展，因此，申请专项资金是十分必要。是实现省委省政府提出开发陕南战略需要，开发陕南，陕南突破发展是省委省政府实现陕西经济全面协调发展，成为西部强省重大战略举措，陕南要发展必须大力发展绿色产业，实现经济增长和保护生态环境同步，魔芋产业是陕南农村经济发展主导产业之。该项目实施将促进陕南经济快速发展。二是有利于充分利用我县优势资源。利用优势资源发展特色产业是现代农业显著标志，也是振兴山区经济客观要求。利用我县独天得厚自然资源条件发展魔芋产业，做到地尽其利，物尽其用，能够较好地把资源优势转化为经济优势。三是有利于调整农业产业结构。我县山区乡镇直没有主导产业，影响山区经济发展，制约全县经济发展，如不采取措施，山区经济将有滑坡可能。直接影响全县经济发展，魔芋正是振兴山区经济突破口。四是有利于加快农村脱贫致富。魔芋生产周期短，当年种植当年见效，且经济效益高。魔芋般亩产在斤，高亩产可达万斤以上。按现行市场价格计算，亩产值可达元，亩纯收益在元。如按全县种植万亩计算，可增加农业产值亿元，增加农民纯收益亿元。五是有利于增强县域经济实力，提升全县经济水平。在农村发展魔芋生产，在城镇开展魔芋加工，有利于推进二元经济向元经济转化，使城乡经济协调发展。芋角和精粉加工既可提高农产品附加值，又可优化全县工业经济结构，大幅度增加工业产值，增加财政收入，提高全县经济综合实力。如按全县种植魔芋万亩计算，可产鲜芋吨，可加工精粉吨，可增加工业产值亿元，增加财政收入万元。同时还可为农村剩余劳力和城镇下岗失业人员提供更多岗位。六是符合国家产产业政策，有利于争取国家项目开发资金。鉴于魔芋产品市场短缺，近年来农业部财政部科技部国家扶贫开发办拔出专款大力扶持和支持魔芋产业发展。市政府已将魔芋产业列为全市重点开发项目。县政府已将魔芋列为全县支柱特色产业，并制定年发展规划。其目标是年全县魔芋产值达到亿元，其中农民种植魔芋收入亿元，加工收入亿元，增加财政收入万元。综上所述，发展魔芋产业举多得，可谓利国利民。本单位实施项目优势和风险本项目实施具有以下优势是政策优势，该项目符合国家和省市县十五发展规划及年远景目标，符合国家产业发展政策，也是市县主要领导亲自抓把手工程。自年以来，市县两级党委政府就把发展魔芋产业作为山区农村经济主导产业和农民增收农业增效财政增长项战略工程来抓，提出了坚持面向市场政策激励强村大户典型带动发展方针，以良种繁育基地建设龙头企业三大建设为重点，加强良种引进繁育品深加工，严把产品质量关，产品质量优，以优质产品质量和诚信得到了国内外广大客户信任。我厂与国内外从事魔芋产品贸易知名公司，建立了长期贸易合作关系，我厂所产魔芋产品直处于供不应求状况。五是具有地理位置优势项目承担单位厂址位于国道旁，距阳安铁路，距安康机场，交通便利，水电通信等基础设施齐全，加工厂区距魔芋基地，大大降低了魔芋运输费用，减少了产品成本，提高了产品市场竞争力。六是项目负责人具有魔芋深加工专业技术和管理企业能力。项目负责人，大专文化程度，机械工程师，从事魔芋种植年，从事魔芋深加工年，在魔芋深加工企业中有很高知名度，魔芋种植和深加工方面专业水平很强，技艺高超，曾多次被相关企业和魔芋基地聘为技术顾问，他对国家有关政策法规企业管理经营管理等方面，经验丰富，组织协调能力强，综合素质优秀，是实施该项目最佳法人代表。实施本项目风险性较低，因为项目实施单位在魔芋深加工技术工艺方面技术集合程度高，项目实施技术保障率高，不会因技术或工艺问题出现风险，但该项目还存在两个风险，第个风险来源于市场变化，特别是受国际市场影响，为了抵御国际市场变化风险，项目实施单位通过多年与国外公司合作经验，在保证产品质量符合出口标准前提下，通过内部挖潜，引进日本先进技术和设备，推广白魔芋新品种，降低魔芋产品生产成本，提高魔芋产品质量，增强市场竞争力，市场风险是可以化解。第二个风险来源于魔芋病害，魔芋病害威胁最严重是魔芋软腐病和魔芋白绢病，这两种病害对魔芋原料生产基地危害最大，如果病害发生，将造成魔芋减产或绝收，直接影响魔芋产品加工企业生产和项目实施。因此，在魔芋原料生产基地建设中采取以下防治措施是搞好科技培训，在魔芋生产基地举办培训班，大力普及防治魔芋两病技术，按照预防为主，综合防治植保方针，在魔芋种植期间，搞好选种播种消毒，预防魔芋两病发生。二是大力推广白魔芋新品种建立良种魔芋繁育基地，从种源上杜绝病害发生。三是科学规划，凡是海拔低于中低山区，不建魔芋生产基地，防止气候变化带来不必要损失。通过上述措施，可以解决魔芋两病对魔芋产业化危害，确保项目顺利实施。二计划目标总体目标本项目建设期限自年元月至年月，在项目建设期内计划总投资额为万元，项目完成后年生产富硒无硫纯化魔芋精粉吨富硒魔芋胶吨富硒魔芋微粉吨富硒特级精粉吨。销售收入万元，上交税费万元，创汇万美元，利润万元。