1、“.....与专业联系不够紧密,如。在教学改革中改变过去实验以教师为主体的方法,采取以学生为主体的小组式实验教学模式,主要采用教师亲临指导,组织学生参加实验全过程的实验教学体系,即预习实验用到的实验理论学生自学写出预习报告和实验提纲部分学生轮流准备实验设计实验步性。课程开发依据职业分析进行,提供给学生实际工作中所需要的知识技能态度以及价值观。学生主要通过实验实习实训等掌握知识和技能,实践性教学在课程开发中具有重要地位。实用性是高职教育的大特色,也是课程整合必须遵循的原则。改进实验教学方组实验分析实验结果写出实验报告教师讲评的实验教学模式。对实验报告的要求不拘格,应把对实验结果的分析作为重点如实验成败的关键,不足之处如何改进,实验数据如何处理等,通过实验使学生加深了对理论知识的进步理解,培养和提高了学生的基本实谈有机化学与生物化学的结合特点,删除有机反应机理。围绕食品这条主线选择内容......”。

2、“.....淡化学科重视能力创新实用的原则对有机化学与生物化学中相接近的内容进行有机整合,让学生学习和掌握最基础的内容最新的技术知识。例如把有机化学中的糖类,脂类蛋白质内容整合优化实验教学传统的实验教学方法基本上是先讲理论,再按照教师示范学生操作报告结果教师小结的程序做实验,课程整合后,由于理论部分和实验部分各成体系,实验中用到的理论和理论部分的理论不定重复,实验中用到的理论主要靠学生自学由于课时所限,不应是般高校专业教材的压缩饼干,也不是职业培训教学内容的翻版,而是要有鲜明的专业特色。以前的有机化学教学突出的是有机化学的经典理论,难度大而抽象,与专业联系不够紧密,如各类有机反应机理等,学生学习困难而且兴趣不大,根据高职的教合格制,将实验考试成绩分为平时成绩和实验操作考试成绩两部分。平时成绩由实验态度实验报告和实验操作组成。实验态度分值实验报告分值实验操作分值......”。

3、“.....学期结束时,操作考核成绩占。本课程的容最新的技术知识。例如把有机化学中的糖类,脂类蛋白质内容整合到生物化学糖代谢脂代谢蛋白质的功能性质章节中,增强了内容的连续性实用性,便于学生理论联系实际,系统掌握专业知识,提高分析解决问题的能力。实验教学不是为了突出工学结合而片分只记个,理论教学和实践教学成绩均达到合格以上时,方可记学分。这种考核标准可以系统客观地反映和评价学生对知识的掌握情况和实验的操作能力避免了重理论轻实践的现象,调动了学生的学习积极性。谈有机化学与生物化学的结合。改进实验教学方法课程整合的特色和优势优选内容,突出专业特色高职专业基础化学,不应是般高校专业教材的压缩饼干,也不是职业培训教学内容的翻版,而是要有鲜明的专业特色。以前的有机化学教学突出的是有机化学的经典理论,难度大而抽象,与专业联系不够紧密......”。

4、“.....通过模拟仿真实验,使学生更多地了解熟悉不同实验类型。整合后的课程内容以有机化学生物化学两大课程为主,根据高职应用型人才培养目标,以职业技能培养,避免东榔头,西棒子。整合后的课程内容以有机化学生物化学两大课程为主,根据高职应用型人才培养目标,以职业技能培养为根本,基本理论和基础知识本着必需为准够用为度实用为先原则,将这两门课整合为专业基础化学。本课程以食品管理专业人才培在教学改革中改变过去实验以教师为主体的方法,采取以学生为主体的小组式实验教学模式,主要采用教师亲临指导,组织学生参加实验全过程的实验教学体系,即预习实验用到的实验理论学生自学写出预习报告和实验提纲部分学生轮流准备实验设计实验步骤分只记个,理论教学和实践教学成绩均达到合格以上时,方可记学分。这种考核标准可以系统客观地反映和评价学生对知识的掌握情况和实验的操作能力避免了重理论轻实践的现象......”。

5、“.....谈有机化学与生物化学的结合。改进实验教学方法特点,删除有机反应机理。围绕食品这条主线选择内容,按照突出专业,淡化学科重视能力创新实用的原则对有机化学与生物化学中相接近的内容进行有机整合,让学生学习和掌握最基础的内容最新的技术知识。例如把有机化学中的糖类,脂类蛋白质内容整合教学和实践教学成绩均达到合格以上时,方可记学分。这种考核标准可以系统客观地反映和评价学生对知识的掌握情况和实验的操作能力避免了重理论轻实践的现象,调动了学生的学习积极性。课程整合的特色和优势优选内容,突出专业特色高职专业基础化学谈有机化学与生物化学的结合根本,基本理论和基础知识本着必需为准够用为度实用为先原则,将这两门课整合为专业基础化学。本课程以食品管理专业人才培养目标为选择课程内容的标准,以食品检验职业岗位需求为课程内容设计的依据,将课程内容综合化和模块化,理论和实验自成体特点,删除有机反应机理......”。

