社会进步，越来越多人们开始喜欢清淡健康简易饮食方式，而食用菌正是这种理想食品。此外，近年来由于疯牛病猪瘟禽流感等疾病影响，使得肉类食品消费额逐年下降，而以食用菌为代表新兴食品消费额逐年上升。食用菌不仅是种食物，而且更是抗癌防癌绿色食品。这就使得越来越多人们习惯于食用菌替代肉类食品，因此食用菌需求不断增长。世界粮农组织也推荐每日健康食谱是荤菌素。可见，食用菌作为未来国际主流营养食品，其发展空间十分巨大。近几年来食用菌产业在我国也得到迅速发展，经营模式也有了很大改进，传统食用菌生产方式难以适应现代市场经济工业化规模化集约化标准化连续化周年均衡供应要求。因此，实现产品周年均衡供应时必由之路。食用菌工厂化栽培是最具有现代化农业特征产业化方式，它是采用工业化技术手段，在相对可控环境设施条件下，组织高效率机械化自动化作业，实现食用菌生产规模化集约化标准化周年化成产。同时推广公司农户经营模式。在公司指导下统完成培养料制作种植管理和采摘管理，公司负责鲜菇收购加工销售。取得了较好效果。食用菌工厂化生产是现代化农业科学和现代化工业技术强势结合，它依托现代农业科技基础，运用现代工业技术手段，生成了种复合生产体系，食用菌工厂化生产通过人工控制环境设施系统，克服自然环境限制因素，营造个适应采用高密度立体化栽培环境，合理增加投入，提高产出水平，实现高投入高产出高效益发展路子。我市尚无现代化菌业生产龙头企业，缺乏龙头带动机制，规模生产品牌难以形成，整体产业效益不明显，该项目工厂化周年栽培，顺应产业和市场发展要求和趋势，符合规模化生产要求，在东平戴庙镇建立工厂化生产基地，对戴庙镇农业结构调整，增加税收和解决劳动力具有积极意义。随着生态环保农业和生态循环农业等新理念出现，越来越多地区提倡农作物秸秆综合利用，大力发展食用菌产业，特别鼓励种植以麦草稻草等秸秆为原料蘑菇如双孢蘑菇等，将农作物秸秆转化成高营养食用菌，而生产完食用菌废料又可还田作为有机肥料，大大提高土地肥力，形成可持续发展良性生态农业循环链。有较好生态效益和经济效益。县委县政府高度重视食用菌生产，把食用菌产业作为调整农业结构促进农民增收主导产业之，已列入东平县农业发议。对培养料杀菌和后发酵时采用在出菇棚内通蒸汽加热进行，容易造成污染，产量低，质量不稳定。秋春季集中出菇，销售价格低效益不高。在菇棚周边道路上晾晒粪肥，严重影响新农村形象和环境。因此，通过工厂化栽培食用菌，集中发酵料处理有效利用资源减少环境污染，走循环可持续发展道路符合国家产业政策势在必行。第三章建设规模与内容第节建设规模本项目计划建成个年产吨保鲜食用菌工厂化栽培基地以及万平方米栽培面积培养料制作中心，占地大约亩。项目采用荷兰最先进高温发酵隧道技术以及标准化智能化空调出菇技术。主要建设次高温发酵隧道条二次高温发酵隧道条及配套设施，每条隧道每批次可产培养料左右建设间标准化空调出菇房及配套设施，每间菇房栽培面，出菇天为周期，平均每批料可产吨鲜蘑菇，每年每间菇房出菇次配套建设鲜菇包装整理间和保鲜冷藏库，日保鲜加工鲜菇吨。项目建成达产后，可年生产二次发酵培养料，年消化麦秸多吨含散户用料，年产保鲜蘑菇吨。第二节投资估算经估算，项目投资总额万元，其中，高压高温隧道荷兰技术条万元，智能菇房投资万元，冷库土建设计工程建设投资万元，设备购置及安装费万元。计划工程投资分三期完成期工程计划完成投资万元。智能出菇房间所需设备采购完成。建设次发酵隧道条，二次发酵隧道条。完成菌种制配车间冷库锅炉化验室以及配套办公设施建设。二期工程计划完成投资万元。建设智能出菇房间次发酵隧道条二次高温隧道条。三期工程计划完成投资万元。建设智能出菇房间辅助设施套。期主要技术经济指标序号指标名称单位数量备注二期主要技术经济指标占地面积亩智能出菇房间出菇面积平方米制冷空调机组台含新风机组菇床支架套钢架热镀锌出菇环境远程监控套湿度自动检测调控次发酵条二次发酵条菌种制配车间平方米菌包制作车间平方米冷藏加工车间平方米水泵房覆土灭菌车间平方米成品库平方米包装库平方米机械设备费用万元工程建设其它费用万元合计投资万元建设期月期三期主要技术经济指标表序号指标名称单位数量备注标准智能菇房间出菇面积平方米制冷空调机组台含新风机组出菇环境远程监控套湿度自动检测调控配套出料机套循环水系统套工程总投资万元三期第三节技术方案序号指标名称单位数量备注次高温隧道条二次高温隧道条标准智能菇房间出菇面积平方米制冷空调机组台含新风机组出菇环境远程监控套湿度自动检测调控工程总投资万元建设期月二期工艺方案布置工和鼓励广大农民与社会力量投资现代宝，大力发展新能源经济，走可持续循环发展道路。经我公司多次考察论证并结合我公司今年栽培效益，以及未来中国巨大消费市场潜力，促使栽培模式从目前传统栽培模式向集约化规模化产业化和现代工厂化标准转变，具有龙头示范带动作用。