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卜蜂莲花连锁超市商品库存控制研究 卜蜂莲花连锁超市商品库存控制研究

格式:word 上传:2022-06-25 16:14:17

《卜蜂莲花连锁超市商品库存控制研究》修改意见稿

1、“.....根据剩余的库存控制水平配额采取经济批量订货。类商品为排名销售量的商品,供选择的品项,为次重要的商品,包括新商品。其库存控制的方式介于和类商品,采用般的控制方式,并按照经济订货批量进行订货。此外,结合先进先出原则和采取每日盘点。在盘点前整理盘点商品所在的排面及后仓,根据清单去盘点排面及后仓的商品并做记录,将盘点记录交至单证办公室进行数据的修改。针对供应链管理问题的对策供应链的有效管理包括内外两个部分,外部的供应链即供应商部分内部的供应链即企业内部的,如总部的采购配送中心门店。供应链管理环境下的库存控制,其前提就是供应链各成员间能够根据市场的需求变化保持致的步调,能够按照定的服务标准无间隙流畅地合作与协调,这样不但能够暴露出企业库存控制过程中的潜在问题和危机,加强库存控制程度,还能确保库存控制的柔性和快速反应能力以及利于企业从库存实物控制向库存信息控制的转变......”

2、“.....从而最终实现库存最优化,适应复杂多变的市场环境。加强与供应商建立合作与信任机制建立战略性合作伙伴关系是连锁超市业供应链管理的重点,关键就在于与供应商建立合作与信任机制。加强巩固长期合作供应商的共赢意识和信任机制,除必须对商品的质量价格等进行选择,还必须对供应商在商品的配送方式时间地点送货次数缺货补偿等方面做出规定,并通过与供应商订立协议,明确双方所定规定,若违反规定,所必须承担的责任。花都店尽可能赶在第时间付清货款,不占用供应商的流动资金。在进场和商品寄售方面可以适当的减免,双方可以召开座谈会,共同促进双方的改进。只有互利互惠,共同发展,才能共创双赢。加强与供应商的信息交流随着电子商务的发展,电子化供应链管理的实施可以使业务合作伙伴更好地做到信息共享和资源的共用。花都店已经应用了数据交换系统,但与合作伙伴的信息共享的程度不大......”

3、“.....供应商可引进相关信息技术,与门店进行联网,随时随了解该门店各类商品实时销售情况和库存状态,从而方便供应商归纳总结出不同消费者的购买偏好购买的商品组合以及每周各天的消费倾向等消费信息,并且建立起顾客数据库。这样供应商直接面向顾客,能够比较准确地把握市场需求的特点以及变化趋势,从而对花都店的需求能有快速的反应。合理选择供应商花都门店自主选择采购的商品主要分两大类类是传统商品,另类是新产品。对传统商品,花都店可以选择配送中心配送或通过总部采购寻找供应商。由于新产品是有季节性,未必持续性的,所以成为花都店新产品的长期供应商难度较大,解决该问题可以从两个方面来着手是对于新产品花都店可以根据市场需求选择网上渠道方式来寻求相应的供应商,收集大量的供应商的情况进行对比,对最适合供应商采取实地考核二是培植供应商,花都店可以与总部沟通并寻找能生产该产品的供应商人才的培养,提高连锁超市的物流管理水平......”

4、“.....企业在管理模式上,就像建设好了座高速公路,各个部门各个分店可以直通车,无论从工作效率上还是统计数据都可以在第时间把握及控制。卜蜂莲花超市在各个门店,各大地区成功建立基础网络设施的同时,作为大型的连锁超市企业来说,还需建立实现信息共享的企业网络平台。目前,在中国拥有家门店,跨越华北华中华南三大地区的卜蜂莲花超市,必须要依靠配套完善的信息网络平台。通过信息平台可以及时准确地共享和管理从生产商供应商配送中心门店市场需求等信息资源,并进行实时的监控和跟踪,减少中间的流通,有利于商品大规模统配送,从而实现整合企业的资源。结束语本文根据卜蜂莲花连锁超市花都店的库存现状,提出了相应的解决对策。着重分析了总部采购配送中心和供应商对门店的商品库存控制的影响,重新审视库存控制的问题,提出了供应链环境下如何有效的库存控制......”

