养丰富，医药价值很高，是优质保健品，随着小康社会的建设和人 们生活水平不断提高，对红枣需求量日益提高。所以红枣加工产品在 国内的市场十分广阔，市场潜力巨大。 红枣产业现状 是我国红枣原产地和主产区之，栽培面积产量仅次于 河北和山东，居全国第三位。截止年底，省红枣栽培面积 已达到万，红枣产量亿。近年来，全省红枣栽培面积增长 万以上，产量以以上的速度递增。红枣产业成为我省继苹果 之后的又大经济林产业，成为特色的支柱产业，更是贫困地 区农民脱贫致富的主导产业。 全省万亩以上的集中连片红枣基地有处，千亩以上的有多 处，有许多村庄乡镇已经实现了红枣覆盖。省已初步形成了 四个红枣生产基地以柳林为核心沿黄河的木枣油枣红枣 基地以交城太谷为核心汾河中游的骏枣壶瓶枣红枣基地以稷 山县尧都区为核心汾河下游的板枣相枣红枣基地以大城市近郊 交通沿线为主的鲜食梨枣和反季节销售红枣基地。其中，国家林业局 命名为全国红枣之乡的已建成全国最大的红枣生产基地。 随着红枣产业基地建设的不断加强，集红枣生产科研开发营销 于体并带动西红枣产业发展的重点龙头企业开始起步，以 天渊枣业有限公司为代表的国内外有影响的龙头企业依托 红枣产业，将生产加工销售连结起来，初步形成红枣产业化链条。此外，红枣市场流通体系逐步完善，全省专业合作经济组织不 断规范，红枣产业化经营正在形成。 二项目建设的必要性 项目建设有利于发展区域经济，增加农民收入。 枣树对气候土壤的适应性很强。自然气候复杂而优越， 特别是山区，气候垂直分布明显，有适宜发展枣业的丰富资源。在 等地发展枣树生产气候适宜，长期以来农民有栽培枣树的习 惯，且积累了不少的枣树栽培经验，有较好的群众基础。这些地区又 是退耕还林的重点。农村贫困人口主要集中在这些山区，发展红枣业 是农民寻求脱贫致富产业和门路， 项目符合市场发展的需求。 枣为我国特有，是世界唯的枣出口国，但目前每年出口仅 吨左右。 项目建设是农业产业结构调整的需要。 三千万人口，在农村，发展枣业农民致富快，对农民 增收是任何项目难比的。农村产业结构调整正在实现单粮食向经济 林果调整，这是农业增效农民增收的项战略性结构调整。 生态林建设和水土保持的需要。 水土流失极为严重，生态环境十分脆弱为减少水土流失， 恢复植被，改善环境，改善人民生产生活条件，生态林建设应引起 高度重视。在生态林建设中，应兼顾生态林用材林经济林三结合的原则。枣树根系广疏枝叶稀少抗旱耐瘠，既可防风固沙，防治 水土流失，又兼获枣果经济之利，在生态林建设中，不失为种极为 理想的树种。 产业发展阶段需要 枣业发展种植面积在不断提高，但是枣的加工还相对滞 后，存在产品存在结构不合理。当前红枣加工产品仍以粗加工产品居 多，深加工产品相对较少。并且深加工产品中，高糖产品多，而低糖 产品偏少，市场分布不尽合理。国际市场主要集中在亚洲市场，并且 面对的主要是华人群体。国内市场主要集中在江南，而其它区域相对 较弱，产加销体化的运行机制还没有真正形成。多数加工企业与原 料基地枣农红枣贩销大户之间只是单纯的买卖关系，还没有真正形 成风险共担，利润均沾的经济利益共同体。这样做的结果是加工 原料质量无保证，市场风险最大者仍属枣农，加工龙头企业少，规模 化生产水平不高，投入机制不活，渠道不畅，制约了企业发展。至今 红枣加工还没有类似河北古城葡萄酒集团和露露集团那样的龙头企 业。红枣加工产品深度开发滞后，造成深加工优质名牌产品少的不良 局面。同时优质新产品研制开发工作薄弱，影响了红枣深加工向纵深 发展。 随着红枣业的发展红枣加工的发展也直接影响红 枣产业的发展，成为决定红枣生产持续健康发展的瓶颈。项目建设以 红枣生产基 北接兴县东连方山离石南与柳林交界。面积平方公里， 现辖镇乡，人口万，是地区人口最多的县。 自然资源 地形以黄土丘陵为主，由于长期受流水切割，地形破碎，河壑纵 横，水土流失严重。整个地势呈东北向西南倾斜。般海拔米 以上，主要山峰有北部紫金山东部柏榆庙山峰海拔米，为该 县最高峰。境内主要河流有湫水河，发源于兴县白龙山南麓，从东北 部阳坡村入境，由南部碛口汇入黄河，流长公里，沿河两岸大 小支流条，均系山地河流，夏季水量暴涨县境西缘黄河自北而 南经本境流程公里。该县属温带大陆性气候，年均气温度， 月均温度，月均温度，年均降雨量毫米，霜冻期 为九月中旬至次年四月下旬，无霜期天左右。 社会经济状况 现有耕地万亩，粮食作物有小麦谷子高粱 玉米糜子豆类薯类莜麦等。经济作物有枣油料棉花等。 矿产资源丰富，品种众多，开发前景广阔。该县主要工 业有发电采煤炼焦冶铁化肥水泥酿造纺织印刷陶瓷造纸食品加工等。 交通以公路运输为主，境内碛口至兴县的干线公路纵贯 全县南北，城关至岚县的干线公路横穿县境东部。