同时，利用菌草技术，解决了秸秆废料利用，有利于保持生态环境，有利于食用菌可持续发展。利用秸秆栽培以及深加工生产过程将依据国家农业部绿色食品认证标准进行，符合市场消费主流提高市场竞争力，为社会提供源于自然高质量无污染环保型安全产品，有助于打破国际贸易对中国食药菌产品绿色堡垒，属于环保型生态型可循环型农业。在现有基础上根据相关扶持政策投资万元新上年产吨工厂化食用菌栽培项目。计划占地亩项目实施地点戴庙镇宋圈村，项目建设周期个月，投产后年实现产值万元，利税万元。公司简介山东泰禾农业开发有限公司位于泰安市东平县戴庙镇宋圈村，成立于年月日，下设泰禾食用菌专业合作社主要业务范围如下食用菌工厂化栽培生产菌需物资组织采购供应，销售种植食用菌蔬菜，为周边菇农提供食用菌蔬菜种植技术信息咨询服务，食用菌蔬菜种植技术研发等。山东泰禾农业开发有限公司成立以来，积极围绕党委政府制订发展规划，充分发挥公司基地农户经营优势对内搞好服务和对外搞好产品销售两大功能，严格按照中华人民共和国公司法和专业合作社章程有关规定，产权明晰，运行机制合理，建立健全了社员大会制度理事会工作制度财务管理制度等个管理制度，并不断完善，实行核算盈余返还。公司以农民增收财政增收社会增效为目标，积极引导农民群众大力发展食用菌富民产业，采取公司基地农户发展模式，实行食用菌发展产加销条龙，高起点规划，高标准建设，高水平运作，高效益发展，努力把戴庙打造成食用菌产业之镇，实现富民强镇目标。山东泰禾农业开发有限公司实施食用菌工厂化生产项目，得到了上级领导和戴庙镇党委政府大力支持，为保证食用菌产业化发展项目施工质量和进度，该镇实行副镇级包保项目制度，细化责任，严格奖惩，责任人盯靠项目建设线，积极为食用菌产业发展解决问题。加强食用菌基地基础设施建设，大力实施水电路三通，为基地建设提供便捷优质服务。同时，合作社还多次参加该镇组织镇村党员干部活动，赴外地参观学习，增强跨越发展意识，提高发展境界。立足根本，放眼未来，合作社将积极地坚持科学化标准化管理，锐意进取，努力开拓，把食用菌产业做大做强夯实，为打造个市场广农业建设有益尝试，是构建现代农业产业体系重要环节，是加快推进我国农业现代化建设进程重大举措。开展现代农业产业化项目建设，对于充分发挥政府投资导向性和示范作用，促进各地优势农业资源合理开发和有效利用，提升农业产业化经营水平和农业整体素质，加快开发农业多功能性和拓展农业发展新领域，引导和带动农民增收致富，探索不同地区现代农业发展道路和模式，提高我国农业现代化水平和农产品市场竞争力，都具有十分重要作用。有利于丰富城镇居民菜篮子，提高人民群众生活水平该项目建设将有力促进东平及周边地区农产品深加工产业化发展，使当地企业和广大农民从事食用菌蔬菜生产和经营积极性得到提高，能够促进产品品种和数量不断增加，极大地丰富城镇居民菜篮子，能够提高农产品检测水平，提高食品安全性，保障人们健康，提高人民群众生活水平。有利于促进当地经济发展龙头企业建设将进步带动农产品种植深加工基地发展，农产品生产加工基地又促进了龙头规模扩大和发展，基地发展提高了农业种植效益，增加了农民收入，形成了龙头带基地，基地连农户生产格局，各个环节相互促进，协调发展，使龙头基地和农户结为利益共同体。龙头企业根据市场需求确定基地品种质量和品质，从而带动农户对农产品品种更新换代。企业对农产品生产基地农户在无公害生产技术等方面给予指导和督促检测，方面保证了农产品质量品质和安全性，另方面保证了农户种植产品有销路价格有保护，形成了利益共同体，促进龙头基地和农户共同发展，使企业增效，农户增收。项目建成后，将形成强龙头大基地，龙头带基地，基地连农户产业化生产格局。有利于企业发展，为国家创造可观外汇收入适应市场经济发展需要，充分发挥企业在流通领域优势，提高企业经济效益。食用菌在欧美以及日本韩国十分畅销，公司产品销往国外还可为国家创造可观外汇收入。通过项目建设，可以辐射带动周边农业种植结构调整，促进农民增收有利于推广标准化种植模式，提升农产品安全水平，改善农业生产条件和生态环境提升市场带动功能，促进流通商贸等快速发展，促进产业结构调整，从而辐射带动其他行业发展，有利于和谐社会构建和可持续发展观贯彻和实施。第二节经济效益分析财务评估依据项目寿命以年计算税费计算所得税二销售收入和销售税金及附加估算该项目完成后，根据市场调研和产品分析计算，建设智能出菇房间，每间养殖面积。周年出菇次。每平方米出菇，按计算。年可收获鲜菇间次吨工厂化鲜菇平均市场价元斤，取元斤计认可品牌而奋力拼搏，为东平乃至全国食用菌产业发展做出应有贡献。第二节报告编制依据报告编制依据中华人民共和国国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要山东省