持续增长。年以来,世界人均猪肉消费量增长了,牛肉消费量增长了,禽肉消费量增长了,尽管禽肉绝对消费量仍小于猪肉,但与猪肉消费量差距正逐步缩小。我国禽肉在肉类消费中比重接近,人均消费量为公斤,低于世界平均水平。美国人均禽肉消费达到公斤,占肉类消费量,巴西为公斤,占肉类消费量。禽肉类产品已成为继猪肉之后,最重要动物蛋白源。无鸡不成席,已成为许多地区约定俗成消费习惯。年我国肉制品行业共实现销售额亿元,与上年相比增加。年国内肉类总产量达到万吨,其中禽肉为万吨,占总产量。肉制品行业整体盈利能力上升,偿债能力增强,发展能力较好,营运能力增强,行业整体运行平稳高效。年,我国屠宰及肉类加工实现工业总产值万元,同比增长实现销售收入万元,同比增长实现利润总额万元,同比增长。年全球家禽肉贸易保持强劲势头,鸡肉出口增长。我国屠宰及肉制品产业非常分散,全国肉类行业有万多家畜禽定点屠宰企业,其中规模以上企业家,行业集中度比较低。而且我国屠宰及肉制品行业行业竞争并不是太激烈,行业整合高峰还没有来到,行业龙头企业在行业整合过程中发展空间巨大。二我国发展禽肉加工存在些障碍近十年来,我国禽肉制品得到了长足发展,但对于发达国家市场状况及国内消费越来越丰富需求,日益曝露出禽肉制品消费结构不合理等潜在问题。高附加值产品比例偏低,品种结构不够合理目前,我国食品工业仍以初加工产品居多,精深加工产品较少。我国禽肉制品人均消费量低于世界平均水平,不难看出,其市场发展空间依然很大,而目前市场上可供销售禽肉制品品种少,且市场已接近饱和。其产品结构不合理之处表现在整鸡鸭鹅加工产品多,分割鸡鸭鹅加工产品少大路货产品多,名特优产品少科技含量低产品多,科技含量高产品少餐桌食品多,旅游休闲制品少。安全保障水平仍然较低,总体形势不容乐观我国食品安全水平与消费者期望相比,仍然有较大差距,安全事故时有发生,社会公众对食品卫生仍缺乏安全感,食品安全形势依然严峻。是食品标准制定方法和体系不能适应食品安全控制要求,存在标准体系结构层次不够合理,个别标准之间存在交叉重复,食品安全标准短缺,标准技术水平偏低,标准实施力度不够等系列问题。二是食品企业违法生产食品现象不容忽视。少数不法分子违法使用食品添加剂和非食品原料生产加工食品。另外,加工设备落后卫生能力差手工及家庭加工方式在食品生产加工领域中占较大比例。三是新材料和新工艺不断出现,直接应用于食品及间接与食品接触化学物质日益增多,带来新食品安全隐患。四是从农田到餐桌食物链污染情况时有发生,其中源头污染种植养殖过程和环境污染给食品加工潜力巨大,肉制品加工量也将会有显著增加。乌兰察布市地域广阔,农产品产量高质量好品种齐全。随着城区开发建设以及都市农业发展,农业结构调整不断深入,扩大肉鸡养殖规模和重点进行相关产业化建设,是全市发展主导产业个重要组成部分,是拓宽农牧民就业渠道,有效增加农牧民收入,促进农牧民向二三产业转移有效途径。因此,乌兰察布市力成农牧业发展有限责任公司运用公司农户方式发展大规模肉鸡产业化,建设食品产业园项目,有利于提高食品质量和安全水平,保护城乡人民群众身体健康,推动农业结构调整和产业升级,使产业链进步延长和完善,发展农村生态经济,引导农民向二三产业转移,有效地实现农民增收,构筑新经济增长点,实现农村经济可持续发展,促进社会主义新农村建设具有十分重要意义。第三节项目建设必要性项目符合国家食品产业发展政策年,年中央号文件均明确指出加强农业标准化和农产品质量安全工作。积极发展绿色食品和有机食品,培育名牌农产品,加强农产品地理标志保护。继续实施农业产业提升行动,培育壮大批成长性好带动力强龙头企业,支持龙头企业跨区域经营,促进优势产业集群发展。国民经济和社会发展第十五年规划纲要提出积极发展品种优良特色明显附加值高优势农产品。延长农业产业链条,使农民在农业功能拓展中获得更多收益。发展农产品加工保鲜储运和其他服务。支持发展农业产业化经营,培育带动力强龙头企业,健全企业与农户利益共享风险共担机制。扩大养殖园艺等劳动密集型产品和绿色食品生产。鼓励优势农产品出口。全国食品工业十五发展纲要提出十五期间,食品工业发展方向和目标之是要通过大力发展冷却肉分割肉和熟肉制品,扩大低温肉制品功能性肉制品生产,积极推进中式肉制品工业化生产步伐在稳步发展猪肉产品同时,重点发展牛羊肉禽肉制品。继续推进定点屠宰。稳步提高机械化屠宰比重,完善肉品加工全程质量控制体系,保障肉类食品安全。项目符合国家发改委号令产业结构调整指导目录年本目录中鼓励类第条第款农林牧渔产品储运保鲜加工及综合利用规定。因此,本项目符合国家政策和发展规划要求,符合加快建设社会主义新农村积极推进禽肉食品生产基地建设发展方向。二项目建设符合内蒙古自治区发展规划内蒙古自治区国民经济和社会发展第十个五年规划纲要明确指出增强龙头企业带动能力,提高农业产业化市场化水平。