发展肉羊生产。东欧些国家虽然进行这方面研究时间较短，但其发展速度很快，生产水平并不落后。国外肉羊生产主要特点是根据其现有品种特点，利用科学手段，在短期内培育或引进肉用羊品种，在国内形成产业化专门化肉用种羊体系，同时利用各种先进繁殖技术和手段，不断提高品种利用价值。二是充分利用杂交优势。各国普遍根据不同地区自然资源和羊品种资源情况，选择成熟早生长快体型大羊为父系品种，选择繁殖力高母性强泌乳能力好为母系品种，通过杂交生产出综合性能高羔羊。并且广泛采用现代化繁殖新技术如调节光照促进肉羊早期发情，提早配种，早期断奶，诱发分娩，集中强度育肥等措施。尤其是运用同期发情技术，使母羊同时发情，统配种，从而保证了羊肉大批量生产，均衡上市，全年供应。三是实行工厂化专业化生产。既集优良品种进行杂交配套，科学饲养，高效繁年羊肉转向羔羊肉生产，许多国家如英国新西兰美国已根据本国情况建立了各种形式羔羊肉生产体系，其社会分工和专业化生产特点十分明显，有羊场专门从事羔羊繁殖生产，实行密集产羔，销售幼龄羔羊有羊场则专门进行羔羊育肥，大羔羊育肥场每批可育肥万只以上，每年育肥批，基本达到羔羊肉生产工厂化，饲养标准化，产品规格化集约化水平，实现了周转快产品率高成本低经济效益好高效养羊生产。国内外市场需求分析年国际市场羊肉价格大幅升高，羊肉市场在供需影响下也大幅走高。主要是由于发达国家市场如美国和欧盟在需求保持稳定情况下，产量出现下降所致。新西兰由于天气状况影响导致产量下降也是原因之。总体上看，近几年来，羊肉市场直处于紧俏状态，价格直以较大幅度上升。年月新西兰速冻羔羊全胴体伦敦市场平均批发价为美元吨，比上年提高，比年高出。国际市场羔羊肉平均价格单位美元吨年份羊肉注表中羊肉为新西兰速冻羔羊全胴体年第二季度内，欧盟羊肉价格仍然处于上升状态。其中，月日平均价格上升到欧元公斤，这个价格为年以来最高价格。月日平均价格为欧元公斤，基本处于正常水平。美国羊存栏数直处于下降趋势，羊肉产量也在减少，这种趋势直到年才有所缓和。年第二季度羊肉产量为万磅约万吨，与年同期相比，下降。年第二季度羊肉进口万磅约万吨，无出口。这说明美国市场上羊肉供给仍然紧俏，需要增加进口满足国内需要。专家们认为，未来国际市场羊肉价格将会进步走高。因此，在今后相当长段时间内，羊肉产品仍将是短缺产品。我国是养羊大国，羊只存栏数量居世界第位。但是，近年来羊肉进口额却高于出口额。年，我国羊肉出口额为万美元，占羊产品出口总额，同比增长倍进口额为万美元，同比增长贸易逆差为万美元。羊肉出口目地主要是阿联酋约旦和我国香港地区，同比分别增长了倍和，合计出口量为万吨，占我国羊肉出口总量。羊肉进口来源国主要是新西兰和澳大利亚，进口量合计为万吨，占羊肉进口总量。我国羊肉出口额排名前位省市有山东内蒙古北京河北和甘肃，出口额合计为万美元，占羊肉出口总额。国内羊肉生产以大羊肉为主，羔羊肉产量少，涉外宾馆所需羔羊肉主要依赖进口，空运进口羊肉加上运费，价格高达元千克，按优质优价原则，我们生产符合国际市场要求羔羊肉，价格不超过元千克，是空运进口羊肉价格，具有明显竞争力。根据农业部畜牧司定点调查月报资料分析，年我国羊肉集贸市场平均零售价格为元公斤，与上年相比提高。其中，第四季度平均零售价格为元公斤，与第三季度相比提高，与上年同期相比提高。羊肉从第三季度开始明显上升。羊肉主产区包括山东，新疆，河南，河北，内蒙古，四川，平均价格上升到欧元公斤，这个价格为年以来最高价格。月日平均价格为欧元公斤，基本处于正常水平。美国羊存栏数直处于下降趋势，羊肉产量也在减少，这种趋势直到年才有所缓和。年第二季度羊肉产量为万磅约万吨，与年同期相比，下降。年第二季度羊肉进口万磅约万吨，无出口。这说明美国市场上羊肉供给仍然紧俏，需要增加进口满足国内需要。专家们认为，未来国际市场羊肉价格将会进步走高。因此，在今后相当长段时间内，羊肉产品仍将是短缺产品。我国是养羊大国，羊只存栏数量居世界第位。但是，近年来羊肉进口额却高于出口额。年，我国羊肉出口额为万美元，占羊产品出口总额，同比增长倍进口额为万美元，同比增长贸易逆差为万美元。羊肉出口目地主要是阿联酋约旦和我国香港地区，同比分别增长了倍和，合计出口量为万吨，占我国羊肉出口总量。羊肉进口来源国主要是新西兰和澳大利亚，进口量合计为万吨，占羊肉进口总量。我国羊肉出口额排名前位省市有山东内蒙古北京