1、食堂食品安全信用档案,及时向教育部门通报学校食品安全相关信息对学校食堂食品安全管理人员进行抽查考核,指导学校做好食品安全管理和宣传教育依法会同有关部门开展学校食品安全事故调查处理。第条卫生健康主管部门应当组织开展校园食品安全风险和营养健康监测,对学校提供营养指导,倡导健康饮食理念,开展适应学校需求的营养健康专业人员培训指导学校开展食源性疾病预防和营养健康的知识教育,依法开展相当准确及时客观地向社会发布相关工作信息,回应社会关切。第章责任追究第十条违反本规定第十条第十条第十条第款第十条,以及第十条第项第项第项,学校食堂或者供餐单位未按规定建立食品安全管理制度,或者未按规定制定实施餐饮服务经营过程控制要求的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门依照食品安全。

2、安全管理责任,由县级以上人民政府食品安的食品随机进行外观查验和必要检验,并在供餐合同或者协议中明确约定不合格食品的处理方式。第十条学校需要现场分餐的,应当建立分餐管理制度。在教室分餐的,应当保障分餐环境卫生整洁。第十条学校外购食品的,应当索取相关凭证,查验产品包装标签,查看生产日期保质期和保存条件。不能即时分发的,应当按照保证食品安全的要求贮存。第章食品安全事故调查与应急处置第十条学校应当建立集中用餐食品安全应急管理和突发事故报告制度,制定食品安全事故处置方案。发生集中用餐食品安全事故或者疑似食品安全事故时,应当立即采取下列措施积极协助医疗机构进行救治停止供餐,并按照规定向所在地教育食品安全监督管理卫生健康等部门报告封存导致或者可能导致食品安全事故的食品。

3、适当方式听取家长委员会或者学生代表大会教职工代表大会意见。明确有条件的学校食堂应当做最新学校食品安全与营养健康管理规定详细解读党课讲稿发言稿范文共篇食品安全监督管理工作以及食品安全突发事故应对工作,将学校食品安全纳入本地区食品安全事故应急预案和学校安全风险防控体系建设。第条教育部门应当指导和督促学校建立健全食品安全与营养健康相关管理制度,将学校食品安全与营养健康管理工作作为学校落实安全风险防控职责推进健康教育的重要内容,加强评价考核指导监督学校加强食品安全教育和日常管理,降低食品安全风险,及时消除食品安全隐患,提升营养健康水平,积极协助相关部门开展工作。第条食品安全监督管理部门应当加强学校集中用餐食品安全监督管理,依法查处涉及学校的食品安全违法行为建立学。

4、门责令改正拒不改正的,给予警告,并处元以上万元以下罚款。第十条违反本规定第十条第款,学校食堂或者供餐单位采购贮存亚硝酸盐包括亚硝酸钠亚硝酸钾的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正,给予警告,并处元以上万元以下罚款。违反本规定第十条第款,中小学幼儿园食堂或者供餐单位制售冷荤类食品生食类食品裱花蛋糕,或者加工制作季豆鲜黄花菜野生蘑菇发芽土豆等高风险食品的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正拒不改正的,给予警告,并处元以上万元以下罚款。第十条违反本规定第十条,学校食堂或者供餐单位未按要求留样的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正,给予警告拒不改正的,处元以上万元以下罚款。第十条有食品安全法以及本规定的违法情形,学校未履行食品。

5、制作供应全过程的学校食品安全风险防控体系。是严格依法追责问责。除依法给予行政处罚外,进步强化学校责任,规定学校未履行本规定要求的食品安全管理责任,由县级以上人民政府食品安全管理部门会同教育部门对学校主要负责人进行约谈,对学校直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予相应的处分。食品安全监督管理卫生健康教育等部门未按食品安全法等法律法规以及本规定要求履行监督管理职责,造成所辖区域内学校集中用餐发生食品安全事故的,依法给予相应的处分。是强化学校食品安全社会共治。明确有条件的中小学幼儿园应当建立家长陪餐制度。要求学校建立集中用餐信息公开制度,及时向师生家长公开食品进货来源供餐单位等信息。规定学校在食品采购食堂管理供餐单位选择等涉及学校集中用餐的重大事项上,应当以。

6、第百十条第款的规定处罚。最新学校食品安全与营养健康管理规定详细解读党课讲稿发言稿范文共篇。是针对外购食品,明确具体要求。原规定仅着眼于对食堂的监管,新规定则扩展了监管范围,对于从供餐单位订餐的学校,明确要求其建立健全校外供餐管理制度,选择取得食品经营许可能承担食品安全责任社会信誉良好的供餐单位,并与供餐单位签订供餐合同或者协议,明确双方食品安全与营养健康的权利和义务,存档备查。同时,对供餐单位提供的食品还应当随机进行外观查验和必要检验,并在供餐合同或者协议中明确约定不合格食品的处理方式。规定严格落实习近平总书记个最严要求,并结合学校集中用餐和外购食品风险防控和监督管理的特点,着力建立全过程的学校食品工制作食品供应及就餐空间的餐饮服务提供者。供餐单位,指根。

