改建的养殖场建设污水处理配套设施 投入购臵原料辅助材料及职工工资福利等流动资金万元。林下 放养土鸡实行标识管理，合格的上市成鸡脚上贴有标识，鸡标。 技术人才 花垣县畜牧局现有畜牧兽医专业技术人员人，在花垣县龙潭镇金溶 村组淹没区，退耕还林带山林鸡养殖，掌握了丰富的饲养和管理经 验，加上全县畜牧业服务体系健全，各个乡镇都设有兽医站，有 人专业技术人员作为后盾，通过技术引进技术开发能满足项目技术 力量的要求，可为项目实施提供技术帮助，完成项目任务有技术保证。 资金本单位固定资产总价超过万元，目前资产和经济状况 良好，没有负债，加上该项目提出得到县委县政府的支持，配套资 金落实有保证。 仪器设备目前我国成套的孵化设备品种繁多，而且质量有保 证，价格也不贵，只要有资金，很容易购买。 资源我县本地土鸡资源丰富，作为保种选育的核心群鸡种有 保障另外我村有亩的竹林远离城镇，没有污染，符合生态养 鸡的环境条件。 承担单位具备的条件及欠缺条件解决措施本村具备实施本项 目所需的资源技术力量，欠缺条件为项目经费，拟通过申请上级科 技经费补助加以解决。 精选良种 优良的品种是饲养优质肉鸡的基础。应选养皮薄骨细肌肉丰满肉 质鲜美抗逆性强体型中小型的有色羽毛的著名地方品种，可以是 三黄鸡，也可以是麻花青脚鸡，如宫廷黄鸡河南固始鸡广西岑溪 三黄鸡及浙江仙居鸡等各地优良名鸡，也可以根据当地的饲养习惯及 市场消费需求，选育适合当地饲养的优良肉鸡品种。 注重放牧 放牧是提高肉鸡肉质的重要措施之。优质放养土鸡的育雏技术要求 与快大型肉鸡无异，在育雏室内育雏天左右转入大棚饲养。般 夏季日龄春秋日龄寒冬日龄开始放牧。放鸡场地 宜选择地势高燥避风畜牧水产局的技术力量为依托，在林 地或草坡放养的黑脚土鸡，参照无公害标准进行科学饲养，产品肉鲜 味美食口性好，现已走进千家万户的餐桌，成为消费者放心的优质 食品。 生态条件 生态条件较好的丘陵浅山草坡地适宜放养土鸡。放养地必须远离 住宅区工矿区和主干道路。环境僻静安宁空气洁净。附近有无污 染的小溪池塘等清洁水源。最适宜的地方是坡度不大的丘陵，山地 上长有灌木荆棘林阔叶林。 南方地区可在放养区找背风向阳的平地，用毛竹帆布油毡等搭 坐北朝南的简易鸡舍，也可搭建塑料大棚，给鸡提供午休憩息场 所。北方黄土高原地区可依山势建土窑洞，并搭建鸡架略思路，充分利用 湘西土鸡资源优势，促进湘西小家禽养殖产业化标准化，发展壮 大土鸡养殖协会，走可持续发展之路，为花垣县农民增收农村产业 结构调整财政增收以及人民群众对湘西土鸡的需求奠定坚实的基 础。 综上所述，组建花垣县家禽屠宰及深加工项目是发展壮大花垣小家禽 这地方特色资源的必要措施，是资源永续利用，可持续发展的迫切 需要，是提高农民收入，切实贯彻三个代表的重要思想，全面建 设小康社会的有效途径之。 市场调查 花垣县以土鸡为主的小家禽在国内市场属于紧销产品，比同类产品市 场价格高，市场对土鸡产品需求旺盛。随着我县加大对土鸡养殖 业的投入，年本地土鸡的出栏将达到万只以上，对湘西土 鸡等小家禽进行精深加工，可向省内外大中成市提供更多的优质土鸡 等家禽产品。 市场预测 年花垣县土鸡及其产品在省内外市场供不应求，随着人们消费 水平的提高和对土特优等无公害家禽及其产品需求的增加， 土鸡等小家禽市价不断上升，对本地土鸡等小家禽进行屠宰及深加工 向市场成批量提供具有风味的优质安全食品，既可增加企业盈利又可 满足市场需求是双赢的格局 市场竞争力 随着国民经济的不断增长和人民生活水平的提高，生活质量也在不断 地向前发展，人们的肉食结构发生了变化，对禽产品的品质要求越来 越高，倡导绿色禽产品的市场消费新理念越来越起来越强烈。鸡肉是 人类生活必不可少的美食之，在我国有无鸡不成宴的传统。目前 我国禽肉在肉类结构中仅占，比世界平均水平差，人均禽肉占 有量千克，与发达国家相差甚远，例如，日本人年均消费量 达千克以上，鸡肉占肉类的美国人年均消费量千克以 上，鸡肉占肉类的。从长远来看，随着我国经济的发展，人民生 活水平的提高，鸡肉的消费将不断增加，鸡肉生产仍有较大的发展空 间。目前，从国外