1、“.....而从年以来相关结果显示，固体饮料抽样合格率在以上，抽查中发现的主要质量问题是水分超标和霉菌超标。因此，从总体上讲，我国固体饮料的质量是值得消费者信赖的。究其原因主要有固体饮料市场占有率较高的大型企业拥有先进的喷雾干燥自动包装成套连续生产线及完善的质量管理体系，产品质量直较为稳定固体饮料产品实施市场准入制度，从源头上控制了产品质量。随着国内外市场需求的迅猛发展，随着人民生活水平和消费水平的不断提高，固体饮料加工产业将逐步走向多元化国际化，产品理念朝着生产环保食使用方便营养健康个方向发展。产品多元化我国有着丰富的农产品资源，以传统的消费需求和以原产地产品为特色的新型固体饮料是研究开发的热点。例如杏子固体饮料绿豆固体饮料荔枝固体饮料特色速溶茶饮料等。市场国际化不论是发达国家还是发展中国家，由于消费需求，对固体饮料的研究直都是热门课题。据报道......”。

2、“.....坦桑尼亚农业大学早在数年前就研究开发了不含酒精的香蕉和番木瓜固体饮食品工业中的应用长春大学学报赵雨霞，徐成海，祖文文，等真空冷冻干燥鸡蛋粉的实验研究干燥技术与设备张建龙，董铁有，朱文学微波冷冻干燥技术的特点及发展前景食品工业科技，胡秋林微波冷冻干燥技术制作蔬菜固体饮料适用技术市场，孙恒，张洁，朱鸿梅，等微波冷冻干燥技术的发展和有待解决的问题食品科学王杕，毕金峰，孟宪军哈密瓜变温压差膨化干燥技术研究进展食品工业技术，毕金峰，魏益民果蔬变温压差膨化干燥技术研究进展农业工程学报，杨再，陈俊平，陈佳铭超微粉碎技术的原理和应用饲料博览技术版，郭广伟中国质量技术监督财经界财经界叶永和监督与选择张莉，范志勇细说生活好伴侣固体饮料监督与选择，，李素云，杨留枝苹果醋饮料研究的现状及发展前景饮料工业......”。

3、“.....比如，苹果醋是种欧美日甚为流行的保健饮料，其泡腾片固体饮料技术已经被我国的生产厂家引进，产品也受到消费者的认可。产品的环保方便与安全近年来，人们的绿色消费观念日趋成熟，对饮食的健康更加关注。固体饮料也在不断创新发展，例如专门为糖尿病人开发的无糖型饮料，为老年人和小孩开发的营养强化型固体饮料等。这些产品极大地丰富了市场，使更多人能享用到固体饮料带来的方便和美味。为保证固体饮料产品的环保安全，生产企业需依据食品安全管理体系逐渐完善从农田到餐桌全过程的生产与监控。建立原料基地，完善质量安全管理体系，生产工艺配方科学安全，同时生产中不断结合食品加工发展新技术，如超微粉碎技术无菌包装技术，进行创新以满足消费者的各种需求。结束语我国有着丰富的自然资源和巨大的消费市场，相信固体饮料行业在国内将会有着非常广阔的发展空间......”。

4、“.....宋莲军，张红星，等鲜桃奶固体饮料的研制河南农业大学学报，周先汉，叶剑芝蜂蜜蛋白复合固体饮料制备工艺研究食品科技，叶昆鸿，麻成金，黄群发酵型鹌鹑蛋白固体饮料的研制四川食品与发酵，曾凡明，李刚喷雾干燥技术在我国的应用中国药业，郭雅翠，杜钦生，朱鸣丽，等真空冷冻干燥技术，真空冷冻干燥的缺点是设备投资大，运转费用和能耗较高。微波冷冻干燥技术该技术就是将微波技术与真空冷冻干燥的结合。微波真空冷冻干燥技术是将冻结成固体的含水物质，在真空及共晶温度以下进行升华干燥，并通过微波发生器向处于冻结状态下的待干燥物料提供升华潜热，从而除去被干燥物料中水分的种干燥方法。胡秋林等人研究认为，微波冷冻干燥技术应用于蔬菜固体饮料，能有效保护蔬菜中营养成分不受破坏，干燥蔬菜的色泽自然如初，并具有良好的复水性能。微波真空冷冻干燥技术的最大缺点是成本高运转费用高......”。