项目实施单位资产规模达到万元。企业人员总数达到人，新增就业人员人。可增加农业产值亿元，农民纯收益万元。经济目标本项目执行期内年元月年月，二年累计实现工业增加值万元，二年累计完成销售收入亿元，二年累计完成缴税总额万元，二年累计净利润万元，二年累计创汇万元美元。技术质量指标技术指标项目数量发展阶段，进入了高效种植高质量发展阶段。为此，本项目建设内容为是建立万亩良种魔芋繁育基地，核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,引进白魔芋优良品种，提高魔芋品质和魔芋产量二是建立三万亩有机魔芋栽培基地，提高魔芋系列产品在国际上竞争力三是引进国外先进加工技术工艺和设备，提高魔芋加工技术水平和魔芋产品质量档次，增加魔芋产品附加值，提高经济效益，促进魔芋产业可持续发展四是改建扩建企业加工设施，保证商品魔芋收购加工，解决农民商品魔芋销售，提高农民种植魔芋积极性，促进农民增收财政增长，为社会主义新农村建设奠定经济基础。项目创新点本项目创新点在于引进优良白魔芋良种和先进加工工艺及设备，提高魔芋产量和品质，按照统标准，统供种，统技术规范，统销售，实行公司基地科技农户产业化生产经营管理模式。架起魔芋种植户与市场销售桥梁。通过项目创新，既降低了魔芋加工企业和魔芋种植户风险，又降低了生产成本费用，提高了魔芋产品产量和品质，增加了农民经济收入和加工企业经济效益。项目技术水平本项目技术水平达到国内先进水平，其理由是引进国内优良魔芋新品种白魔芋，白魔芋葡甘露聚糖含量达以上，比普通魔芋高出近倍，葡甘露聚糖分子量高达万道尔顿，粘度高达万厘泊，精粉级率达，特级率达，白魔芋抗病性抗逆性强。二是制定了魔芋高产优质栽培生产技术规程，进行魔芋无公害栽培，尤其是在国内率先规模实施有机魔芋栽培，生产绿色魔芋食品。三是引进日本湿法干法生产魔芋精粉微粉纯化无硫微粉先进工艺技术和设备，产品质量符合国家出口标准，提升了魔芋绿色食品在国际市场竞争力，大大提高了魔芋生产附加值。项目主要用途及应用范围魔芋除了含淀粉和大量水分之外，还含有多糖蛋白质纤维素多种氨基酸无机盐微量元素生物碱酶脂肪可溶性糖丹宁多马胺甲醛葡萄糖甙甲胺樟脑等。鲜魔芋中含水量较大，不同品种干物质含量有很大差异，白魔芋为，花魔芋为，魔芋干物质中最重要有效成分是葡甘聚糖，这也是魔芋质量重要指标。魔芋中含有人体必需种氨基酸，如色氨酸苯丙氨酸赖氨酸苏氨酸异亮氨酸和缬氨酸。含有无机盐微量元素多种，其中人体必需种微量元素都有不同含量。县地处富硒带，魔芋中因硒含量高于其他地区而闻名全国。在医药食品化工农业等领域极具开发应用前景。在食品工业中，利用凝胶性加工凝胶类食品。如制成魔芋豆腐粉丝面条仿生食品果冻布丁果酱软糖等。利用其增稠性保水性制成添加食品，如饮料果汁酸奶冰淇淋固体饮料等。在化学工业中，利用成膜性制成食用膜保鲜膜降解膜和包装材料，为消灭白色污染开辟新材料。利用粘附性粘结性制成天然粘结剂和环保型内外墙涂料。利用保湿性制成护肤化妆护发类品。标魔芋胶纯化魔芋微粉魔芋微粉魔芋精粉色泽白白白白方面是否有超常意识和创新意识，引进技术是否成熟可靠，新购设备是否在国内占有领先水平，采用生产工艺是否先进精堪。然而，县在魔芋高产栽培技术方面非常成熟可靠。积累了丰富栽培关键技术。在产品加工设备上引进日本先进生产设备和中国魔芋协会认可广汉市魔芋研究所和航天工业部魔芋研究所三家企业制造加工设备，该设备目前在国内外具有先进水平，加之本企业有相当部分工人技术水平和熟练程度都很高，可以肯定说，在技术风险上此项目很小。市场风险据中国魔芋协会调查分析，目前国际上对魔芋开发应用研究很多，加之随着人们对身体健康认识日异强烈，对平常食用保健食品十分关注，魔芋天然保健产品更加需求，再加之魔芋现在又广泛应用于医药轻工业环保等领域，魔芋产品越来越走俏，全世界据统计约需魔芋粉主要指精粉万吨，魔芋胶万吨，其中日本需魔芋粉万吨，魔芋胶吨，南韩需魔芋粉万吨，魔芋胶吨，东南亚需魔芋粉万吨，魔芋胶吨，欧美市场需要魔芋粉万吨，魔芋胶吨，中国目前有个魔芋食品加工厂，需魔芋粉万吨，魔芋胶吨。而现在魔芋主要生产只有中国和日本，印度泰国马来西亚只有少量生产，年产精微粉日本约万吨，中国约万吨，其它国家仅万吨，尤其是魔芋胶现在均在试制试产，没有形成批量生产。尤其是欧美和东南亚南韩等所需魔芋产品国家和地区，均不生长魔芋，日本虽开发应用魔芋资源较早，但也只有部分地方九个县生长魔芋，其原料本国就不够用，还需进口。富硒魔芋食品深加工项目市场风险主要来源于产品销售价格及生产成本原料影响，经分析，该项目在销售价格及成本在时，项目利润都处于正值测算，见下表单位万元项目销售收入销售成本利润基本方案成本成本售价售价从上表数据测算可以看出，当产品销售成本和销售收入价格在时，利润在万元之间变动