单位实施项目优势公司现有固定资产万元，流动资产万元，是市最早食醋酿造国有企业，员工素质高技术人员多等优势。现有厂房平方米，厂内水电汽充足，有电力专用线和自来水管路系统，并有污水排放管道系统，适当改造配套就可投入正常生产。公司领导班子团结，生气勃勃，改革意识强，肯吃苦，并且有省食品学会和市食品研究所作技术后盾。项目可行性研究概论该项目以米醋山楂为主要原料，以生产为主要产品，同时辅之以生产果味醋等系列产品，符合国内国际消费水平口味和我市食品工业发展趋势。该项目实施，能够促进调味品行业及山楂果品业尽快实现产业化，成为国民经济主要产业，有利于推动山楂果树基地建设，有利于形成农科工贸体化，有利于推动农业产业化发展，对于促进农副产品转化，调味品行业腾飞有着不可估量作用。该项目采用高新工艺技术，生产，有利于充分利用山楂和米醋营养价值，有利于提高米醋山楂经济价值，比原价值提高数十倍。该项目承担单位，有定经济实力，对于吸引城镇下岗职工有着相当作用。该项目实施后，企业经济效益和社会效益可观。综上所述该项目在技术市场销售经济以及环境保护劳动安全等方面来分析，得出是可行。建议承担单位积极进取，尽快实施。附表主要经济技术指标序号指标名称单位数量总投资万元固定资产投资万元铺底流动资金万元生产规模吨产品成本万元吨总成本万元销售总额万元利税总额万元其中税金万元利润万元投资利润率盈亏平衡点以产品产量表示吨以销售产量表示万元投资回收期月全员劳动生产率万元人年生产工人劳动生产率第二章市场调查和需要预测市场调查和预测随着经济增长和人民生活水平不断提高，食物结构和膳食营养逐渐向低糖低脂肪高蛋白多微量元素天然保健食品方向发展。而是种纯天然成份，以其色泽微黄质浓清香馥郁酸甜绵长等特点，具有帮助消化促进食物中钙锌铜等微量元素吸收，还能解除疲劳，预防疾病，延缓衰老，强身健体，从这点说，市有限公司扩大，才算是为广大消费者找到吃醋正途。时代不同了，人们吃醋观点也有更新。祖国传统医学早就知道醋妙用，方剂中用醋炮制中药材很多。只是因为醋价低，般人不把它当回事，实际上醋质量好坏营养大小与在酿醋用料上，工艺上，步也不能省，在口味上，营养上，任何醋也比不了。现在市有限公司联合科研单位，扩大开发功能性时，都是将米醋老陈醋锦上添花，引起人们消费热情。农业部制定九十年代中国食品结构改革与发展纲要中指出，到年，儿童老年人如何适应酸甜饮食指标，如何适应特殊生理需求，需要调整饮食结构。国家统计局年人口普查显示，我国岁儿童已达亿，占全国人口，岁以上老年人口已达亿人以上，占全国人口，全国儿童和老年人口占全国人口。年及其若干年，这两部分人口将有增无减，这么众多人口专用食品不能不说是个相当艰巨任务。以米醋山楂为主料开发，在定程度上就是针对少年成长发育智力增长需要和老年人延缓衰老及增强生命活力需要而进行扩大生产。该产品科技含量高，在我国缺口很大。当前，充分利用本企业米醋及本地山楂资源和成熟工艺技术，扩大生产功能性健心醋产品已势在必行。该产品有广阔前景，有利于增强人民身体健康，为了使该产品能尽快扩大生产，市有限公司，进行了大量前期准备工作，在国内主要城市食品市场进行了调整，咨询了食醋专家，国家老年协会对总产值销售收入销售税金及附加利润总额上交利税总额未分配利润提取折旧产销率全员劳动生产率职工年人均收入全国同行业排位按销售产值计第三章产品选择及工艺方案产品方案该公司酿造厂，生产产品享有盛誉，加之新开发出，深受消费者欢迎，现年产吨供不应求。但由于设备老化，能力严重不足，极需更新换代。为提高市场份额，满足市场消费者需求，同时减轻劳动强度，提高产品品质和经济效益，经市场调研和预测，公司决策层经过反复论证，决定选择为主导方向产品，以适应市场经济健康发展。该产品主要技术指标为理化指标总酸还原糖山楂葛根卫生指标醋酸以醋酸计游离碳酸不得检出砷以计铅以计黄曲霉毒素开发功能性时，都是将米醋老陈醋锦上添花，引起人们消费热情。农业部制定九十年代中国食品结构改革与发展纲要中指出，到年，儿童老年人如何适应酸甜饮食指标，如何适应特殊生理需求，需要分析角度