处是执行效果不是很好,员工的个人卫生和车间的设备设施卫生还有做得不到位的地方。年,在公司领导的指示下,品控部组织了多次培训,培训内容包括食品卫生法食品生产加工知识生产操作技能车间卫生管理品质管理及质量管理体系的介绍等,在定程度上增强了员汤圆个口味的产品,从年度月份开始立项,完成了成本毛利核算产品配方和口味设计包装设计商品条码和标签认可产品型式检验等系列工作,至月份新品正式上市,完成了个完整的新品开发流程,为以后的自主产品开发打下了良好的基础。其中使用土豆泥作为填充物添加到顺喜汤圆产品馅料中,解决了以前低档产品用淀粉作为填充物口感粗糙的弊病,并且大大降低了成本。现有品种的改良工作主要包括以下几个项目高效机生产黑糯米汤圆项目,通过对工艺和添加剂进行改良,解决了公司用作按时加班加点,保证工作能按时完成。在作风上,能遵章守纪团结同事务真求实乐观上进,始终保持严谨认真的工作态度和丝不苟的工作作风。积极参加公司组织的各项活动,如春游,秋季项全能体育比赛等。总结这年来的工作,尽管有了定的进步和成绩,但在些方面还存在着不足。比如很多实验只是停留在简单的操作而忽视了工作原理实验过程中由于自己的粗心导致实验仪器损坏或实验结果误差较大等。还有个别实验做得不够熟练,不够完善,这有待于在今后的工作中加以改进。通,让步接受余批次,填写原材料反馈表余份,原料验收方面未出现大的责任事故。供应商管理方面采取分类区别对待的方式进行,对于类即公司集团采购的供应商以索证和产品检验结果为主要工作,提供数据给采购部作为供应商业绩评估的依据对于类即地采大宗类供应商我们只选择名牌和大厂的产品,此类供应商般仅作首次现场考察,后续的管理工作以索证和到货检验结果为主对于类小供应商采取定期现场检查辅导的方式,积极为供方设备和工艺改良提供技术支持。在大宗粉类和菜类品控技术人员工作总结报告请勿照搬硬抄体系和生产现场审核中都取得了较好的成绩。品控技术人员工作总结年在公司领导的正确领导下,在品控部全体员工共同努力以及其他兄弟部门的帮助和指导下,品控部的工作圆满的划上了句号品控部的主要工作内容是质量监督质量检验质量培训产品改善以及与产品质量有关的各项工作,但由于部门成立时间较短,工作中还存在着较多的不足,为了切实做好年品控部的各项工作,全面提升工作质量和效率,更好的保证产品质量,现对年的工作总结如下检验化验部分年品控部对进厂原辅料饮种化学试剂及油样的摆放问题。工作态度与勤奋敬业我热爱自己的本职工作,正确认真对待每项工作,在开展工作之前做好个人工作计划,有主次的先后及时完成各项工作。热心为大家服务,认真遵守劳动纪律,保证按时出勤。有效利用工作时间,坚守岗位,需要加班完成工作按时加班加点,保证工作能按时完成。在作风上,能遵章守纪团结同事务真求实乐观上进,始终保持严谨认真的工作态度和丝不苟的工作作风。积极参加公司组织的各项活动,如春游,秋季项全能体育比赛等。总结这的准备年年底,公司着手准备和的认证工作,希望通过此次认证,使公司的质量管理水准得到个较大幅度的提高。成品质量检验方面成品质量检验方面做到了每批必检,各项报告和原始记录齐全,产品按照要求进行留样,及时出具检验报告,检验业务方面严格按照标准规定的要求操作,和政府部门进行的实验室比对项目中均合格。食品安全质量管理体系维护按照公司质量手册和程序文件的要求,组织管理评审和内部审核,各项文件记录正确保存,在公司品保部组织的各基地质机生产汤圆对馅料的软硬比较敏感,控制不好容易出现漏芯外形不好等问题,故目前总部生产黑芝麻汤圆和花生汤圆采用冻料工艺。而分厂由于冷库库位太小,无法满足冻料的要求,这对此问题,我们对馅料配方进行了调整,取消了冻料工艺,此项改良除过冻料的人工成本和冷量消耗不计,仅全花生汤圆原料成本项即可节约元件,截至年月份,花生汤圆的总产量是件,节约成本约万元小圆子汤圆夹生问题改良项目,针对小圆子经常被投诉煮不熟的问题,我们进行了相关的分析,初步确定作年度分厂自主产品研发主要围绕顺喜系列产品展开,开发了顺喜水饺个口味和顺喜汤圆个口味的产品,从年度月份开始立项,完成了成本毛利核算产品配方和口味设计包装设计商品条码和标签认可产品型式检验等系列工作,至月份新品正式上市,完成了个完整的新品开发流程,为以后的自主产品开发打下了良好的基础。其中使用土豆泥作为填充物添加到顺喜汤圆产品馅料中,解决了以前低档产品用淀粉作为填充物口感粗糙的弊病,并且大大降低了成本。