5、“.....对于门店物流人才的缺乏和管理层对库存控制的执行力度不到位,提出与高校合作和加强在职技能培训来实现。对正大集团旗下的卜蜂莲花连锁超市在未来的扩张零售门店,提出了加快建立跨区域的信息共享平台的对策。参考文献王之泰新编现代物流学北京首都经济贸易大学出版社,周涛仓储经营管理北京北京工业大学出版社,王玖河靖鲲鹏王平连锁企业物流管理上海上海交通大学出版社,王耀年中国零售行业发展报告北京中国经济出版社,乔纳森雷诺兹致胜零售业北京电子工业出版社,李伊松,易华物流成本管理北京机械工业出版社,依桥宪彦高效库存管理事务广州广东经济出版社,顾伟零售业超市库存管理分析山东山东大学,李锋库存系统分析与控制策略研究四川西华大学,许伟中小型连锁超市库存控制策略研究湖北华中科技大学,施鸿翔超市经营模式与供应链管理研究上海同济大学,周勇中国连锁超市采购管理研究湖北华中科技大学,田跟平......”

6、“.....刘永胜,刘英供应链战略联盟关系风险及其控制中国流通经济,致谢感谢学院在大学四年给我提供各种锻炼的平台,感谢在我本科学习期间各科任老师的授予专业知识,特别是物流管理专业的各位老师。感谢我的指导老师常文志老师的悉心指导和鼓励。从开题报告到论文的最终完成,常老师不断的给予指导和启发,得到了姜老师的精心指导。感谢大学的同学在生活学习对我的照顾和帮助,感谢正大集团卜蜂莲花连锁超,买回样本和原材料给供应商,这样培植供应商同时又达到世界水准而又降低了成本。对已经建立合作关系的供应商,按季度来进行考核,根据考核的结果来决定是否继续合作。只有在选择供应商环节严格把关,选择合适的供应商,并与其建立长期稳定的合作关系,才能从根本上有效地保证产品的品质。加强与总部采购沟通强制配送方面,商品中绝大数是农副产品,而农副产品具备易变质,难保鲜,季节性强的特点......”

7、“.....花都店应该及时反映该情况和提前做好市场需求预测提供给总部采购,而总部采购方面需要与集团制定解决相关商品销滞的情况,并努力拓宽销售渠道。数据管理方面,总部采购应该加强库存数据的整理和修正,维修和升级订货系统,若出现,门店和总部采购双方及时联系,或者每周门店汇总各相关的资料提供总部。订货管理方面,总部可以通过加强最低经济批量的有效控制和选择适合物流商长期合作可以得已解决。加强配送中心的运营能力根据国外连锁超市对配送中心规划管理时发现,在其库存的商品中,出货量排在最前面的品种的商品,其出货量占配送中心出库商品总销售额的左右。销售最好的的商品,对门店贡献的销售额往往达到以上,而商品的缺货问题主要集中在这类商品。因此,对这类商品的销量和即时库存必须作动态管控,杜绝这些商品断货。非畅销商品原则上采取中转型物流策略,零库存运作。对于毛利额较高的非畅销商品......”

8、“.....配送人员在收货验货拣货配送时严格遵守作业操作,提高商品的配送和交付质量。更新升级信息系统,实现总部配送中心和各连锁店的信息互连互通。加强店间的合作和协调花都店的库存控制不理想,在强化总部采购配送中心和供应商的关系下,还可以通过门店与门店的合作和协调来达到较为理想的状态。每个门店的需求都因地而异,在花都的些商品存在缺货或高库存的情况下,在总部采购申请进入总部的库存管理系统查找各门店该商品的库存情况,并与该商品所在部门的负责人取得联系,经过门店的允许,由总部采购的电子审批来实现商品的店间转移。为了能更好的加强店间的合作和协调,总部应该提供更多的渠道和平台给各门店的单证库存人员和各部门的人员加强双方的交流,营造良好的氛围。针对缺乏物流管理人才的对策现代的连锁超市必须运用先进物流管理理念先进物流技术信息技术和供应链技术,因此必须充分发挥广州市科研行业协会的作用......”

9、“.....加大物流人才培养,提高物流管理水平。首先,政府需加大教育的投资,鼓励企业与高校合作。据统计,花都地区的大高校都设立了物流管理的相关专业,若企业能为学生提供实践的平台并将其吸纳为储备人才,这能为企业输送了大量的物流人才其次,由于超市的员工文化程度较低,企业可以通过委托培训或鼓励在职进修的方式提高员工的物流职业技能,学习最先进的现代物流管理理念最后,培养同时也引进高素质的物流人才。通过良好的待遇和优秀的企业文化来吸引高素质人才。通过这些方式来加大连锁超市物流国的农产品的零关税优惠政策。相对与其他需经过中间商转手的超市来说,卜蜂莲花的进口农产品直接可有母公司正大集团直接配送,成就了得天独厚的竞争优势。具有良好的政府公关能力正大集团直以来与中国政府都有着极其良好的关系,在多方面都有着广泛的合作经验。中国农民的生产的农产品的销售对中国政府来说直都是个难题......”

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