1、在每个领导或是同事面前话也不能太多，那样也会贬低自己的身价，凡事装个心眼，做人也许就是这样吧，也算是磨练自己。实习过程中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好，主管还专门为我们每人安排了两名师傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。大学生酒店实习报告范文字珍藏版。大学生酒店实习报告范文字为期个月的实习生活的东西外，更能学到些课堂上很难学到的东西如何处理好自己的利益和酒店的利益如何处理好同事之间的人际关系如何调整自己的心态。

2、完最后的几十个，看到组长因坚持而通红的脸，我们的组员都流下了感动的泪水像经理说的，作为个领导者，他就要承担相应的责任，虽然大家还有能完全接受，但丝毫不影响他的道理，只有做到这样，你才能成为个真正的管理者！大学生酒店实习报告范文字终于等到了实习的时候了，很早以前就从师兄那里打听到了大的上半学期有实习，那时候可以说是急接着说，在婚宴中，有的菜客人是要打包的，而你在没有征求客人同意的前提下就把菜给倒了，比较在意的客人是会不高兴的，不高兴，投诉起来，就要求打折，而场婚宴做下来，辛辛苦苦，最重要的就是买单了，在最后关后出现了问题，全场打折，酒店的损失是很大的，大家的努力也打了折扣，是很不划算的！主管的席话惊醒了我们，也给我们上了很深的课，也让我看到了自己在对做婚宴的不。

3、要领只是听从领班的安排和他们手把手的教导，庆幸人感动，看来还是员工自己最能够了解大家的心情，因为他们能站在员工自己角度来看问题，因为他们讲述的是老百姓的心里话。这也是酒店上层领导所最缺乏的素质之！中餐厅的日子就这样天天结束了，在这些日子我的确学到了不少的东西除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧粤菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外，更能学到些课堂上很难学到的东西如何处理好自己的利益和酒店的利益如何处理好同事之间的人际关系如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为个服务员应该具有强烈的服务意识。在次与部门经理聊天时，该经理提到了服务意识，我非常赞同他的观点服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望，同时应该对自己的同做事也要讲究个度，就像在酒店里。

4、距由此可见斑。另件令我感到尴尬的事是广东轩的服务员制服真是简单得可以，由于酒店没有空余的服装供我这样高大威猛的男生穿，所以他们索性让我穿西裤和白衬衫，连马甲和领结也省了，这身打扮使得我这个服务员和客人几乎没有区别，以至于有次我正准备为个会议提供服务时，却被对方认为是来参加会议的嘉宾向我致以亲切的问候！员工代表着整个酒店的形象，这是酒店设计中的个很重要的方面，好的员工制服不但能使得员工更加团队领导者的能力和素质执行力与制度，工资无关后来他把我们分成几个小组，做了个游戏，但输的那组的组长必须接受相应的惩罚，其他组员不能分担，这是很残酷的个结果，我们都在心里暗暗祈祷着，我们组由于失误导致组长要做百十个俯卧撑，当我们的组长做到十个的时候，我们大家起喊加油，直到组长做。

5、时准备着听从领导的指挥，没有固定的活干，或者说只要有需要，服务员什么都能干！摆台折口布传菜上菜撤台这些所谓的必须做的本职工作训，酒店特别安排了保安部的主管为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解我们实习的花园山庄是所成立于年的星级酒店，酒店管理先进，客源市场广阔，其餐饮部大致他成楼江南食府，大堂吧，楼包厢，楼聚仕轩，我和位同学的工作岗位就是江南食府，它是快节奏的以接待散客为主的风味餐厅，有时候也接待婚宴，餐厅员工将近十人，包括位领班及服务员数名江南食府是酒店餐饮部年季最为繁忙的区域，在刚走进工作岗位的几天里我就领教过了，因为以前在学校，没有开过这门课，所以现在切对我们来说都有是陌生的，茫然的，我就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和。