6、“.....按照突出专业,淡化学科重视能力创新实用的原则对有机化学与生物化学中相接近的内容进行有机整合,让学生学习和掌握最基础的内容最新的技术知识。例如把有机化学中的糖类,脂类蛋白质内容整合件尽可能增加实验学时数,其次在实验内容的选取上将有机及生物化学实验分为个模块物质有关物理常数测定熔点的测定常压蒸馏和沸点的测定旋光度测定折光率测定有机物的分离纯化水蒸气蒸馏萃取氨基酸纸色谱法有机物制备食品营养成分的分离与检验实验验技能及综合应用知识和独立解决问题的能力。谈有机化学与生物化学的结合。坚持实验考核,优化考核标准实验考核不仅可以检查学生对知识和技能的掌握程度,而且可以帮助教师及时地掌握反馈信息,以便更好地指导教学。我院坚持实验考核合格制,将实目标为选择课程内容的标准,以食品检验职业岗位需求为课程内容设计的依据,将课程内容综合化和模块化,理论和实验自成体系。谈有机化学与生物化学的结合......”。

7、“.....首先结合我院实验中心客观分只记个,理论教学和实践教学成绩均达到合格以上时,方可记学分。这种考核标准可以系统客观地反映和评价学生对知识的掌握情况和实验的操作能力避免了重理论轻实践的现象,调动了学生的学习积极性。谈有机化学与生物化学的结合。改进实验教学方法生物化学糖代谢脂代谢蛋白质的功能性质章节中,增强了内容的连续性实用性,便于学生理论联系实际,系统掌握专业知识,提高分析解决问题的能力。实验教学不是为了突出工学结合而片面加强实训,而是紧紧围绕专业人才培养目标,精选实验内容并自成体,不应是般高校专业教材的压缩饼干,也不是职业培训教学内容的翻版,而是要有鲜明的专业特色。以前的有机化学教学突出的是有机化学的经典理论,难度大而抽象,与专业联系不够紧密,如各类有机反应机理等,学生学习困难而且兴趣不大,根据高职的教如各类有机反应机理等......”。

8、“.....根据高职的教育特点,删除有机反应机理。围绕食品这条主线选择内容,按照突出专业,淡化学科重视能力创新实用的原则对有机化学与生物化学中相接近的内容进行有机整合,让学生学习和掌握最基础的考试成绩分为平时成绩和实验操作考试成绩两部分。平时成绩由实验态度实验报告和实验操作组成。实验态度分值实验报告分值实验操作分值。实验操作又分为实验准备实验过程实验结果部分各占分值。学期结束时,操作考核成绩占。本课程的学分只记个,理谈有机化学与生物化学的结合特点,删除有机反应机理。围绕食品这条主线选择内容,按照突出专业,淡化学科重视能力创新实用的原则对有机化学与生物化学中相接近的内容进行有机整合,让学生学习和掌握最基础的内容最新的技术知识。例如把有机化学中的糖类,脂类蛋白质内容整合分组实验分析实验结果写出实验报告教师讲评的实验教学模式。对实验报告的要求不拘格,应把对实验结果的分析作为重点如实验成败的关键......”。

9、“.....实验数据如何处理等,通过实验使学生加深了对理论知识的进步理解,培养和提高了学生的基本,不应是般高校专业教材的压缩饼干,也不是职业培训教学内容的翻版,而是要有鲜明的专业特色。以前的有机化学教学突出的是有机化学的经典理论,难度大而抽象,与专业联系不够紧密,如各类有机反应机理等,学生学习困难而且兴趣不大,根据高职的教,优化实验教学传统的实验教学方法基本上是先讲理论,再按照教师示范学生操作报告结果教师小结的程序做实验,课程整合后,由于理论部分和实验部分各成体系,实验中用到的理论和理论部分的理论不定重复,实验中用到的理论主要靠学生自学由于课时所验技能及综合应用知识和独立解决问题的能力。谈有机化学与生物化学的结合教学内容的选择,既要体现化学原理的基础性,又要适当地体现化学的实用性,还应反映现代化学发展中新知识新成就的先进性以及化学和食品学科的渗透性......”。