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(定稿)新建乳品加工项目立项初步设计报告(最终定稿) (定稿)新建乳品加工项目立项初步设计报告(最终定稿)

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任公司是新疆巴州地区带动焉耆盆地发展农区畜牧龙头企业,是公司加农户典型示范企业,也是巴州地区唯家奶牛养殖和乳品加工基地。公司地处焉耆西南几公里包尔海乡,距国道仅公里,地理环境优越,水资源丰富。企业下辖奶牛场,乳品厂,纸制品包装厂及销售公司四个经济实体,固定资产万元,其中房屋万元,设备万元,奶牛万头,流动资金万元,公司占地平方米,建筑物面积平方米。公司现有员工人,其中专业技术人员人,占职工总数以上。企业经营情况是年收奶量吨,日处理鲜奶能力吨,年生产淡甜奶粉吨,酸牛奶吨,灭菌奶吨年产值万元。奶牛场年产奶吨,年产牛犊头。公司产品注册商标三宇牌已向有关部门申报新疆著名商标,多年来产品畅销广东上海四川等地,部分产品年起打入了国际市场,在国内外市场信誉较高,产品供不应求。年开发新产品奶粉茶即将上市,浓缩果味酸奶已于年初上市。三宇品牌产品很受消费者欢迎。焉耆县位于新疆中部,天山南麓,焉耆盆地腹心,东南与博湖县接壤,北部与和静县相连,南部与库尔勒相依,西南以霍拉山东南往西北走向山脊与库尔勒市,轮台县毗邻。总面积平方公里,县辖五乡三镇两场。虽属中温干旱荒漠气候,但水资源丰富,主要河流开都河年经流量亿立方米,蕴藏能量万千瓦,可供长期开采地下水约有亿立方米。该县可利用草长场亩,可利用农作物秸杆万吨,饼饵糠麸万吨,每年可生产甜菜废渣万吨。全县耕地万亩,年末牲畜存栏万头,其中牛万余头,生产母牛头,良种及改良奶牛头,西蒙塔尔头。遵照自治区党委书记王乐泉在全疆农村工作会议上指示精神,通过粮食秸杆加工利用,把产量大县变成畜牧业大县,利用本地资源优势大力发展畜牧业,并把农区畜牧业作为突破口,成为县三效蒸汽压力效热压泵入口压力蒸汽源压力实行监测报警功能。采用原位清洗技术,设备和管路不拆卸清洗,减少了物料和设备易损件损耗,减少了设备和工艺管路污染机会,保证了产品质量。采用四段板式超高温杀菌成套设备,可同时对生产酸奶采用秒杀菌制度,对生产巴氏奶采用秒杀菌制度和均质工作。该设备是具有高度自动控制和安全保护措施,并可于系统配合进行设备自动清洗。采用落差式粉仓集粉。附聚颗粒奶粉从干燥塔和流化床电动筛出来后直接落入粉仓,避免了正压或负压风送至粉仓破坏颗粒问题另外,也避免了用粉车直接晾粉二次污染问题,如果再配上自动包装机就实现了从鲜奶到出奶粉整个过程连续和封闭生产。第八章设备选型及报价生产设备选型及报价见附表二辅助设备选型要求可在当地选型购序号名称规格型号数量报价燃油蒸汽锅炉,万元台软化水处理设备万元套贮油罐万元烟筒万元锅炉附件及管线锅炉安装费万元套变压器配电柜增容费电力安装费深井多级水泵高压送水罐打井费拼装冷藏库万元制冷机组冰水槽冰水循环泵板式换热器空气压缩机万元台储气罐万元冷干机万元污水处理机组污水池奶罐槽车第九章节约能源与环境保护节能蒸汽经热交换后冷凝水送回锅炉房再利用循环水建有冷却水池及冷却水塔使生产用水部分循环使用。二环保锅炉选用节能环抱型锅炉最好是燃气炉其排放达到环保标准建暴气池,使生产用废水经氧化达标后排放。第十章生产组织及项目定员生产组织管理人员人,辅助生产人员人,供销人员人,后勤人员人。二生产人员编制工段或工种单班人双班人收奶计量混料配料液态奶车间奶粉车间液态奶包装奶粉包装洗箱间检验人孔加大喷淋进料两级布液板和用导管强制布膜措施解决了布膜器易堵加热管结垢焦管问题加长降膜管米,采用双流程,大大增加了周边流量和料液流速,解决了因能力不够而打大回流问题效体取消大法兰连接,在适当部位加清洗喷头,大大减小漏气机会,真空度稳定。干燥采用新型立式压力多喷头喷雾干燥塔。进风温度,排风温度,进料浓度,出料水份含量采用三支旋风两级捕粉,每级独立排风,丢粉率旋风采用空气锤振荡壁,振动床出粉,高速排风,解决了旋风积粉搪粉和跑粉问题由旋风分离出来左右细粉通过输粉阀用罗茨风机送至热风箱三支浓奶喷头中间同浓奶同时喷入塔内,实现雾滴与雾滴碰撞和互相粘结,形成中空附聚颗粒,这种颗粒脱脂粉速溶度可达到国际标准,这种颗粒全脂粉加上喷涂卵磷脂工艺其速溶度也可达到国际标准塔壁采用空气锤子自动定。由于设备和工艺落后,产品质量达不到国际指标,造成在
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