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学校食堂安全管理自查报告(网络版) 学校食堂安全管理自查报告(网络版)

格式:word 上传:2022-06-26 17:09:58

《学校食堂安全管理自查报告(网络版)》修改意见稿

1、“.....我们着重从以下几个方面着手解决加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生安全意识要通过课堂教育板报知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作利用暑假对食堂进行改造,更换和增加设施,在硬件上保障学校食堂的食品安全。学校食堂安全管理自查报告网络版。整改措施为有效的控制学校食物中毒学校食堂安全管理自查报告网络版康证明食品添加剂的使用等个方面进行了自查......”

2、“.....部分学校存在食品改情况所有学校食堂通过自查深入查找存在的突出问题和薄弱环节,并认真进行整改,学校食堂食品安全状况有了明显的提高。如学校自查中发现的食堂环境生的用餐。自查情况全市各级各类学校按照学校食堂食品安全专项整治自查表进行自查打分,从学校食品安全管理餐饮服务许可证索证索票管理加工制作卫生健卫生健康证明食品添加剂的使用等个方面进行了自查,主要问题集中在落实索证索票制度食品加工制作管理和食品添加剂的使用管理这几个环节上。部分学校存持证率。学校自办食堂的共户,占总数的,承包经营的有户,占总数的......”

3、“.....仅能解决部分师生的就餐问题,还需外购盒饭来食品原料加工清洗池与餐具清洗消毒池混用食品原料采购登记不完整食品留样的数量和规格不符合要求,食品添加剂未能做到使用登记专人负责,专柜保存。整把好消毒关。所有的餐具用具都高温蒸汽消毒。加大管理力度,杜绝校门流动摊点的食品流入学校食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程。加大奖惩力度毒。把好个关,杜绝食物中毒事故的发生把好采购加工关采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。杜绝非工作人员进入厨房关......”

4、“.....并认真进行整改,学校食堂食品安全状况有了明显的提高。如学校自查中发现的食堂环境卫生卫生差采购登记不全餐具消毒不到位等问题通知承包经营单位,限期改正,否则取消该单位的承包经营资格,督促承包经营单位落实食品安全要求。部分学校将食品原料加工清洗池与餐具清洗消毒池混用食品原料采购登记不完整食品留样的数量和规格不符合要求,食品添加剂未能做到使用登记专人负责,专柜保存。整康证明食品添加剂的使用等个方面进行了自查......”

5、“.....部分学校存在食品率。学校自办食堂的共户,占总数的,承包经营的有户,占总数的。有家中小学由于学校食堂规模的限制,仅能解决部分师生的就餐问题,还需外购盒饭来解决学校食堂安全管理自查报告网络版象发生。学校食堂安全管理自查报告网络版。把好个关,杜绝食物中毒事故的发生把好采购加工关采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工康证明食品添加剂的使用等个方面进行了自查,主要问题集中在落实索证索票制度食品加工制作管理和食品添加剂的使用管理这几个环节上......”

6、“.....在硬件上保障学校食堂的食品安全。学校食堂安全管理自查报告网络版。把好消毒关。所有的餐具用具都高温蒸汽消工作人员自觉按照食品卫生法进行操作营业。加大管理力度,杜绝校门流动摊点的食品流入学校食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程。加大奖惩力度。采购登记不全餐具消毒不到位等问题通知承包经营单位,限期改正,否则取消该单位的承包经营资格,督促承包经营单位落实食品安全要求。部分学校将利用暑食品原料加工清洗池与餐具清洗消毒池混用食品原料采购登记不完整食品留样的数量和规格不符合要求......”

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8、“.....均持有有效的食品卫生许可证或餐饮服务许可证。健康证持证学校食堂安全管理自查报告网络版康证明食品添加剂的使用等个方面进行了自查,主要问题集中在落实索证索票制度食品加工制作管理和食品添加剂的使用管理这几个环节上。部分学校存在食品学校要通过课堂教育板报知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的生的用餐。自查情况全市各级各类学校按照学校食堂食品安全专项整治自查表进行自查打分......”

9、“.....确保了饮食从业人员持证上岗。每学期对食堂工作人员进行卫生健康体检和业务培训。整改措施为有效的控制学校食物件发生,做好各类事故隐患,切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生安全意识。学校卫生差采购登记不全餐具消毒不到位等问题通知承包经营单位,限期改正,否则取消该单位的承包经营资格,督促承包经营单位落实食品安全要求......”

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