烈市场竞争中始终立于不败之地，否则，满足于现状，墨守成规，不思进取，只能将企业逐年引入死亡之谷。项目建设是发展当前农村经济和农民增收具体措施。项目实施后，采用先进科学技术指导农户进行科学养殖，降低肉兔加工养殖成本，来确保该项目生产原料，同时也能吸纳农村剩余劳动力，扩大农民就业，对促进农村经济健康有序发展具有十分重要作用。项目建设是合理配置当地资源客观要求。项目建设必将带动项目区养殖业发展，大量肉兔将成为优质产品，推动项目区养殖业发展，对丰富人民群众物质生活，促进农村经济可持续发展具有十分重要意义。第三章建设条件项目区概况地理位置及区域范围龙高镇位于彬县县城以东，距县城公里，省道穿境而过，交通便利，周边都是生产养殖大县区，享有得天独天地理优势。自然资源状况。项目区地处泾河三水河流域，属大陆性季风气候，年降雨量，土壤为黑垆土黄粘土。项目区所在龙高镇，全镇个行政村，万人，总面积平方公里。项目建址选择项目在原陕西彬县龙高联星村基础上扩建，地处龙高镇联星村，地势平坦，水源充足，水质优良，交通便利，是项目实施最佳之地。二项目建设者基本情况企业现状彬县龙高镇联星村肉兔加工村始建于年月，位于彬县龙高镇联星村，占地面积平方米，其中，建筑面积平方米，拥有固定资产多万元，流动资金多万元，下设宏海肉兔养殖厂企业，厂内设行政办公室销售公司生产技术质量科供应科财务科和两个生产车间，现有员工名，其中收购加工人员名，销售人员名，多年来，企业始终坚持以质量求生存，以信誉谋发展经营宗旨，以本地产肉兔为主要原料，经省质量技术监督局检验合格，在国家商标局注册。企业被陕西省乡镇企业局中小企业促进局评为质量管理先进单位，被陕西省工商行政管理局评为省级名优产品，被咸阳市电视台确定为携手共建单位，被咸阳市人民政府评为市级优秀民营企业，连续三年被彬县县委县政府评为工业生产先进单位，多次被县质量技术监督局安监局交通局城建局非公局评为质量管理先进单位，县级优秀民营企业，企业法人被评为优秀民营企业家等年被中国农业发展银行彬县支行中国农业银行彬县支行先后评为级企业。第四章肉兔屠宰及加工技术方案生产工艺流程兔肉屠宰分割活兔卸载疫疑病兔急宰待宰送宰点击放血沥血湿毛预剥皮去颈脂血剖腹冲洗燎毛预冷分割称重包装速冷冷藏抽检出厂具体过程待宰肉兔送宰活兔首先经过检疫，合格后送入待宰间暂养。灾前小时喂水停食。活兔进入屠宰车间，经麻点击晕后挂兔，进入人工刺杀放血，沥血时间分钟。再经预剥皮剥皮后用专用工具清除内脏。经冲洗后胴体用蛋白饲料粉加工废弃物前处理高压灭菌干燥粉碎饲料粉冷冻站公艺螺杆制冷压缩机组冷凝器氨器经济器低压循环桶二肉兔加工生产设备肉兔加工由加工车间冷库材料库锅炉房变电所污水处理场和办公室车库等组成，主要生产速冻和冷藏白条兔肉等产品，实现年产量达吨。生产线主要设备高架输送线不锈钢净膛槽不锈钢沥血槽各式皮带输送机各种运送小车不锈钢工作台毛兔称重系统自动刷钩机分割包装输送线电控系统在项目建设地点打深水井两眼，配备变压器台及高压低压线路安装，购置活兔运输车辆冷藏运输车两辆以及其它仪器检测化验设备和生产物资等。第五章市场分析与销售方案市场分析兔肉市场需求量将进步增大。连没有食兔肉传统江西地区也在改变着肉食结构，时兴起吃兔肉我国兔肉出口量，创汇额和单价都已逐步回升肉兔市场求大于供局面将持续段时间。受前几年欧盟封关，肉兔供大于求价格下跌影响，年国内兔业萎缩到全年肉兔饲养量较三年前下降了半，短期内难于恢复到供求平衡国内兔肉消费市场旺盛。兔肉具有三高三低特点，即高蛋白高赖氨酸高消化率低脂肪低胆固醇低热能，这代表着当今消费者对动物食品需求方向，加上受禽流感心理影响，人们已开始从消费禽肉逐渐转向消费兔肉肉兔市场需求范围进步拓展。肉兔除作为肉食品外，目前在科学研究生物制药疫苗生产及院校实验用兔量方面已日渐增大，使肉兔需求范围大为拓展。二产品生产与销售方案产品生产本产品由农户养大后，公司进行回收屠宰其进行深加工。为了能迅速有效地打开产品市场，并获得长久发展，公司发展战略核心是创立名牌实现跨越式发展，争当行业排头兵。从产品形象市场销售生产与质量技术发展等四个方面系统规划品牌竞争策略。销售策略与营销模式根据项目产品特点，建立广泛国内市场经营网络。打造品牌保证质量强化服务诚实守信，有效地实施客户固定化战略，定期征求客户意见。第六章投资估算及资金筹措投资估算建设项目投资估算为万元。项目总投资估算为万元二资金筹措该项目资金由公司自筹万元和政府帮助贷款万组成。第七章环境影响分析设计原则依法执行环境保护设施与主体工程同时设计同时施工同时投产使用三同时制度。实施总量控制，坚持预防为主防治结合综合治理原则，对本次设计产生各种污染物进行治理，保证达标排放。二项目所在地环境条件环境空气质量现状根据咸阳市环境监测中心常规监测资料显示项目所在地区大气污染源排放主要污染物为粉尘等，但均未超标，说明该区域空气质量良好。