1、“.....加工间纱门损坏。早点留样不够规范。去年购置的灭蝇灯已损坏。针对上述检查中存在的问题,学校责令总务处必须立即加强管理和维修,更好的为学校教育教学服务。学校食堂食品安全自查工作报告相关文章全文完。存在的问题个别学校食堂管理制度落实不到位。购进验收记录填写不完整......”。

2、“.....责任意识和食品安全意识有待增强。整改措施建立责任监督机制,不断完善更新各种管理制度,做到制度上墙责任到人落实到位。定期召开炊管人员及后勤管理人员的会议,经常学习食品卫生以及安全方面的知识,增强安全意识提高管理水平。学校食堂食品安全自查工作报告材料。生产场所布局功能分区生产工艺流程符合卫生要求,卫生设施配套......”。

3、“.....消烟除尘较好。功能分区合理,粗处理间烹调间配餐间熟食间洗消间独立设置。熟食或直接入口食品的加工配制间设预进间。有洗手消毒设施,生产场所卫生,措施完善。加强了各种设备的安全检查。现在,各校食堂配属的各类炊事机械用电设备消防设备电路开关插座各类库房的安全状况都比较好,管理比较规范到位,操作规程明确......”。

4、“.....结合平时检查对食堂安全进行抽查,对出现的问题及时督促整改,保证了全镇教师学生的饮食安全。自查过程在自查中,我们本着对全校师生负责的高度责任心,认真地对食堂的卫生质量设施设备加工过程等方面进行严格检查。我校已于年月日取得了县食品药品监督管理局颁发的餐饮服务许可证,在有效期内......”。

5、“.....生产场所布局功能分区生产工艺流程符合卫生要求,卫生设施配套。烹调间有消烟除尘设施,消烟除尘较好。功能分区合理,粗处理间烹调间配餐间熟食间洗消间独立设置。熟食或直接入口食品的加工配制间设预进间。有洗手消毒设施,生产场所卫生,措施完善。加强了各种设备的安全检查。现在......”。

6、“.....管理比较规范到位,操作规程明确。中心学校每月对食堂安全情况进行次彻底的排查,结合平时检查对食堂安全进行抽查,对出现的问题及时督促整改,保证了全镇教师学生的饮食安全。存在的问题个别学校食堂管理制度落实不到位。购进验收记录填写不完整,供货企业资料更新不及时食堂的炊事人员整体素质有待提高......”。

7、“.....整改措施建立责任监督机制,不断完善更新各种管理制度,做到制度上墙责任到人落实到位。定期召开炊管人员及后勤管理人员的会议,经常学习食品卫生以及安全方面的知识,增强安全意识提高管理水平。学校食堂食品安全自查工作报告材料。学校餐具及食堂用品均每日清洗消毒。学校不使用食品添加剂。学校建有餐厨废弃物处置台帐......”。

8、“.....存在的问题食堂个别后勤服务人员未安规定着装。储藏室门未及时上锁,并堆有放有洗衣机等杂物。加工间纱门损坏。早点留样不够规范。去年购置的灭蝇灯已损坏。针对上述检查中存在的问题,学校责令总务处必须立即加强管理和维修,更好的为学校教育教学服务。学校食堂食品安全自查工作报告相关文章全文完......”。

9、“.....有原材料索证凭证。食堂日餐均进行了足量的食品留样。目前食堂功能齐全防蝇防尘防鼠等设施健全,各加工区布局合理,周围环境整洁优美。进步规范管理。是健全组织,开学初,中心学校就成立了食品卫生管理领导小组,确定名中心学校工作人员为专职管理员,负责各校食堂的监督管理检查工作......”。