食品产业化以发展农副产品深加工为重点,加快推广应用先进生物技术信息技术和制造技术,推进绿色化,实现标准化,提升竞争力。内蒙古自治区农业农村经济发展十五规划纲要规定着眼提升农业产业素质和竞争能力,进步推进农业农村经济结构调整。把农业结构调整重点转到培育优势产业和优势产品上来,培植农业新增长点。优化农业区域布局,形成优势农产品产业带,提升农业结构档次和素质。大力能第二节消防第十章企业组织与劳动定员第节企业组织第二节劳动定员第三节人员培训与来源第十章项目实施进度第十二章项目招标方案第十三章投资估算及资金筹措第节投资估算第二节资金筹措第十四章财务评价第章总论第节项目名称及承办单位项目名称乌兰察布市力成农牧业养殖综合示范园建设项目二承办单位乌兰察布市力成农牧业发展有限责任公司三拟建地点乌兰察布市察右中旗广益隆镇东房村进行建设四单位简介乌兰察布市力成农牧业发展有限责任公司是年月注册成立以现代化种植养殖业为主营业务新型企业。公司注册资金万元。目前,该公司养殖基地拥有土地亩,并着手进行林机路电等基础设施配套建设。已为牧草马铃薯种植户配套喷灌余套,种植面积达多亩。第二节研究工作依据与范围研究工作依据国家发改委关于编制可行性研究报告有关规定产业结构调整指导目录年本国家有关法律法规及产业政策项目承担单位提供基础数据。二可行性研究工作范围根据项目建设单位委托,项目可行性研究范围包括对项目提出背景必要性产品市场前景进行分析,对企业销售市场发展趋势和需求量进行预测对产品方案生产工艺进行论述,通过研究确定项目拟建规模,拟定合理工艺技术方案和设备选型对项目建设条件厂址原料供应交通条件进行研究对项目总图运输生产工艺公用设施等技术方案进行研究就项目消防环保劳动安全卫生及节能措施评价对项目实施进度劳动定员确定进行项目投资估算,对项目产品成本估算和经济效益分析,进行不确定性分析,提出财务评价结论提出项目可行性研究工作结论。第三节简要研究结论及主要经济技术指标简要研究结论建设规模根据国内外市场情况分析和企业订单情况,结合可能占有市场份额进行估算并考虑投资情况,制定本项目生产规模为年初加工切割肉鸡肉吨,制品吨饲料万吨孵化幼鸡万只。地址选择乌兰察布市察右中旗广益隆镇东房子大队东房村。工艺技术屠宰加工工艺流程肉鸡进厂检疫挂鸡电击放血沥血烫毛打毛浸腊小毛检疫胴体分割检验入库销售制品加工工艺流肉鸡选修腌制滚揉斩拌穿串成形上粉上浆冷藏←装箱←真空包装←计量←螺旋速冻←油炸销售种鸡饲养工艺流程进雏饲养喂养育成饲料喂养产蛋淘汰。种蛋孵化工艺流程种蛋挑选熏蒸消毒入孵凉蛋出雏出售原材料挑选提升粉碎配合搅拌制粒分筛冷却包装检验入库二次检验发货销售劳动定员项目年生产天数天,项目建成投产后劳动定员为人,其中管理人员人,技术人员人,生产工人人。建设期项目建设期年。投资估算与资金筹措项目总投资万元,其中建设投资万元,贷款利息万元,铺底流动资金万元。项目建设总投资万元,有乌兰察布市力成农牧业发展有限责任公司自筹解决万元,拟申请展农村二三产业,突出发展农产品精深加工,提高农产品附加值,创造新消招标组织方式招标组织形式有自行招标和委托招标两种形式。由于本项目拟采用单项工作内容发包方式,针对不同单项工程采取招标方式如下勘察设计拟采用邀请招标或直接委托方式。建筑安装工程及工程监理采用公开招标方式。第十三章投资估算及资金筹措第节投资估算估算范围项目投资估算范围包括土建工程费设备购臵费设备安装费其他费用预备费用建设期利息等。二估算依据国家发改委建设部颁布建设项目经济评估方法与参数现行投资估算有关规定。三编制说明土建工程费建筑物估算价值主要依据内蒙古自治区当地有关类似工程造价估算。本项目主要为屠宰及制品加工车间与恒温库鸭舍饲料加工车间建筑工程费。设备购臵费国产设备按照设备生产厂家报价运杂费用或参照设备价格资料并考虑涨价因素计算。安装工程费参照当地安装工程综合定额,并根据企业情况估算,主要为水电及恒温库工程安装费。其他费用根据国家有关规定和当地实际情况估算建设单位管理费按工程费用计取。工程勘察设计费按有关取费比例并参照当地市场价格调整。监理费按有关规定计列。联合试运转费暂按设备购臵费计列。职工培训费按定员总人数进行培训,每人元计列。预备费基本预备费计算基础为固定资产费用无形资产费用与递延资产费用之和四建设投资估算建设投资估算额万元,其中建筑工程费万元设备购臵费万元安装费万元其他工程费用万元预备费用万元详见建设投资估算表附表五建设期贷款利息估算项目建设期贷款利息万元。详见建设期利息估算表六流动资金估算利用分项估算法,项目需流动资金万元。铺底流动资金按计算,为万元。流动资金估算见附表,七总投资估算总投资为建设投资贷款利息与铺底
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