鱼鲑鳟等冷水鱼类深受消费者青睐，市场供不应求。但是，由于重庆市的冷水鱼养殖业起步较晚，技术落后，养殖量很小，依赖外省市供应，远远不能满足本市市场需求。彭水县有着丰富的冷泉水资源，推广养殖冷水鱼有着得天独厚的条件，建立冷水鱼养殖基地，方面可以充分开发利用彭水县的冷泉水资源，促进冷水鱼养殖业的发展，满足市场供应另方面可推动彭水地区农村户增收万元工程的快速实现和完成，带动农民增收致富。三项目建设的条件核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,冷水鱼养殖模式多为流水养殖，养殖基地要选在冷泉水流大水质好既有落差又有平地的地方，作为项目的建设单位既要有资金实力，又要有技术管理能力。四项目建设内容及规模项目建设内容本项目是建设冷水鱼养殖基地，主要养殖鲟鱼鲑鳟鱼等高档冷水鱼类。二项目建设规模本项目固定资产建设分二期完成第期年月年月完成，投资额万元鲟鱼育苗室座万元拦河坝座万元亩鲟鱼流水养殖池万元办公及生活用房万元进水渠万元改增修公路公里万元第二期年月年月完成，投资额万元虹鳟鱼育苗室万元米塑料进水管道万元疆最大的封闭性高山冷水湖，历来没有鱼类产量，年开始投放白鲑苗，年捕捞吨，年吨，年吨，是我国鲑鱼放牧式养殖最成功的典范。七项目可行性分析地理环境彭水冷水鱼养殖基地三面环山，环境幽静，空气新鲜，有三股泉水从山上流下，水量大水质好。泉水下面的河溪两面是大片的平地，很适合建冷水鱼流水养鱼池，这里建立冷水鱼养殖基地具有得天独厚的条件。技术条件我公司具已聘请名冷水鱼养殖专家，名冷水鱼养殖技术员，为基地的冷水鱼养殖提供强大的技术支持，确保了项目建设的成功。市场需求鲟鱼年，商品鲟鱼尾的市场价格为元，年以后，养殖产量的迅速增加，价格降至元，至今基本保持着这个价位，商品鱼的市场完全在国内，需求量在持续增加。以重庆市为例，鲟鱼的年消费量大约万，而要靠外省供应。因此，重庆市的鲟鱼养殖有着广阔的发展空间。鲟鱼最有价值的产品是鱼籽酱，它是欧美国家传统的高档营养食品。随着世界鲟鱼捕捞产量的下降，其国际市场价格随之攀升，目前高达欧元以上，并且每年的市场缺口在吨以上。年，杭州千岛湖鲟龙科技开发有限公司建成第条养殖鲟鱼籽酱加工生产的冷水资源和众多鲑鳟鱼养殖场，但实际养殖产量只有万吨，约占全球鲑鳟鱼产量的，每年尚需进口万吨以上的大西洋鲑三文鱼以满足市场。鲜活鱼市场需求这是我国养殖鲑鳟鱼的主要上市渠道，绝大部分产品以鲜活鱼方式进入市场或饭店消费。游钓需求我国的鲑鳟鱼游钓不是单纯的娱乐或体育项目，而是与餐饮相结合的消费活动，换言之，是城里人到鱼池边品鱼，实际也属活鱼直接销售方式的种。类似北京怀柔的虹鳟条沟，成都昆明周边的农家乐等，都是鲑鳟鱼消费的重要渠道。粗略估算，仅北京怀柔户左右农家乐，每年消费鲑鳟鱼超过吨。半成品市场需求将养成的商品鱼去头去内藏，冰鲜保存送到城市的中高档酒店，与三文鱼样的食用方法。这是些养殖地区新近开发的销售方式，其前提是要生产高品质大规格的商品鱼。综上所述，建设彭水冷水鱼鲟鱼和鲑鳟养殖基地是非常可行的，养殖生产和市场销售都有着广阔的发座万元亩鲟鱼流水养殖池万元办公及生活用房万元进水渠万元改增修公路公里万元第二期年月年月完成，投资额万元虹鳟鱼育苗室万元米塑料进水管道万元疆最大的封闭性高山冷水湖，历来没有鱼类产量，年开始投放白鲑苗，年捕捞吨，年吨，年吨，是我国鲑鱼放牧式养殖最成功的典范。七项目可行性分析地理环境彭水冷水鱼养殖基地三面环山，环境幽静，空气新鲜，有三股泉水从山上流下，水量大水质好。泉水下面的河溪两面是大片的平地，很适合建冷水鱼流水养鱼池，这里建立冷水鱼养殖基地具有得天独厚的条件。技术条件我公司具已聘请