纪年代才起步，如果从这个角度推论，我国黑木耳上升空间将更大。国内消费量增长，为产量增加，提供了有力市场保证。第四章场址选择和建设条件项目选在邓州市裴营乡。该乡位于邓州市北，距城区公里，南界湍河与市区相连，东邻焦枝铁路，西与南水北调中线渠首工程相接，北连伏牛山系五朵山。南北长公里，东西宽公里，总面积平方公里，境内焦枝铁路线公路南阳赵集公路邓罗公路贯穿全境，交通水电通讯和自然条件极为便利。第五章建设规模及建设内容建设规模建工厂化食用菌厂座，年产香菇万公斤，黑木耳万公斤。二建设内容土建工程建保鲜库座，平方米。，建钢骨架大棚平方米。建实验室仓库办公室等平方米。修建厂区道路水电围墙等附属设施。二设备仪器购臵项目需购臵主要设备为制冷机冷风机冷却塔智能空调箱烘干机拌料机装袋机搅拌机粉碎机灭菌锅接种箱和切片机等详见表。设备购置明细表表单位万元项目数量单价合计备注制冷机台冷风机台冷却塔台智能调温箱个钢结构大棚无塔供水个烘干机台拌料机台压口机台其他含切片机机动车辆等合计第六章生产工艺及技术方案工艺流程栽培料配制装袋灭菌冷却接种发菌管理出菇管理采收保鲜加工成品入库。二技术目标营养香菇是木生菌，以纤维素半纤维素木质素果胶质淀粉等作为生长发建设背景和必要性近年来，全球食用菌产业发展速度很快，每年以速度增长，而我国年增长速度更是高达左右，并保持良好增长态势。由于食用菌尤其是食药兼用菌类具有高蛋白低脂肪高维生素低热量特点，含有丰富无机盐类和可食性纤维素，富含氨基酸真菌多糖微量元素等营养成分，对提高人体免疫力防癌抗癌抗衰老等具有明显食疗价值。食用菌不但营养丰富，而且味道鲜美。它符合联合国粮农组织倡导二十世纪天然营养健康保健食品要求，因而倍受人们青睐。食用菌作为国际公认健康食品，在国内外市场极为畅销，每吨售价达元人民币，价格看好，效益可观。有人预测世纪食品重点是保健食品和功能食品，而食用菌正是保健食品佼佼者，它无疑具有广阔发展前途。目前发达国家年人均占有蘑菇量已达公斤，而我国仅公斤。随着人们生活水平和科学膳食意识不断提高，食用菌市场发展潜力很大。因此，开发食用菌产业具有广阔市场前景和良好经济效益。邓州市发展食用菌生产具有得天独厚优势是邓州市适合种植食用菌栽培材料十分丰富。目前大量栽培食用菌基质主要以富含木质素和纤维素农作物副产品为主，如麦秸木屑玉米秆玉米芯等。二是邓州市气候条件好，属亚热带季风型大陆性气候，受季风转换影响，寒往暑来，四季更迭分明，温暖湿润。年降水量毫米，平均气温，年平均日照小时，无霜期平均为天。适宜食用菌种植。目前，全市栽培食用菌品种比较单，主要是常见香菇木耳双孢蘑菇平菇等，数量不到种，栽培季节也主要集中在秋冬季，高温季节栽培品种更加少，难以做到常年均衡供应。工厂化常年栽培食用菌是近年来迅速发展起来现代化食用菌生产技术，其特点为工厂化常年生产，实行环境控制智能化，生产操作自动化，产品质量标准化。常年生产使常年供应成为可能，尤其是反季节生产，使人们在年四季都可吃到新鲜菇类食品，从而提高经济效益。因此，建设该项目，实行规范化规模化工厂化常年生产食用菌，把食用菌作为创汇农业城市菜篮子工程扶贫产业农民发财致富途径，对促邓州市成为食用菌产量大市和食用菌生产健康持续发展具有重要意义。第二章报告编制依据和研究范围可行性研究报告编制依据国家发改委关于编制可行性报告有关规定产业结构调整指导目录年本国家有关法律法规和产业政策项目承担单位提供基础数据。二可行性研究范围本项目主要进行项目技术和经济可行性分析，项目研究内容主要包括项目建设背景和必要性市场预测分析建设规模场址选择建设条件技术方案环境保护投资估算资金筹措经济效益测算和评价等。第三章市场分析及预测我国食用菌产销情况我国是食用菌生产大国，每年生产多万吨各种食用菌，极大地丰富了人民物质生活。我国食用菌产品主要靠内销，食用菌历来作为高端食品出现在人们餐桌上，通常只有逢年过节才有机会吃上。近年来，随着人们收入水平迅速提高，消费能力迅速增强。目前我国人均年占有量仅公斤，不及发达国家四分之。通过场销售。目前国内市场价格略低，有产区菇农低于成本或保本销售，但这种现象是暂时，因上半年香菇盛产期，也是销售淡季，出现价格偏低纯属正常，预计秋后香菇价格会稳中趋升，保持上年度总水平或略涨。黑木耳。随