库，增派销售人员，新开拓销售市场等。市场风险分析盈亏平衡点年固定成本年经营收入年可变成本年营业税及附加通过分析，项目盈亏平衡点为，即项目运营达到设计能力能够保本。第五章项目建设方案建设任务和建设规模建设任务通过本项目建设实施，向外推出耿马县甘蔗，向国内市场甚至国际市场推广，满足广大消费者需求，带动地区经济发展，为农业产业化发展起到示范带头作用。建筑规模新建吨气调保鲜库每个为库容共计座，及相应辅助设施，总建筑面积，其中库体总建筑面积，制冷机组房建筑面积，包装车间，办公室建筑面积。吨气调保鲜配套设备购置及安装调试。项目规划和布局布置方案原则布局合理，分区明确，满足工艺流程要求。人物分流，运输通畅，装卸方便，便于管理。满足商检局食品厂库最低卫生要求。符合建筑防火设计规范。总平面布置方案根据上述原则，依据拟建地点现状布置保鲜库，库体与围墙间形成环路，便于货物进出。变配电间布置在库区后侧，与库体相邻，减少管网长度，满足消防要求，减少倒运量。公用工程布置在冷库正前言围墙四周栽植绿化带，厂区前侧大门直对主要干道，形成厂前绿化区，美化环境。总平面主要设计指标贮藏量吨保鲜库二座，厂区占地面积米米米，其中建筑系数，绿化系数，荫带，不仅全面带动耿马县果品产，贮销产业化体化需求在逐年增加。本项目符合国家农业产业化结构调整政策，为农民增收，带动地方经济发展起到龙头示范作用。项目技术先进性本项目从保鲜方案设备选型均通过认真比选，同时项目依托云南农业大学云南农业科学研究院国家食品保鲜中心，在保鲜技术措施上都将得到保障。④项目经济合理性通过计算分析，本项目财务指标均超过国家对本行业财务评价参数，经济效益良好。环境评价本项目厂址所在地周围环境状况良好，无重大污染，对厂区无危害。项目在建设过程中将落实各项环保措施，使环境达到国家有关标准规定要求，因此，本项目不会对周围环境造成污染。论证结论项目符合国家云南及临沧市产业政策，有利于发展华侨管理区特色产业，有利于发挥产业优势。水果通过贮藏保鲜后，可使销售期延长到个月，同时通过贮藏保鲜，大大减少了水果腐烂损失，同时错开销售旺季，提高附加值。综上所述，本项目技术含量高设备先进，完全具备本项目实施大环境和小气候。项目符合国家产业政策，技术成熟，设备先进，经济和社会效益显著，项目可行。第二章项目背景及建设必要性项目建设背景随着我国西部大开发战略步伐加快，为迎接我国入世对农业带来机遇和挑战，临沧市对农业产业结构进行了调整。省政府根据云南实际提出了促进经济发展资源转化战略和特色农业战略，促进云南林果业成为新经济增长点，临沧市十五期间，要发展万亩名特优果品基地，将特色林果业培育成临沧市个农业支柱产业，使农业产值翻翻。耿马傣族佤族自治县位于云南省西南部，北纬，东经间。东与临翔区双江县接壤，南与沧源县毗邻，北与镇康永德县隔南汀河相望，西与缅甸山水相连。国境线长公里。县城耿马镇居县境中部，东北距云南省会昆明最大横距公里，南北最大纵距公里，总面积平方公里。近几年，随着耿马县农业产业化纵深发展，果品产业已成为耿马县富民强县支柱产业，果园栽植面积迅速扩大，年产商品果量也在成倍增长，将自然优势变为经济优势。由于耿马县贮藏保鲜运销等发展滞后，造成果品市场供应受季节影响，价格差异浮动较大，直接影响耿马县果品产业发展壮大。该项目建成投产后，可以给农民提供个集果蔬储藏地加工及市场销售体化交易平台，解决农民丰产而不能丰收卖难局面，更重要是通过保鲜增值，农民增收。气调贮藏保鲜方法也是目前世界上最先进农产品保鲜技术。从而促进耿马县水果产业发展。项目建设必要性本项目是在西部大开术人员必须具有大专或本科专文化水平，并具有年以上从事相关工作实际经验，专业技术岗位必须持证上岗。其它工人必须做到先培训后上岗，经培训达到三级技术水平。在项目建设期间，组织管理人员技术人员操作人员分批在区内和内地市场管理先进单位进行参观和学习，并聘请设备生产厂家技术人员现场授课指导，学习相关知识和技术，保证在上岗前技术人员和生产人员熟练掌握设备维修及操作技能。对基地园区农民开展果树栽培技术培训方法。劳动保护与安全卫生气调保鲜库是以果品为主要原料，保鲜储藏过程无毒无粉尘无放射性物质，杜绝各种渠道污染源进入加工场地。压力容器严格按国家有关规定管理和操作。制冷系统配有泄氨器等应急装置。用电部位及设备作好接地网，并设专人管理和操作。生产工