键技术海参池塘养殖技术养殖海参病害跟踪监测和综合防治技术夏眠控制技术。技术路线基本技术路线按照无公害水产品养殖技术标准制定本项目技术路线。工厂化育苗中拟采用技术路线种参来自无污染潮流畅通无淡水注入海域，产地环境符合要求种参要求外观刺挺拔无伤残病害无排脏生殖腺指数达以上，体重大于，体长以上，以项目区沿海产海参为主要种参来源，种参培育饵料采取人工配合饵料与天然饵料搭配投喂以自然产卵为主，辅助阴干流水和升温诱导方法，以提高产卵量和种参利用率控制受精卵密度并配合多种生物饵料，提高孵化率及成活率，适时投放附着基，并控制附着密度，发现敌害生物及时杀灭强化育苗生态因子监控，做到清洁生产，培育健康苗种。池塘养殖中拟采用技术路线选择潮流畅通水质清新无污染无大量淡水注入可自然纳潮和排水中高潮区围堰建造池塘，水深为采用人工造礁工艺，为养殖海参提供栖息场所和生长条件选择体长达，外观活跃刺挺拔体表无溃烂参苗入池，密度为头根据潮汛控制水深坚持日常巡池和环境因子监测，及时清除敌害生物，潜水检查参苗生长动态，发现问题及时解决。养殖病害跟踪监测和综合防治技术采取定时定点监测检查方法，借助于海参育苗和养殖期间常见病和多发病发生般规律，掌握发病动态，采取防治措施。其主要措施，监测和掌握育苗和养殖生态环境因子变化动态，防止水质老化，保持生态环境健康禁忌投喂老化变质饵料和掌握投饵量，减少残饵变质饵料败坏水质程度高温季节加大换水量并保持高水位控制雨季纳潮，防止盐度剧烈变化严禁受污染海水及油污通过纳潮或堤坝渗入池内适时投放生物制剂，优化生态环境条件，防治病害发生。夏眠期控制拟采用技术路线利用地下海水水温低并恒定特点，进行工厂化养殖，控制海参遇高温后夏眠习性发生，延长生长期缩短育成时间。创新点和关键技术创新点在我国北方，冬季寒冷并时间长沿海地区开发海珍品养殖技术，形成具有区域性特点海珍品养殖技术。在我国最北纬度沿海地区开展海参池塘养殖技术，为发展冬季时间长温度低海珍品养殖技术提供经验。应用生物制剂，优化海参养殖生态环境条件，防治病害发生，实施健康养殖。关键技术种参选择选择无污染源潮流通畅无淡水注入海域，环境要求符合要求，体重要达到以上，体情，采取调控生态环境，投放生物制剂和辅以药物综合防治技术，控制病害发生和蔓延。海参池塘养殖是近年来迅速发展起来海水养殖业，我们辽西沿海刚刚起步，有许多经验可供我们在进行发展海参池塘养殖中借鉴，但需要根据本地区生态环境条件，在消化吸收基础上进行再创新，真正探索出符合我们辽西沿海发展海参养殖业技术路线，在我国最北端沿海地区发展海珍品养殖业。三市场需求情况分析根据市场预测，目前在东亚北美等国外市场上，刺参直供不应求，鲜商品参销价高达美元。由于受其特定分布地域范围限制及特殊育苗技术要求制约，今后很长时间其生产量也不可能迅速增多。随着消费人群扩大和加工领域拓宽，消费量将不断剧增，因而，市场在相当长时间内难以饱合，价格将保持稳中有升趋势。由于刺参育苗技术难度大，参苗产量低，苗种生产难以满足养殖需求，因此参苗也价格不菲，每尾销价竞达美元，苗种市场前景也非常可观。我国是世界上最大产参国，年产量达万吨我国也是世界上最大海参消费市场，年度海参销售量达万吨，市场价格每鲜商品参高达元，缺口万吨主要依赖进口。因此，项目达产后，产品完全可以在定程度上取代进口。因为我国北方生产刺参品质上乘，在国外市场上具有无以伦比竞争力，无论在国内外都有巨大市场潜力。目前盘锦市海参加工存在主要问题辽海参缺少叫得响品牌。多年来，辽海参营销存在瓶颈。原因主要有三个是传统粗加工而形成原生态海参食用起来比较繁琐，不易保鲜保质，加工工艺要求较高，外地人不会摆弄二是外地人对海参缺少必要认知，海参售价又较昂贵，非般阶层所能接受，所以辽海参出不了远门。目前，辽海参市场仅限于国内北方几个大城市，南方大城市对辽海参并不热衷。三是辽西地区从事海参加工产销企业仍以粗加工为主，深加工不精细，没有真正地挖掘海参经济价值，没有树立起大品牌意识。深加工能力亟待提高。原体海参分子量过大，人体食用后只能吸收左右，改变海参形状，譬如加工成胶囊或口服液，人体对海参吸收量可提高到以上。近年来，企业开始研究开发海参产品精细加工，如即食海参海参胶囊海参口服液海参浆等。如今在市面上，海参深加工产品仅占三成左右。辽海参深加工还是个薄弱环节，缺乏具备规模化精细加工海参产品能力企业，但目前产量还比较低。海参深加工产品将为海参产业赢得更多市场，是未来发展方向。加工过程不规范影响品质。辽西干海参产品，相当部分是利用传统盐浸工艺俗称撞缸加工出来，即将海参除去内脏后煮熟，再加盐水浸泡后晒干。