二地表水环境质量项目所在地周围水体水质较好，各污染因子均符合地表水环境质量标准中三类水域标准。三噪声环境质量现有环境噪声都分贝，能达到标准要求。四土壤环境项目所在范围内及周边范围内无土壤污染。五生资金构成资金由建设单位自筹，银行贷款及国家财政扶持专项资金三部分构成。八资金筹措建设单位自筹资金万元，政府帮助贷款万元，总计万元。九主要技术指标冷冻库该冷冻库采用级冷藏库级保鲜库主要用于储藏果蔬蛋类药材保鲜干燥等级冷藏库主要用于储藏肉类水产品及适合该温度范围产品级低温库主要用于储藏雪糕冰淇淋低温食品及医疗用品以快速冻结肉制品。可以避免在细胞之间生成大冰晶体，减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少，使细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互接触时间显著缩短，浓缩危害性下降到最低程度。将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下，有利地抵制微生物增长及其生化反应。食品在冻结设备中停留时间短，有利于提高设备利用率和连续性生产。大多数食品在温度降低到时开始冻结，在之间大部分冰晶生成，快速冻结可以使此阶段冻结时间大大缩短，可以以最快速度排除这部分热量，可以大大提高冷冻产品质量。其冻结车间指标地面本色耐磨地面保温厚度为公分墙面水泥砂浆压实外侧刷石灰水保温厚度为公分吊顶厚彩钢聚氨酯保温板，吊顶高度米半封闭式电动制冷压缩机半封闭式电动制冷压缩机由电动机定子缺口部和封闭容器之间空间构成通过压缩气体第气体通道，由电动机定子贯通孔构成与第气体通道并排第气体通道，将构成第气体通道贯通孔配置在定子缺口部内接圆外侧。贯通孔是弓形形状，外周部弓形形状具有大于定子外周曲率。采用本发明，可充分确保定子铁芯磁通路，不会因压入封闭容器所产生应力而使定子铁芯变形，并能可靠地获得定子铁芯与封闭容器保持力，提高电动压缩机使用寿命。包装车间地面表面撒金属耐磨砂浆压实抹光绿色耐磨钢筋混凝土内配单层双向钢筋结构层墙面面砖两端外墙内侧做公分厚保温吊顶厚双面彩钢聚苯乙烯夹心保温板吊顶高度米外包装材料消毒暂存间地面绿色耐磨地坪墙面面砖吊顶铝方板吊顶标高米鲜品暂存间地面绿色耐磨地面墙面面砖吊顶厚双面彩钢聚苯乙烯夹心板标高米工器消毒暂存间地面防滑地砖墙面面砖吊顶铝方板吊顶标高米配电室地面本色耐磨地坪墙面面砖吊顶铝方板吊顶标高米十项目带动能力项目建成后，采用公司农户经营模式，带动彬县龙高香庙旬邑县丈八寺镇等地农民积极养殖，促进当地养殖业发展。二可行性研究报告编制依据根据年国务院号文件精神，中共陕西省委陕西省人民政府关于加快农业产业化建设决定咸阳市人民政府农村经济发展十五规划中共彬县县委县人民政府关于进步加快发展非公有制经济决定及村品经济发展工程精神。三综合评价和论证结论项目建设必要性项目建设是当地农村产业升级和农民增收迫切需要，项目建设为了顺应市场需求，提高加工量，增加经济效益。该厂计划投资万元左右对加结冻环境本项目区位于咸阳市彬县新民煤化工工业园区，周围环境较好，气候温和，雨量充沛，做到清洁区与非清洁区分工，区与区之间用防护绿化带隔离，厂内物流清洁与非清洁不交叉。厂区内道路设计合理不积水，绿化达到规范要求。经常保护厂区内建筑物周围环境卫生，清除垃圾及蚊蝇孽生场所，及时清运和各种废弃物及污水处理产品污泥。做好进出车辆兔候宰圈污水处理场等重点部位卫生防疫及消毒工作。进货大门处设置消毒水池。二生产车间卫生饲料加工车间和兔屠宰车间所用建筑材料均应满足国家检验机构所要求规定，地面应采用防酸防水灰浆并铺盖防滑地砖。内墙应贴瓷砖并在适当地方安装卫生缓冲装置，以防手推车胴体小腿骨等造成墙面破坏。窗台应倾斜，以便冲洗。所有房间地面和墙面，或墙面与墙面连接处应呈半弧形凹槽，有利于清扫。天花板应选择无渗透，易清洗材料，必须使用木结构部位如门窗应采用无毒油漆涂塑处理。车间内连接缝门窗与墙体或天花板之间，应采用有伸缩性非渗透性材料填充。所有苍蝇与昆虫能进入门窗和其他入口，配置纱窗纱门或防鼠网，装卸食品门厅，门口墙外上方应安装空气幕。各主要生产车间按规范设置更衣盥洗淋浴及卫生间等福利设施。所有生产设备制造材料均应采用规范材料。设备能便于清洗，没有死角，与食品接触表面光滑并防腐，排水能彻底排空。达到欧共体与美国农业部标准要求。车间内清洁水热水及消毒水各成系统。清洁水应按要求用软管接头设置。每个操作岗位设置洗手热水及消毒热水，开启采用脚踏式。车间内排水口和排水坡度严格按照有关规定设置。车间内卫生排水管和车间排水管分别设置排水管网。所有生排水管道都必须设有有效地防啮齿动物筛子屏障，排水沟设置沟盖，以防止老鼠等动物进入车间。所有生产车间内保持规定加工温度，并设置必须通风设施，以保证产品在加工过程中不变质和工人能