种食品要烧熟煮透，以免食物中毒的发生。制售过程及刀墩案板盆筐水池子，抹布和冰箱等工具要严格做到生熟分开，售饭时要用工具销售直接入口食品，饭票要消毒。生吃凉拌菜必须洗净消毒，剩饭菜要回锅彻底加热再食用，旦发现变质，不得食用。公用食具要洗净消毒，应有上下水洗手和餐具洗涤设备。二个人卫生炊管人员每年要进行次健康检查，持有健康合格证及卫生知识培训证后，方可上岗。凡患有痢疾肝炎伤寒活动性肺结核渗出性皮肤病以及其它有碍食品卫生的疾病，不得参加接触直接入口食品的制售及食品洗涤工作。炊管人员操作时必须穿戴好工作服发帽，并保持清洁整齐，做到文明生产，不赤背，不光脚，禁止随地吐痰。炊管人员必须做好个人卫生，要坚持做到四勤勤理发勤洗澡勤换衣勤剪指甲。二炊事人员健康证为加强建筑工地食堂管理，严防肠道传染病的发生，杜绝食物中毒，把住病从口入关，各单位要加强对民工食堂的治理整顿。凡在岗位上的炊管人员。必须持有所在地区防疫部门办理的健康证。民工炊管人员无健康证不准上岗，否则予以经济处罚，责令关闭食堂，并追究有关领导的责任。十四不扰民措施建筑施工现场防噪声污染的各项措施人为噪声的控制措施施工现场提倡文明施工，建立健全控制人为噪声的管理制度。尽量减少人为的大声喧哗，增强全体施工人员防噪声扰民的自觉意识。二强噪声作业时间的控制凡在居民稠密区进行强噪声作业的，严格控制作业时间，晚间作业不超过时，早晨作业不早于时，特殊情况需连续作业或夜间作业的，应尽量采取降噪措施，事先做好周围群众的工作，并报工地所在的区县环保局备案后方可施工。三强噪声机械的降噪措施牵扯到产生强噪声的成品，半成品加工制做作业如预制构件，木门窗制做等，应尽量放在工厂车间完成，减少因施工现场加工制作产生的噪声。尽量选用低噪声成备有消声降噪设备的施工机械。施工现场的强噪声机械如搅拌机电锯电刨，砂轮机等要设置封闭的机械棚，以减少强噪声的扩散。四加强施工现场的噪声监测加强施工现场环境噪声的监测，采专人管理的原则，根据测量结果凡超过施工场界噪声限值标准的，要及时对施工现场噪声超标的有关因素进行调整，达到施工噪声不扰氏的目的。切与应当降低星级或淘汰出现违犯公司规定，或不适应现岗位工作，或依据公司实际工作需要进行的岗位调整等情况的，随时降低星级对成员予以淘汰降低星级提出警告的，公司行政中心先与本人进行谈话，以书面形式通知本人后再执行。第十条星级调整期限及幅度成员星级的常规调整在次年年初进行次。星级调整晋升晋升幅度般按照逐级晋升的方式晋升。对表现特别优异及对公司做出突出贡献的，经总经理批准后可隔级晋升下降下降幅度可视成员的实际综合表现确定。第十二条凡成员星级调整牵涉到岗位或工作地点变动的，必须在公司指定时间内办妥移交手续后，方可到新岗位就职。第十三条成员星级调整后，其薪酬待遇享受变动后的工资档次，并从公司下发人事变动通知之日起开始计发。第十四条试用期工资规定普通人员试用期工资元整，工程预算部人员试用期工资元起，依据岗位性质试用期分别为至三个月。第十五条销售部人员实行底薪提成的方式计发工资，底新标准为每月元整，具体提成方案另见销售提成方案。第十六条各级成员通讯补助普通员工元月，主管元月,经理元月，副总以上人员元月，总经理元月，公司所有员工要保证小时开机，如本月有两次打电话不开机，扣除当月电话费补助。第十七条交通补助每人每月元，副总以上成员不享受交通补助。第十八条工龄工资各级成员每年增加元。第十九条员工薪金根据考评情况保密发放，同事间不得相互打听询问和泄露，发薪日为每月日，发上个月工资。如遇到休息日可顺延。员工持专用银行卡领取薪金。第二十条公司实行交纳风险抵押金制度，部门经理以上为元，员工为元，交纳办法为按照每月工资的扣发，达到标准后停止。员工在离开公司时办理清离职手续后，按规定报总经理审批后退还。第二十条本制度由财务中心负责解释，并根据情况变化和工作需要对未尽事宜进行修订完善。页第三章部门职能与岗位职责页第四章系统管理制度页员工守则页二人事管理制度页三考勤管理制度页四工作礼仪及着装管理规定页五会议制度页六印鉴管理办法页七车辆管理制度页八计算机管理规定页九公司固定资产管理制度页十档页第三章部门职能与岗位职责经营理念页第二章基本管理制度金德利公司组织机构图营销中心财务中心总工办董事会成本中心行政中心项目项目项目工程部销售部办公室财务工作原则是总经理监督下的项目负责制三对员工进行年度考核。建立适合本公司的监督约束机制和竞争激速度要慢稳，不要急于求成未斟酒前服务员应站在宾客右后方第八章服务理论及常识世界三大菜园中国美国乌克兰世界三大饮料茶咖啡可可茶叶的分类绿茶红茶乌龙茶花茶紧压茶中国八大菜系川闽粤鲁湘徽苏浙人际交往的基本礼貌修养准则遵守公德遵时守信理解宽容真诚友善谦虚随和热情有度互尊互助善于思考员工代办事宜要做到准二清三及时准代办事项准二清账目清，手续清三及时交办及时，送回及时，请示汇报及时对什么样的客人拒绝接待衣冠不整形迹可疑精神病患者世界上公认的三大烹饪大国中国法国意大利服务人员在个人卫生方面做到的五勤勤洗头洗脸洗手洗澡勤剪指甲哪些国家用摇头表赞同，点头表示不同意保加利亚印度尼泊尔阿尔巴尼亚提倡公司员工微笑服务的重要性可以缩短与宾客的距离，表示对宾客的欢迎情感，是发自内心的微笑。服务质量的部分，可以增加宾客对公司产品的信誉度和满意度，对公司产品留下美好的印象。微笑服务可以起到促销作用，在无声中传递的真诚友好热情可以令客人乐意接受和购买产品。微笑服务，是公司员工素质的反映，是对工作的热爱，宾客的关怀，自身美好心灵的写照。投诉宾客认为公司管理与服务中出现的失误失职失度失控，使他们的自尊或利益受到伤害，而向公司或有关部门或有关人员提出的口头或书面意见。应该辨证的看待宾客投诉，宾客投诉是对公司的需求，在处理不当的情况下会失去部分客源，会影响公司的声誉及形象。从积极的角度看，投诉可以了解客人的意见与需求，了解公司经营管理与服务中隐匿的问题，使公司重视并改善服务质量，避免类似问题发生。公司对投诉的及时处理，可以赢得宾客的谅解和信任，使其成为回头客，或为公司做积极正面的宣传。投诉处理的原则真心诚意帮助客人绝不争辩不损害酒店利益处理投诉的程序认真听取意见保持冷静表示同情给予关心记录要点把采取的措施告诉客人把解决问题所需的时间告诉客人客人投诉的心理求尊重求发泄求赔偿公司员工对所用的工具机械要作到三知三会三知知原理知性能知用途。三会会使用会简单维修会日常保养。