加工工人人负责管理负责人人直接对人力资源管理人员培训考评招录人和财务管理日常支出收入工资发放人负责。三企业工作制度劳动分工与协作总负责人对基地全部工作管理和协调。生产部对海鸭养殖海鸭蛋收集，海鸭生长状况观察记录及相关工作。技术部对海鸭蛋加工包装销售以及有关海鸭生长等技术问题。管理部人事财务等相关工作。工作轮班制度生产部以小时制三班轮制，每周两天休息制技术部技术工人小时工作制，加工小时工作制，每周两天休息制。管理部小时及周末休息制。绩效考评制度总负责人基地效益。生产部生产记录及保存，产蛋率鸭死亡率出勤率等相关工作。技术部鸭防疫加工产品合格率及规模，出勤率等。管理部出勤率培训质量财务质量等四企业薪酬制度月工资基本工资绩效奖金福利年工资月工资年终奖励。五人员培训计划生产人员培训海鸭放养技巧平时海鸭饲养知识新购入雏鸭饲养知识注意事项海鸭棚温度适度控制要求。技术人员培训鸭病防控知识水空气生物环境检测要求检测频率检测消毒用具更换包装基础技巧。管理人员培训最新最适合管理方法激励制度考评制度学习学习财务政策财务制度会计方法。小结本项目具有良好企业管理制度工作制度薪酬制度等，组织结构也比较合理，且生产基地受聘人员具有良好职业素质，所以，本项目从管理方面来看是可行。七项目实施计划和进度安排项目实施各阶段技术获得资金筹措基地建设规划办公生活区建设养殖区建设雏鸭购买及养殖消毒灭菌办公设备购买加工区间建设加工包装设备订购招聘员工，培训等有机食品申请认证二项目实施进度计划方法序号工作内容月份基地建设规划技术获得资金筹措办公生，请勿外传,时间政策名称备注广西壮族自治区国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要加强海洋基础性前瞻性关键性技术研发，发展高效生态海水养殖海产品加工等产业。钦州市国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要积极发展名贵海鱼罗非鱼海蛋鸭优质肉禽等标准化规模化生态化养殖。五项目特点规模化半圈养殖海鸭，多样化海鸭蛋加工产品生产无环境污染，绿色环保产品质量上乘，营养价值高该项目独特之处与别海鸭蛋企业不同，本项目海鸭养殖方式采用半圈养半放养养殖方法。弥补了全放养企业海鸭遗失率高和产量小风险缺点生产绿色有机海鸭蛋。三海鸭蛋市场分析产品市场价格调查普通海鸭蛋市场价格鲜蛋元个咸蛋皮蛋元个。据调查，目前，北部湾唯家生产水知道品牌有机海鸭蛋，其代理零售商如沱沱工社北京绿鑫盛达北京等在网上零售价格鲜蛋大约元枚，咸蛋约元枚。此外，由于年末送礼，现有机海鸭蛋供不应求。图部分海鸭蛋公司年产量对比二拟建规模养殖约只鸭，年产海鸭蛋约万枚，年产量约吨左右。生产基地占地面积约为平方米，生产基地人员数为人。三消费对象调查图城镇居民人均可支配收入南宁图部分职业年收入对比南宁经调查，海鸭蛋适宜城镇中等以上收入居民购买，月收入水平大约在元以上，如教师政府公务员白领等如图所示。四产品方案产品策略图绿色有机食品认证企业变化经过调查，我们发现，中国绿色有机食品行业发展潜力巨大。而且，绿色有机食品符合现代人追求健康养生理念。因此，海鸭蛋定位为绿色有机食品。此外，海鸭蛋提供独特价值礼品，如中秋春节等节假日给亲朋好友送礼是中华民族风俗习惯，本产品为客户直接提供可作为礼品包装礼盒，将海鸭蛋包装做到大方精美，可以供政府机关企业部队等作为礼品。价格策略海鸭蛋价格偏高理由如下养殖风险大，放养过程中鸭只遗失率高受放养海鸭独特方式及自然条件限制，放养成本相对居高海鸭蛋为天然绿色食品，营养价值高，供不应求由于上述原因，海鸭蛋价格偏高，且海鸭蛋经过绿色有机食品认证，所以产品定价为鲜皮咸海鸭蛋元个。销售渠道超市主要与南宁市各大超市，如北京华联沃尔玛南城百货等，签订商品销售协议，海鸭蛋销售直接与超市对接，在超市绿色有机食品专区销售。有机食品专卖店如位于南宁市长湖路顾氏有机食品专卖店，与其他绿色有机食品摆放销售，突出海鸭蛋绿色有机配合饲料加工育雏育成鸭产蛋鸭退役鸭产蛋鸭鸭蛋处理加工包装销售。鸭蛋生产工艺流程注意事项饲养饲料及原料，其质量必须符合有机食品生产质量要求，并对饲料进行严格监测与