题，也严重影响了我国农产品质量，降低了我国农产品声誉。这些问题存在，也使我国农产出口主要障碍。禽类现代工厂化养殖，尤其是养鸡生产已到了转型期，即从普及发展转为提高生产效率和产品质量阶段。在转型期常规技术已暴露出明显弱点。就以养鸡生产最关键预防瘟疫和病害措施来说，必须在技术上找到新突破口，才能提高生产效益和产品质量。无公害色食品是现代农业发展方向绿色食品是世界消费发展趋势近年来随副产品资源如各种农作物块茎叶等可供转化利用，可以实现粮食就地转化增值，并有效降低散养鸡生产成本。技术力量好。商南县畜牧站现有高级畜牧兽医师人，畜牧兽医师人，他们常年战斗在畜牧兽医生产第线，实践经验丰富，服务到户。目前全县畜禽发病率死亡率控制在省定标准范围内。县畜牧局站全力为本项目实施提供技术服务，为散养鸡生产全面发展提供了可靠技术保障。地理位置好。项目区有独特优越地理位置，以为中心，高速铁路国道横贯东西，向西约公里抵达西安市，向南约公里抵达市，向东约公里抵达市，可以辐射等大中城市，为降低原料禽蛋产品运输成本和获取市场信息提供了便利条件。第三章市场供求分析及预测市场分析养鸡产业综合分析我国禽类产品消费需求持续快速增长，人均禽蛋和禽肉消费量在过去年里分别增长了和，达到人均占有公斤和公斤。禽蛋人均消费量已经远远超过世界平均水平，与世界发达国家平均消费水平相当。禽类产品已成为继猪肉之后，最重要动物蛋白源。鸡肉消费水平已成为提高国民生活水平主要标志之家禽养殖业为提高国民生活水平，改善膳食结构，培养健康饮食习惯，增强全民身体素质，发挥了重要作用。据介绍，禽类产品营养价值高。鸡肉是典型白肉产品，具有高蛋白低胆固醇毫克百克低脂肪含量和低热量千卡百克特点，符合健康食品基本特征。鸡蛋富含优质蛋白质纤维素和卵磷脂。随着我国城乡居民收入不断提高，禽类产品产量和消费量持续增长。目前大多数家庭日常饮食，尤其是早餐，鸡蛋都是必备食品。鸡肉消费旺盛，长江流域及其以南地区以中国特产黄羽肉鸡消费为主，特别是广东广西海南等地多以鲜活鸡烹饪消费为主黄河流域及其以北地区以白羽肉鸡消费为主。近年来水禽业快速发展，水禽肉被越来越多消费者所接受。无鸡不成席已成为许多地区约定俗成消费习惯。养鸡产业市场预测农业部相关专家介绍，禽类产品也是人们肉类消费重要来源。禽肉消费量增长了，我国禽肉在肉类消费中比重接近，人均消费量为公斤，低于世界平均水平。我国人均刚刚超过美元，农村人口人均收入水平还很低，因此我国禽肉消费还有很大潜力，禽类生产还有很大发展空间。从市场供求来看，随着禽类产品价格逐步回升，各地养殖户补栏积极性将进步提高，市场供偏紧局面将在定程度上得到缓解。从市场需求来看，随着中秋节，国庆，元旦春节等传统节日临近，城乡居民对禽类产品消费需求将继续增长。预计后期禽类产品价格将继续呈稳步回升态势，禽类产品价格将稳中有升。目前省部分禽类肉蛋价格鸡蛋零售价格分别上涨和持平。鸡蛋平均零售价元公斤，上涨。白条鸡零售价格分别上涨和持平。白条鸡平均零售价元公斤，上涨。我国是个禽类养殖大国，其禽类和禽产品占到世界第，但出口额仅占到世界出口总额亿美元，畜禽及其产品出口之所以受挫，方面是由于欧美等发达国家人为设置技术壁垒故意遏止我国农业发展而造成，另方面是由于我国农产品生产中存在着技术落后使用高毒投入品投入品使用不当等问题，也严重影响了我国农产品质量，降低了我国农产品声誉。这些问题存在，也使我国农产出口主要障碍。禽类现代工厂化养殖，尤其是养鸡生产已到了转型期，即从普及发展转为提高生产效率和产品质量阶段。在转型期常规技术已暴露出明显弱点。就以养鸡生产最关键预防瘟疫和病害措施来说，必须在技术上找到新突破口，才能提高生产效益和产品质量。无公害色食品是现代农业发展方向绿色食品是世界消费发展趋势近年来随着国民生活水平提高，环境污染对食品安全性威胁以及对人类身体健康危害日渐被人们所重视，发达国家民众环境意识迅速增强，保护环境，提高食物安全性，保障人身健康，成为人们关心项重要大事。回归大自然，消费无公害食品已经成为世界消费潮流。目前，已有多个国家生产有机食品生态食品绿色食品自然食品无污染食指标项目主要技术经济指标表序号指标单位数量备注总投资万元建设投资万元流动资金万元申请扶持资金万元二生产规模总建筑面积项目占地面积亩荒山面积生产规模散养土鸡只野鸡只项目总定员人三财务评价年均销售收