7、其原料工具用具设备设施和现场,并按照食品安全监督管理部门要求采取控制措施配合食品安全监管部门进行现场调查处理配合相关部门对用餐师生进行调查,加强与师生家长联系,通报情况,做好沟通引导工作。第十条教育部门接到学校食品安全事故报告后,应当立即赶往现场协助相关部门进行调查处理中小学幼儿园应当培养学生健康的饮食习惯,加强对学生营养不良与超重肥胖的监测评价和干预,利用家长学校等方式对学生家长进行食品安全与营养健康相关知识的宣传教育。有条件的中小学幼儿园应当每周公布学生餐带量食谱和营养素供给量。规定对学校食品安全事故处置作了哪些要求是做好事前预防工作。方面,由相关部门做好指导培训,如食品安全监督管理部门指导学校做好食品安全管理和宣传教育,卫生健康主管部门指导学校开展。

8、件。不能即时分发的,应当按照保证食品安全的要求贮存。第章食品安全事故调查与应急处置第十条学校应当建立集中用餐食品安全应急管理和突发事故报告制度,制定食品安全事故处置方案。发生集中用餐食品安全事故或者疑似食品安全事故时,应当立即采取下列措施积极协助医疗机构进行救治停止供餐,并按照规定向所在地教育食品安全监督管理卫生健康等部门报告封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料工具用具设备设施和现场,并按照食品安全监督管理部理隐瞒谎报缓报食品安全事故的隐匿伪造毁灭转移不合格食品或者有关证据,逃避检查使调查难以进行或者责任难以追究的发生食品安全事故,未采取有效控制措施组织抢救工作致使食物中毒事态扩大,或者未配合有关部门进行食物中毒调查保留现场的其他违反食品安全相。

9、食源性疾病预防和营养健康的知识教育另方面,要求学校建立健全食品安全相关管理制度,做好原料采购贮存加工制作供应全过程的风险防控。是做好应急准备工作。明确要求学校建立集中用餐食品安全应急管理和突发事故报告制度,制定食品安全事故处置方案。新规定将制定食品安全事故处置方案作为学校的项法定义务,有利于在源头上防范食品安全事故的发生,杜绝食品安全事故的蔓延。是做好事后处置工作。旦发生事故,学校应当立即采取有效措施防止事故扩大卫生健康主管部门组织医疗机构救治因学校食品安全事故导致人身伤害的人员,依法开展相关疫情防控过程控制,对学校食堂设施设备配备布局流程从业人员管理,以及食品采购进货查验食品贮存加工制作餐饮具清洗消毒食品留样等各环节作出详细规定,力求建立贯穿采购贮存加。

10、学校应当按照食品安全法律法规规定和健康中国战略要求,建立健全相关制度,落实校园食品安全责任,开展食品安全与营养健康的宣传教育。第章管理体制第条县级以上地方人民政府依法统领导组织协调学校餐单位。学校应当与供餐单位签订供餐合同或者协议,明确双方食品安全与营养健康的权利和义务,存档备查。第十条供餐单位应当严格遵守法律法规和食品安全标准,当餐加工,并遵守本规定的要求,确保食品安全。第十条学校应当对供餐单位提供的食品随机进行外观查验和必要检验,并在供餐合同或者协议中明确约定不合格食品的处理方式。第十条学校需要现场分餐的,应当建立分餐管理制度。在教室分餐的,应当保障分餐环境卫生整洁。第十条学校外购食品的,应当索取相关凭证,查验产品包装标签,查看生产日期保质期和保存条。

11、法律法规规定的行为。第十条对于出现重大以上学校食品安全事故的地区,由国务院教育督导机构或者省级人民政府教育督导机构对县级以上地方人民政府相关负责人进行约谈,并依法提请有关部门予以追责。第十条县级以上人民政府食品安全监督管理卫生健康教育等部门未按照食品安全法等法律法规以及本规定要求履行监督管理职责,造成所辖区域内学校集中用餐发生食品安全事故的,应当依据食品安全法和相关规定,对直接负责的主管人员和其他直接责任人员,给予相应的处分构成犯罪的,依法移送司法机关处理。第章附则第十条本规定下列用语的含义学校食堂,指学校为学生和教职工提供就餐服务,具有相对独立的原料存放食品加工制作食品供应及就餐空间的餐饮服务提供者。供餐单位,指根据服务对象订购要求,集中加工分要求采取。

12、据服务对象订购要求,集中加工分送食品但不提供就餐场所的食品经营者。学校食堂从业人员,指食堂中从事食品采购加工制作供餐餐饮具清洗消毒等与餐饮服务有关的工作人员。现榨果蔬汁,指以新鲜水果蔬菜为主要原料,经压榨粉碎等方法现场加工制作的供消费者直接饮用的果蔬汁饮品,不包括采用浓浆浓缩汁果蔬粉调配成的饮料。冷食类食品生食类食品裱花蛋糕的定义适用食品经营许可管理办法的有关规定。第十条供餐人数较少,难以建立食堂的学校,以及以简单加工学生自带粮食蔬菜或者以为学生热饭为主的小规模农村学校的食品安全,可以参照食品安全法第十条的规定实施管理。第条学校集中用餐应当坚持公益便利的原则,围绕采购贮存加工配送供餐等关键环节,健全学校食品安全风险防控体系,保障食品安全,促进营养健康。第。

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