此外，还有乡镇级 公路多条，连接着各乡镇及矿区。克虎黄河大桥的建成，对晋陕两 省的物资交流起了积极的作用。 红枣年产量居全省前列，有红枣之乡的美称，加工的 红枣产品，远销全国各地，打进了国际市场。豆腐和优种驴也 颇有名气。 项目建设地点选择 项目建设地点选在镇村。镇位于 西部，年乡镇合并时由原水槽沟乡镇合并而成， 全镇辖个行政村个自然村，有户口人，劳力 个，耕地亩。太佳线穿境而过，是联结秦晋两省辐射周边 乡镇的重要物资集散地，素来享有千年古镇和西部第镇的 美称。全镇以农业为主，盛产红枣，年，粮食产量达万公 斤，红枣产量达万公斤，农民人均纯收入达元。 二项目建设的有利条件 品种优势。枣树适应性较强结果早果实营养丰富药用 价值高经济和生态效益显著，在绿化荒山防止水土流失改善生 态环境及提高农民收入等方面具有重要作用。 地理气候优势。地处黄土高原，山坡地多河滩地多，土层深厚，适栽区域广阔，且光照充足，昼夜温差大，生产的枣果个 大色好，含糖量高，枣果品质好。 资源优势和市场优势。全国枣树品种共有多个， 就有多个品种。在这些品种中，既有适宜干制的品种，也有适宜 鲜食的品种，还有制干鲜食兼用品种。其中中阳木枣稷山板枣交 城骏枣太谷壶瓶枣临汾团枣运城相枣保德油枣等早已闻名全 国。此外，近年来选出的临猗梨枣襄汾官滩枣木枣号金昌 号等珍稀优良品种已被或正在被其他枣区争相引种栽培。红枣 及其加工制品在国内很受欢迎，在国际市场也有定影响，现出口价 为多美元，售价相当于核桃或苹果的售价，远远超过 其他干鲜果的价格。 规模优势。栽培红枣历史悠久，具有既成产业优势。 早在年枣树种植面积就有万，占到全国的五分之强。 近年来，由于优良品种的推广矮密栽培的实施，表现出了早结果 早丰产早收益和高效益等特点，极大地调动了广大农民种植枣树的 积极性，使红枣栽培面积迅速扩大，呈现出了区域化规模化的产业 优势。 政策和技术保障优势。国家农业经济结构和粮食政策调整， 为枣果生产区域化规模化产业化发展提供了政策保障和发 展机遇。省政府把加强枣果生产列入十五规划中。各重点产区 市县政府也相应出台了系列有关扶持政策，加快枣果产业化速度。 从技术上分析，果树所园艺所林科院及各地林业果树部门有许多专家从事枣树科研和技术开发，各产地在长期的生产实践中积 累了丰富的经验，管理技术较为成熟。所有这些都为枣果产业 化奠定了坚实的基础。 三主要障碍因素及解决方案 本项目在建设过程中的主要阻碍因素是项目区经济还不发达，人 员思想观念落后，科技文化知识较少，素质较低，缺乏生态保护观念， 而随着人民生活水平的提高，对产品的质量的要求越来越高，产品加 工技术含量也在不断提高，随着农业科技的发展农产品生产的规模化 和现代化程度大幅度提高，员工的综合素质将直接关系到公司产品的 加工水平，影响的产品的质量。 解决方案对该项目的产业工人进行广泛的技术培训，提高其科 技素质和技术水平，保证原料的质量，对企业人员定期进行培训，提 高产品质量对企业管理人员进行培训，不断降低成本。 第四章建设单位基本情况 建设单位概况 红枣业有限公司位于镇村，法人代表 ，占地平方米，现年加工红枣能力为吨，注册商 标恒红牌，主要产品有金昌号精品红香酥脆枣贡枣 空心脆枣等。其中金昌号在年中国首届枣业大会暨第 届国际枣属植物研讨会上获得金奖。公司采用公司基地农户模 式运行。自由绿色红枣基地亩，小杂粮基地亩，联合当地 农户户，是林县重要的农业产业化龙头企业之。 二研发能力 本公司技术力量雄厚，公司技术人员占职工总数的。公司常 年聘用行业专家作技术顾问，并以省农业科学院农业 大学作为科技技术依托单位，吸收国内外先进技术，取长补短，优势 互补，资源互补，使企业科技开发能力大大增强。 第章总论 项目摘要 项目名称红枣深加工及红枣基地开发建设项目 建设单位红枣业有限公司 法人代表 所有制形式有限公司 项目依托单位省农业科学院保鲜所 农业大学食品科学与工程学院 建设地点规模期限及建设内容 拟建设地点市镇村 建设期限年 建设性质新建 建设规模与内容新建年加工蜜枣吨，干制精品红枣 吨，香酥脆枣贡枣各吨改造新建红枣仁用杏核桃基地 共万亩。 投资规模及资金构成 本项目总投资为万元，其中固定资产投资为万元， 占总投资的流动资金为万元占总投资的。 资金筹措 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,项目总投资万元，企业自筹资金万元，申请扶 持资金万元。 主要经济指标 序号项目单位指标值备注 总投资万元 建设投资万元 建设期利息万元 流动资金万元 燃料及动力消耗万元 劳动定员人