由于传统盐浸工艺对设备和环境要求不高，家庭作坊生产，场地简陋，卫生条精卵密度并配合多种生物饵料，提高孵化率及成活率，适时投放附着基，并控制附着密度，发现敌害生物及时杀灭强化育苗生态因子监控，做到清洁生产，培育健康苗种。池塘养殖中拟采用技术路线选择潮流畅通水质清新无污染无大量淡水注入可自然纳潮和排水中高潮区围堰建造池塘，水深为采用人工造礁工艺，为养殖海参提供栖息场所和生长条件选择体长达，外观活跃刺挺拔体表无溃烂参苗入池，密度为头根据潮汛控制水深坚持日常巡池和环境因子监测，及时清除敌害生物，潜水检查参苗生长动态，发现问题及时解决。养殖病害跟踪监总论盘锦市西临渤海，海岸线绵延公里，西部地区沿海区位优势十分明显。目前，我国已经进入农业和农村经济结构战略性调整实现农业增长方式转变新阶段，立足于盘锦西部区位优势，并充分利用建设渤海湾五点线商业圈大好时机，通过加速盘锦西部地区开发，走集约化产业化经营之路，变资源优势为产业强势，逐步由粗放式海参养殖转变为科学精养与深加工体化发展模式，将会大大促进西部地区经济增长推进盘锦市浅海养殖现代化进程。盘锦西部浅海滩涂开发区地域界定。盘锦西部盘山县浅海滩涂开发区主要为大辽河与大凌河之间裤裆沟老背河浅海区，面积总计为五万亩，充分利用浅海滩涂，建设水产养殖加工区。充分发挥海洋滩涂资源优势，结合实际，制定立足长远统规划立体高效指导思想，坚持深度开发综合开发，摒弃低标准低效益小散零无序滩涂开发。发展高附加值高科技含量海参精深加工业。通过与科研院校建立产学研联合体，发展名特优新品种研制和新技术推广应用，拓宽海参人工养殖和加工深度和广度，突出滩涂开发科技效益化。盘锦是沿海城市，盘锦必须走向海洋，必须坚持可持续发展道路，占盘锦全市土地八分之面积盘锦大滩涂必定会成为盘锦万金滩,而大辽河与大凌河之间裤裆沟和老背河浅海滩涂正是万金滩上颗璀璨明珠。项目提出背景及意义项目提出背景地处大辽河与大凌河入海口交界处裤裆沟与老背河是辽参最理想化产区之，目前还没有达到规模化养殖。项目区主养海参品种为刺参，属于温带冷水参种，是营养价值和药用价值极高海珍品经济动物。由于受地理分布区域限制，海洋环境恶化影响，以及人类狂采滥捕破坏，自然资源已濒临枯竭市场商品源极为匮乏。因为人们对刺参情有独钟，消费量与日俱增，供需矛盾非常尖锐，迫使人们不得不采取发展人工养殖手段来满足消费量日益增长需求。因此，加强养殖示范基地建设，深入养殖技术和理论研究开发，推动海参养殖业发展，已势在必行。多年来，日韩美等国家均投入巨资进行刺参养殖技术深入究差，产品很难有卫生和质量保障，严重影响了海参品质。包装标识不合格制约市场推广。目前，烟台市销售干海参，以上包装简陋，产品标识不合格，没有标明产品名称产地生产者名称执行标准生产日期保质期等。以上干海参没有注册商标，基本上属于初级产品。这种状况，阻碍了辽海参拓展市场步伐，使得辽西干海参产品市场销售面窄流通性差，难以参与国内国际市场竞争。所以，辽海参深加工项目是叫响辽海参品牌必经之路，是辽海参产业实施地域扩张走国际化道路必由之路。现有地简陋，卫生条件差，产品很难有卫生和质量保障，严重影响了海参品质。包装标识不合格制约市场推广。目前，烟台市销售干海参，以上包装简陋，产品标识不合格，没有标明产品名称产地生产者名称执行标准生产日期保质期等。以上干海参没有注册商标，基本上属于初级产品。这种状况，阻碍了辽海参拓展市场步伐，使得辽西干海参产品市场销售面窄流通性差，难以参与国内国际市场竞争。所以，辽海参深加工项目是叫响辽海参品牌必经之路，是辽海参产业实施地域扩张走国际化道路必由之路。现有海参深加工工艺优缺点新鲜海参难保鲜易变质，其销售和食用易受时空限制。以前多将海参盐渍或干制，食用前则须浸泡脱盐或发制，这样造成食用不便以及营养成分严重破坏和流失。现在海参加工多采用化学工艺物理工艺和生物高科技工艺，它们优缺点如下化学工艺可以使海参中些营养物质得到分离提纯或分解成更利于人体消化吸收形式，可是此法不但严重破坏了海参原有天然营养成分，而且化学残留物不易清除，进而影响了海参纯度。物理工艺优点是保证了营养物质结构和成分基本不变，并使得各种营养成分得到浓缩。但是，人体内营养物质消化吸收必须要有酶参与，特别是蛋白质只有经酶催化水解为小分子营养物才能被人体吸收利用，然而人体内酶是有限，过高浓度蛋白质促使消化器官分泌大量酶液，这无形中增加了消化器官负担，对消化器官功能较弱人群反倒有害。生物高科技工艺是种与化学工艺有本质区别新技术工艺。它不仅有效地防止了营养物质流失，而且还将营养物质分解成更有利于人体吸收利用形式，在保证了营养充分吸收同时还减轻了消化器官负担。可见这种工艺既综合了上述两种方法优点又摒弃了它们缺点。生物高科技工艺是通过利用无污染生物酶解海参中蛋白质并结合超微细处理微胶囊化等高新技术将海参中营养物质分解成更有利于