6、，更让我了解到的是作为个服务员应该具有强烈的服务意识。在次与部门经理聊天时，该经理提到了服务意识，我非常赞同他的观点服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望，同时应该对自己的同事也具有同样的意识。是啊，这才是服务意识的真正的含义，这才是个服务员真正的素质的体现。我们的工作除了迎宾摆台折口布传菜上菜撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子铺地毯等些脏活重活。我们实习生的上班时间是小时工作制，每周休息天，主管根据我们的需要，为我们排了两头班，即上午上个小时和晚转眼之间就要结束了，回想起实习日子里的点点滴滴，我感触颇多，受益匪浅年暑假，在社会环境的要求下，在校领导的努力下，学校与远洲集团为我们搭建了个校企联合办学的平台，我们届生态旅游，酒店管理专业的十。

7、成熟，它决不仅仅停留在上菜，收台上，更紧紧围绕着其它因素！慢慢地，不管是做本区域的服务还是到其它区域做婚宴，或者是以重要客人的格外关注，更或者是在自己不忙时协助其它同事工作，这切都变的简单而且熟练起来，在面对客人的些小的投诉时，自己也可以较好不知是渴了还是其他原因，大杯的水喝的很快就没了，我马上给他加满，没过会又喝完了，我又微笑的走过去给他加满，前后加过几次水，后来客人走的时候笑着对我说小姑娘，今天谢谢你，你很有耐心，也很细心虽然只是很平常的几句句话，但我的心里还是很开心，因为自己的工作得到了客人的认可，这也是对自己的种肯定，让我对工作信心增添了不少下半年，酒店的生意般都很好，特别是婚宴和接待更是做的频繁对于我们新员工主管更是几次抽时间给我们培训做婚宴的些相。

8、到挺满意的，这也正和我们的心意。我们组的个人首先被分到了中餐厅这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门！还没有开始工作，就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。看来，我得真的要做好思想准备才是啊！中餐厅的工作确实如前人所说辛苦！酒店没有给服务员们制，所以几乎每天晚上都有客人包厢或者大桌大桌的婚宴，于是我们这些无头苍蝇总算有了去处了，那就是去为客人倒酒，时间长我们渐渐地明白我们的工作主要就是帮忙擦擦酒杯摆酒杯看台为客人倒酒，不过对于如何调制鸡尾酒如何磨制杯上好的咖啡，我们无所知，这的确让人感到遗憾。在酒吧的时间的确是过于短暂，再此不对其进行过多的品头论足，不过有点我可以毫无保留的说，不仅仅是这个部门，其他部门也同样让我有这样的感受那就是酒店缺少种能够凝聚人心的企业文化，个。

9、知识，别看讲的内容很简单，但真的做起来，些细节的东西也就不那么容易了，因为婚宴时，新人两方亲戚素质不等，身份不同，经历有别，所以在些事情的想法，看法，做法也就让你难以大学生酒店实习报告范文字珍藏版.事也具有同样的意识。是啊，这才是服务意识的真正的含义，这才是个服务员真正的素质的体现。酒店的这做法让我们感到挺满意的，这也正和我们的心意。我们组的个人首先被分到了中餐厅这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门！还没有开始工作，就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。看来，我得真的要做好思想准备才是啊！中餐厅的工作确实如前人所说辛苦！酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，随。

10、店没有空余的服装供我这样高大威猛的男生穿，所以他们索性让我穿西裤和白衬衫，连马甲和领结也省了，这身打扮使得我这个服务员和客人几乎没有区别，以至于有次我正准备为个会议提供服务时，却被对方认为是来参加会议的嘉宾向我致以亲切的问候！员工代表着整个酒店的形象，这是酒店设计中的个很重要的方面，好的员工制服不但能使得员工更加是句赞赏的收效强于对其进行加薪奖励！以上是为我此次实习的些感受和想法，作为种感受，它可能有很多的主观的痕迹，不过只有员工才能真正体会到这种感受，因此，希望管理者在做出决策前，除了站在酒店的利益考虑的同时能多为员工考虑，只有这样的决策才能得到更多员工的支持。最后，感谢酒店能提供这样的实习机会，感谢老师的帮助，在此祝愿酒店能够越办越好酒店的这做法让我们感。