5、“.....压差膨化干燥技术压差膨化干燥又称变温压差膨化干燥。变温是指物料膨化温度和真空干燥温度不同，在干燥过程中温度不断变化压差是指物料在膨化瞬间经历了个由高压到低压的过程膨化是利用相变和气体的热压效应原理使被加工物料内部的水分瞬间升温气化减压膨胀，并依靠气体的膨胀力，带动组织中高分子物质的结构变性，从而形成具有网状结构特征定型的多孔状物质的过程干燥是膨化物料在真空膨化状态下去除水分的过程。压差膨化干燥具有以下优点操作技术易掌握干燥能耗低产生废弃物少，环保。目前阶段，将压差膨化干燥应用到固体饮料，面临的问题主要有寻找合适的前处理方式，因为前处理方式对于后期的加工有明显的影响膨化干燥过程中营养成分的保护确保产品保质期④工艺及连续生产设备参数的确定。旋流闪蒸干燥技术旋流闪蒸干燥技业的产销，继续保持增长。截至年月......”。

6、“.....累计实现工业总产值亿元，同比增长累计工业销售产值亿元，同比增长。固体饮料制造业产品销售收人亦有所增长，累计实现产品销售收人亿元，同比增长。二主要经济指标年季度固体饮料制造业企业利税继续增长，亏损企业的亏损额同比下降。截至年月，全国有规模以上固体饮料制造业企业单位个，这些企业累计完成利润总额万元，比上年同期增加助元累计完成税金总额万元，同比增长巧亏损企业单位数为巧家，亏损企业亏损总额累计万元，亏损总额同比下降。三国家质检总局对固体饮料抽查情况国家质检总局近期组织对固体饮料产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了广东广西江苏浙江上海江西湖北个省直辖市自治区家企业生产的种产品，产品抽样合格率为。抽查结果表明，是市场占有率较高的大型企业质量较好，这些企业拥有先进的喷雾干燥自动包装成套连续生产线，产品质量直较为稳定。二是抽查的种产品微生物指标重金属指标均合格......”。

7、“.....蛋白质含量都达到标准规定的要求。抽查中发现，固体饮料的主要质量问题是水分超标。按照强制性国家标准固体饮料卫生标准规定，固体饮料的水分含量应。本次抽查中，有个别产品水分含量的干燥原理是利用热风从干燥机底部的旋流器沿切线方向进入干燥机内，并产生高速回旋的上升气流，待干燥的物料由加料器输送至干燥室内，并在高速回旋气流和底部搅拌器的共同作用下，团块状物料被不断破碎分散沸腾和干燥。干燥合格的物料被气流从干燥机上部出口带出，经搜集后得到干燥成品颗粒太大或湿度较高的物料被设置在干燥室上部的分级堰板阻拦，而在干燥室内继续得到进步干燥，直至被气流带出。该技术适用范围广，既可干燥黏结性的膏糊状物料，也可干燥非黏结性物料，目前，已经广泛应用到淀粉的生产中。组合干燥技术在农产品加工过程中，由于物料的多样性及其性质的复杂性，有时用单形式的干燥器来干燥物料时......”。

8、“.....或者品质达到了要求，但能量消耗太大。为此把种或种以上的干燥形式组合起来，就可以达到单干燥所不能达到的目的，这种干燥方式称为组合干燥。组合干燥既可以较好地控制整个干燥过程，同时又能节约能源，尤其适用于热敏性物料。组合干燥是当前农产品干燥中的研究热点，它已经应用于对脱水果蔬粮食淀粉加工的干燥。超微粉碎技术超微粉碎技术是利用机械或流体动力的方法，将物料颗粒粉碎至微米级甚至纳米级微粉的过程。微粉是超微粉碎的最终产品，具有般颗粒所不具备的些特殊理化性质，如良好的溶解性分散性吸附性化学反应活性等。现已广泛应用于化工医药食品生物工程涂料染料化纤纺织农药电子冶金航空航天等众多领域。固体饮料制造业整体运行情况产销情况年季度固体饮料制为蛋白型固体饮料普通型固体饮料可可粉固体饮料类。按照固体饮料的形态，可将其分为粉末型颗粒型片剂型块状型等类型。另外，按照其溶于水后是否起泡......”。

9、“.....研究开发现状蛋白型固体饮料蛋白型固体饮料是以糖乳及乳制品蛋及蛋制品或植物蛋白等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加剂而制成，其中蛋白质含量不小于的制品。现在消费者比较熟知的蛋白型固体饮料主要有麦乳精豆乳粉晶黑芝麻糊奶茶粉，以及其他些复合型产品。目前，对蛋白型固体饮料的研究热点大多是些复合型新产品的开发。祝美云等人研究的鲜桃奶固体饮料产品风味浓郁营养丰富酸甜适口，同时也为桃的深加工和综合利用开拓了条新路。周先汉等人将蜂蜜乳粉玉米淀粉通过调配加热高压均质喷雾干燥，制得了蜂蜜混合固体饮料。叶昆鸿等人以鹌鹑蛋乳粉为原料研究出高蛋白高营养型固体饮料。普通型固体饮料普通型固体饮料是以果汁，或经烘烤的咖啡茶叶菊花茅根等植物提取物为主要原料，添加或不添加辅料制成的蛋白质含量低于的制品......”。