订单化生产。二本项目产品市场预测及开拓方案本项目实施期内主要生产红薯淀粉含薯农加工粗粉和项目承担单位生产精粉，实施期内销售渠道有两个，是我市各地都有不少加工菜用苕粉私人作坊，淀粉需求量不少，而我省传统红薯淀粉含量低，加工红薯淀粉十分稀少，比较紧缺。如年我市在坛厂镇小岔村扶贫开发时所产十多吨淀粉就被独山县客商问迅而来以高价购走。二是在重庆四川等地近年来发展了不少以淀粉为原料企业。对红薯淀粉需求量大增，淀粉供应经常断档，如四川绵阳光友薯业，年需红薯淀粉万吨，原料供应十分紧张，现已委托我市作他们淀粉供应基地。本项目实施期内年生产淀粉吨左右，市场开拓方案以依托这些企业实行订单生产，确保薯农收入不受影响。三项目风险预测及采取措施薯农承担市场风险预测及采取措施在本项目实施过程中，农民承担工作有四个环节。是红薯种植二是红薯留种和用作饲料等三是加工淀粉四是红薯及其淀粉销售。在红薯种植环节，农民按订单落实种植面积，除不可抗拒自然灾害外薯农无风险留种与用作饲料是传统做法，无风险薯农配套小型淀粉加工机械，学就会，般农村照明电就可满足加工，加工电耗较少，每度电能加工斤红薯，该环节用水量较大，应有节约用水措施红薯淀粉订单保护价全部收购，薯农无风险。薯农可根据情况将所产红薯用作饲料或加工淀粉或以鲜薯卖出，比较主动，对薯农只有好处，没有坏处。项目承担单位承担市场风险预测及采取措施在本项目实施期内，项目承担单位担负着良种繁育推广技术培训和技术服务，以及产品市场开发等重大任务。因红薯深加工季节性很强，产品回收比较集中，这是农产品加工项目大特点，这对项目产品组织单位资金量要求比较大，如果安排不当即存在很大资金风险，解决资金风险办法，是逐步培育资金力量雄厚龙头企业二是与产品需求企业落实好合同，充分利用其资金为本项目服务三是争取当地银行大力支持，使本项目产品市场开发能正常进行。五经济效益预测生产规模或设计生产能力设计生产能力为年产吨红薯淀粉。二预计经济效益单位万元时间产值税金利润年月试产期年月投产期年月达产期六技术可行性分析项目开发关键技术及解决办法隔氧分离红薯淀粉技术分离处理要快速。需要处理淀粉，当上个环节结束后，只要淀粉在池子里沉淀好了，即可进行下道工序处理，时间间隔越短越好，速度越快越好，使淀粉和水充分与纤维分离，减少与氧接触时间。分离工作要彻底。黄粉油粉残次粉要分别分离彻底，分别进行处理。二主要技术工艺路线隔氧法制取精白红薯淀粉主要技术工艺路线原料选择首先要建好鲜薯生产基地，选择耐旱抗病力强产量高出粉率高优良品种进行培育种植其二要选择最佳收获时期，过早或过迟收获加工，都会影响淀粉得率其三在收获时要彻底除去须根蔓蒂泥砂，利于加工。鲜薯清洗与输送采用漏斗式洗薯清洗，旋筒输送，兼具洗薯和输送功能，鲜薯在旋筒中方面沿筒壁作圆周运动，方面沿轴线作直线运动，加长了清洗距离，鲜薯洗净度高，并可部分去皮。泥沙石块皮渣通过栅条缝和壳底排污口自动排出。分离淀粉由曲网挤压型薯类制粉机分离淀粉。采用多级粉碎多级淘洗多级过滤多级挤压独特工艺，在尽量短时间内使淀粉和水充分与纤维分离，减少与氧接触时间。沉淀取粉流入流槽中淀粉乳液，边流动边沉淀，含蛋白质等非淀粉物质废液从流槽尾端排出。当流槽淀粉达到定程度时，迅速将淀粉块取出，放入淀粉处理池内，马上加注清水覆盖，水深为池子，流槽尾部油粉或次黄粉，在溢流池内以便后期处理。清洗过滤待淀粉沉淀后抽掉上面废水，清除上层油粉黄粉。加注清水，开启搅拌机，将淀粉完全搅起，然后启动淀粉破碎机，用水泵将淀粉乳液抽到淀粉破碎机里，滤去细渣及其它大颗粒物质。过滤机筛网要保证目。将经过细滤后淀粉乳液抽进淀粉净化器，进行除沙，除沙后流沉淀池让其自然沉淀。该工艺可重复次，以便淀粉纯度更高。脱水经过几次清洗净化后，可将淀粉取出吊滤，有条件地方可用脱水机脱水。干燥若用来加工粉丝，则不必进项目开发的主要目品市场开发等重大任务。因红薯深加工季节性很强，产品回收比较集中，这是农产品加工项目大特点，这对项目产品组织单位资金量要求比较大，如果安排不当即存在很大资金风险，解决资金风险办法，是逐步培育资金力