国际市场上畅销不衰，作为种珍贵高档世界名菜，芦笋多年来直处于供不应求状态。芦笋茶是利用芦笋最具有营养价值芽尖部为原料，采用传统茶工艺，精心制作而成，保留了芦笋原有各种营养保健成分，清香浓郁，提神益气，回味悠长，是二十世纪绿色健康饮品，茶中极品。七项目工艺和产品芦笋茶由于采摘时间不同，可分为春茶和秋茶。由于芦笋经过上年生长和营养转化，加之冬季充分休眠。春季温度适中，供水充沛，使得早春第批笋腋芽苞特别肥壮，色泽翠绿，叶质柔软，幼嫩芽叶毫毛多。与品质相关些有效物质，特别是芦丁芦笋皂甙氨基酸及相应全氮量和多种维生素富集，不但使芦笋茶滋味鲜爽，香气浓烈，而且保健作用也佳，因此早春芦笋茶，特别是早春第茬芦笋茶，往往是年中芦笋茶品质最好时期。冲泡时清香四溢，沁人心脾，茶汤清澈明亮，香气持久，醇厚爽口，回先进技术手段，经杀青揉捻干燥等典型工艺，精工鞣制烘炒成芦笋茶。年加工生产公斤芦笋茶产品，加工工序全部采用无污染程序进行处理，核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,产品达到国家卫生质量标准，具有保健营养方便卫生经济等特点，符合人们健康观念，具有广阔市场前景。二项目背景分析清徐种植芦笋有许多得天独厚优势，是世界芦笋最佳产区。农民种植芦笋有很高效益，特别是我们在中低产田推广应用，使大批盐碱地建成了山西高效农业示范区，种植芦笋成为农民近几年首选项目。清徐是无公害蔬菜示范县，气候温暖适中，昼夜温差大，这种小气候生产芦笋具有皮薄质脆纤维少品质特优口感风味符合外商嗜好，是市场抢手货。项目区土层深厚，土质疏松，保水，肥力强，独特气候形成芦笋生长最佳环境，特别是多年生长，芦笋世界性病虫害茎枯病在清徐没有大流行，发病率降低，使我县在生产季节用药量锐减，克服了出口贸易中农药残留超标技术壁垒难题，为无公害生产提供天然便利条件，全县万亩芦笋分布在全县七个乡镇，个村，户农户种植。清徐县现有耕地万亩，其中适合种植芦笋土地约万亩，经过多年发展，清徐已建成全省最大绿笋基地，特别是经过多年发展，农民对芦笋认识加深，已具备了向高档次高质量芦笋国际市场跨越所有条件。发展代杂交种后，可充分利用我地土地气候劳动力成本低优势，建成全国最大杂交种原料供应和生产基地，成为项开拓国际市场黄金产业。为此，种植产业发展迫切需要建立相配套深加工工艺，负责芦笋产品加工转化，为芦笋产业发展做保障。清徐区位优势明显，交通发达，大运高速纵贯全县南北，为产品走向市场提供了便利。为充分发挥地区资源优势，提高农民收入，发挥综合效益，拟计划建设该芦笋皂甙氨基酸及相应全氮量和多种维生素富集，不但使芦笋茶滋味鲜爽，香气浓烈，而且保健作用也佳，因此早春芦笋茶，特别是早春第茬芦笋茶，往往是年中芦笋茶品质最好时期。冲泡时清香四溢，沁人心脾，茶汤清澈明亮，香气持久，醇厚爽口，回味甘甜。夏季由于天气炎热，芦笋新梢芽叶生长迅速，加上春天芦笋集中采收，使得芦笋植株中养分含量减少较大，另外夏季芦笋植株病虫害较多，常常需要打药防治病虫害，因此夏季不宜采茶。秋季气候条件介于春夏之间，芦笋株丛中营养经春夏两季生长积累，新梢内含物质相对增加，秋季昼夜温差加大，有利于干物质积累转化，此时新长出来嫩茎叶腋芽苞比较肥壮，制出茶滋味香气显得比较平和，能溶解于茶汤水浸出物含量比春茶相对减少，特别是氨基酸及全氮量减少，使得茶汤滋味不及春茶鲜爽，香气不如春茶浓烈。芦笋茶是当芦笋植株分枝刚刚展开，分枝上腋芽苞成丛状，芦笋针状拟叶尚效物质，特别是芦丁芦笋皂甙氨基酸及相应全氮量和多种维生素富集，不但使芦笋茶滋味鲜爽，香气浓烈，而且保健作用也佳，因此早春芦笋茶，特别是早春第茬芦笋茶，往往是年中芦笋茶品质最好时期。冲泡时清香四溢，沁人心脾，茶汤清澈明亮，香气持久，醇厚爽口，回味甘甜。夏季由于天气炎热，芦笋新梢芽叶生长迅速，加上春天芦笋集中采收，使得芦笋植株中养分含量减少较大，另外夏季芦笋植株病虫害较多，常常需要打药防治病虫害，因此夏季不宜采茶。秋季气候条件介于春夏之间，芦笋株丛中营养经春夏两季生长积累，新梢内含物质相对增加，秋季昼夜温差加大，有利于干物质积累转化，此时新长出来嫩茎叶腋芽苞比较肥壮，制出茶滋味香气显得比较平和，能溶解于茶汤水浸出物含量比春茶相对减少，特别是氨基酸及全氮量减少，使得茶汤滋味不及春茶鲜爽，香气不如春茶浓烈。芦笋茶是当芦笋植株分枝刚刚展开，分枝上腋芽苞成丛状，芦笋针状拟叶尚未展开时，将其采摘下来，经杀青揉捻干燥等典型工艺，精工鞣制烘炒成芦笋茶。