占用面积亩左右。建筑面积网箱净面积亩技术研发等生产技术管理仓库用房育苗场育苗室车间等防疫围栏场区道路。项目总投资资金来源分期投资方案计划投资万元，资金由项目承办单位自筹，希望得到地方政策优惠。分期投资方案年万元年万元年销售收入总成本年利润鲟鱼成熟前年销售收入万元，总成本万元，年利润万元不包括鲟鱼鱼子酱养殖鱼年后每年大概会有万元利润二市场预测产品市场供应现状国内外市场供应现状目前国内鲑鳟年上市量约吨。其中养殖产量吨虹鳟金鳟山女鳟等捕捞产量吨黑龙江产秋大麻哈鱼进口量吨挪威进口大西洋鲑及日本俄罗斯进口秋大麻哈即进口鱼占据了国内市场份额，国产鲑鳟鱼除少量山女鳟外，没有任何出口。随着社会经济生活进步及西方水产品餐饮习俗及保健意识传入，以无肌间刺富含碳烯酸和碳烯酸对心脑血管有保健作用高度不饱和脂肪酸，即市售深海鱼油肉味鲜见长鲑鳟鱼消费量，正在逐年大幅度增长。包括鲑鳟鱼海上捕捞业和海淡水养殖业鲑鱼业是世界规模大型产业。上世纪年代以来，已有多个国家开发了养鳟业，养殖鲑鳟鱼上市量约为万吨。主产国家是挪威智利加拿大日本丹麦等国。与其他渔业比较，鲑渔业是项单位劳力单位投入获得效益最高少数几种渔业之。鲑鳟鱼市场主要是欧美国家，亚洲国家仅日本和韩国是鲑鳟鱼高消费国家。我国鲑渔业规模很小，自产鲑鳟鱼上市量仅万吨，消费量远远低于上述国家。日本仅虹鳟鱼年人均占有量为公斤，而我国尚不足公斤。国内外市场供应预测近年来挪威智利等国通过家系选育技术育成了速生品系大西洋鲑和虹鳟鱼，养鳟业随之迅速发展，跃成为世界最大大西洋鲑输出国，年产量达万吨，产品几乎垄断了全世界大西洋鲑市场。日本等许多国家因劳动力等成本高昂而拒绝养殖大西洋鲑，完全依赖进口满足国内需求。我国劳动力以及养殖设备饲料等价廉，鲑鳟鱼养殖成本远远低于西方国家，所以具有很强争得国际市场份额优势。预示出鲑鳟产品进入国际市场巨大潜力。鱼子酱是种稀有美食，名列世界三大最昂贵食品另两种是藏红花干粉白松露。在中国，真正了解鱼子酱人并不多。历史上，许多国家统治者把鱼子酱定为管制食品除供应中东皇室欧洲皇室外，供应民间数量相当有限。因此，很多人只听说过鱼子酱，但没有口福。随着国际濒危物种贸易公约宣布，为了保护濒临绝种野生鲟鱼，该公约组织将暂时禁止世界三大美味之野生鲟鱼鱼子酱国际贸易。使得各国人工养殖鲟鱼业兴起。目前世界鲟鱼鱼子酱主产国是伊朗俄罗斯德国法国等，不久将来我国也将踏入世界鱼子酱生产和消费大国,二产品市场销售价格分析鲟鱼鱼子酱目前在国际市场价格根据品种品质价格在元人民币左右。国产三文鱼养殖成本大约为元公斤，农户养鳟成本低廉，大型场家养殖成本略高。销售价因区域不同而差异很大，每公斤售价北京地区为元，西南地区为元，东北为元，平均每公斤售价约为元。以每公斤养殖成本元计，盈利额大体为成本。即投入产出比为。国内外养殖成本及上市价格差价明显，表明国产鲟鱼籽酱三文鱼走向国际市场前景看好。三市场风险分析随着经济迅速发展我国将成为巨大冷水鱼及产品消费市场，而我国冷水鱼业还是项从国外总论项目背景与概况项目名称利用老河口段汉江水资源开发冷水生态渔业即鲟鱼鱼子酱和大规格三文鱼养殖基地承办单位情况北京顺通虹鳟鱼养殖中心是国家级鲑鳟鱼良种场北京市高新技术企业北京市农业产业化重点龙头企业。鱼养殖中心场颁标准目前尚无国家或区域标准苗种种类主要是欧洲西伯利亚鲟鱼杂交鲟鱼鳇鱼和全雌三倍体虹鳟鱼。四环保养殖养殖面积及其养殖区域我们会严格遵照当地政府主管部门要求万元。表总投资估算