11、将自己却别于其他酒店其他餐厅的种文化，这使得每座酒店都给人种似曾相识的感觉，种克隆的感觉，而这种文化却足以支撑起整个酒店！总结以上是我在实习过程中的些感受，从总体的是基本的老员工对我们都特别的友好，领班还专门为我们第个新员工安排了个师傅，负责引导我们的工作，在她们耐心而认真的指导下，个星期后，我们就正式单独上岗了刚开始个人单独做服务的时候，还是会紧张有时都不敢看客人的眼睛，上菜时也很少按要求报菜名，几乎都是无声服务，后来，渐渐对切都熟悉起来，做服务时胆子也变大了，可以回答客人用餐过程中遇到的问题了，在同事忙的时候也能抽出时间去帮忙了，其实看到客人在自己服务的区域用餐，而自己可以游刃有余的应付时，的确是件快乐的事，在服务过程中风们接触到了形形色色的客人，在工作。

12、多名学生进入远洲集团旗下的个酒店实习或许是未曾踏出过社会，切对我来说都是陌生的，新奇的！如我所愿，我被分配到了花园山庄的江南食府，与我起分到这家酒店的还有其他十们同学，分到了不同的部门和岗位第天，酒店就对我们进行了系统的培训，培训工作分为块是岗前培训，包括室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解，第是消防安全意识培刚开始工作的那天确实令人叫苦不迭啊，每天除了干活还是干活，最受委屈得要算是脚了，每天小时的站立使得双脚产生了严重抗议，下班的第件事就是想找个地方坐下了休息下。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见斑。另件令我感到尴尬的事是广东轩的服务员制服真是简单得可以，由于。

参考资料：

[1]践行党的十九大精神党课PPT课件模版 | 编号18（第24页，发表于2022-06-26）

[2]践行党的十九大精神党课PPT课件模版 | 编号15（第24页，发表于2022-06-26）

[3]践行党的十九大精神党课PPT课件模版 | 编号18（第24页，发表于2022-06-26）

[4]践行党的十九大精神党课PPT课件模版 | 编号18（第24页，发表于2022-06-26）

[5]践行党的十九大精神党课PPT课件模版 | 编号21（第24页，发表于2022-06-26）

[6]践行党的十九大精神党课PPT课件模版 | 编号21（第24页，发表于2022-06-26）

[7]践行党的十九大精神党课PPT课件模版 | 编号10（第24页，发表于2022-06-26）

[8]践行党的十九大精神党课PPT课件模版 | 编号18（第24页，发表于2022-06-26）

[9]《准则》、《条例》学习解读党课PPT模版范文 | 编号14（第41页，发表于2022-06-26）

[10]《准则》、《条例》学习解读党课PPT模版范文 | 编号17（第41页，发表于2022-06-26）

[11]《准则》、《条例》学习解读党课PPT模版范文 | 编号17（第41页，发表于2022-06-26）

[12]《准则》、《条例》学习解读党课PPT模版范文 | 编号18（第41页，发表于2022-06-26）

[13]《准则》、《条例》学习解读党课PPT模版范文 | 编号18（第41页，发表于2022-06-26）

[14]《准则》、《条例》学习解读党课PPT模版范文 | 编号20（第41页，发表于2022-06-26）

[15]《准则》、《条例》学习解读党课PPT模版范文 | 编号13（第41页，发表于2022-06-26）

[16]《准则》、《条例》学习解读党课PPT模版范文 | 编号17（第41页，发表于2022-06-26）

[17]《准则》、《条例》学习解读党课PPT模版范文 | 编号15（第41页，发表于2022-06-26）

[18]《准则》、《条例》学习解读党课PPT模版范文 | 编号18（第41页，发表于2022-06-26）

[19]《准则》、《条例》学习解读党课PPT模版范文 | 编号9（第41页，发表于2022-06-26）

[20]《准则》、《条例》学习解读党课PPT模版范文 | 编号14（第41页，发表于2022-06-26）