现有品种的改良工作主要包括以下因为使用蒸面工艺后熟淀粉发生老化所致,现通过工艺和配方改良取消蒸面工艺,生产出的产品外观光滑洁白口感爽滑不浑汤,并且每件小圆子汤圆成本节约元。该项目目前已经进入市场公测阶段,有望在近期内实施顺喜水饺改良项目,由于原材料价格飞涨,原研发的顺喜水饺需要降低成本,本次改良对原配方的结构进行了大的调整,同时将面皮改成了全水饺面皮,口感得到了提升,同时成本和毛利达到了公司要求。在刷洗瓶子时,不随便倒沾有油的污水。同时注意到实验室的通风和各制程品质部分品控部制定了产品质量管理制度生产过程质量控制制度各产品的工艺作业指导书关键控制点控制程序以及些其他的质量管理文件,在定程度上规范了员工的操作和车间的质量管理,产品的质量得到了保证。不足之处是执行效果不是很好,员工的个人卫生和车间的设备设施卫生还有做得不到位的地方。年,在公司领导的指示下,品控部组织了多次培训,培训内容包括食品卫生法食品生产加工知识生产操作技能车间卫生管理品质管理及质量管理体系的介绍等,在定程度上增强了员定的要求操作,和政府部门进行的实验室比对项目中均合格。食品安全质量管理体系维护按照公司质量手册和程序文件的要求,组织管理评审和内部审核,各项文件记录正确保存,在公司品保部组织的各基地质量体系和生产现场审核中都取得了较好的成绩。品控技术人员工作总结年在公司领导的正确领导下,在品控部全体员工共同努力以及其他兄弟部门的帮助和指导下,品控部的工作圆满的划上了句号品控部的主要工作内容是质量监督质量检验质量培训产品改善以及与产品质量有关的各项作,组织外审工作,严格把好源头关的工作主线,根据公司的质量方针,以实际行动长期有效的贯彻执行。本文是品控技术人员的工作总结,欢迎阅读。品控技术人员工作总结在过去的年里,我在领导同事们的支持和帮助下,用自己所学知识,在自己的工作岗位上,尽职尽责,较好的完成了各项工作任务。为公司做出了应有的贡献。同时,身为名化验员我也在从思想到行动,从理论到实践,进步学习,提高自己的工作水平。现将本人本年度工作总结如下努力学习,完善自我随着公司的发展来的工作,尽管有了定的进步和成绩,但在些方面还存在着不足。比如很多实验只是停留在简单的操作而忽视了工作原理实验过程中由于自己的粗心导致实验仪器损坏或实验结果误差较大等。还有个别实验做得不够熟练,不够完善,这有待于在今后的工作中加以改进。通过这段时间的工作实践,让我懂得从事实验分析工作定要细心,不能放过个疑点,有问题多请示,多汇报。品控部工作主要业绩原料验收和供应商管理方面年度原料包装材料和辅助材料共计进货多批次,其中退货处理余批因为使用蒸面工艺后熟淀粉发生老化所致,现通过工艺和配方改良取消蒸面工艺,生产出的产品外观光滑洁白口感爽滑不浑汤,并且每件小圆子汤圆成本节约元。该项目目前已经进入市场公测阶段,有望在近期内实施顺喜水饺改良项目,由于原材料价格飞涨,原研发的顺喜水饺需要降低成本,本次改良对原配方的结构进行了大的调整,同时将面皮改成了全水饺面皮,口感得到了提升,同时成本和毛利达到了公司要求。在刷洗瓶子时,不随便倒沾有油的污水。同时注意到实验室的通风和各体系和生产现场审核中都取得了较好的成绩。品控技术人员工作总结年在公司领导的正确领导下,在品控部全体员工共同努力以及其他兄弟部门的帮助和指导下,品控部的工作圆满的划上了句号品控部的主要工作内容是质量监督质量检验质量培训产品改善以及与产品质量有关的各项工作,但由于部门成立时间较短,工作中还存在着较多的不足,为了切实做好年品控部的各项工作,全面提升工作质量和效率,更好的保证产品质量,现对年的工作总结如下检验化验部分年品控部对进厂原辅料饮程序以及些其他的质量管理文件,在定程度上规范了员工的操作和车间的质量管理,产品的质量得到了保证。不足之处是执行效果不是很好,员工的个人卫生和车间的设备设施卫生还有做得不到位的地方。年,在公司领导的指示下,品控部组织了多次培训,培训内容包括食品卫生法食品生产加工知识生产操作技能车间卫生管理品质管理及质量管理体系的介绍等,在定程度上增强了员工的质量意识生产操作技能和质量管理水平,为确保产品质量的长期稳定奠定了定的基础。质量管理体系认证品控技术人员工作总结报告请勿照搬硬抄作,但由于部门成立时间较短,工作中还存在着较多的不足,为了切实做好年品控部的各项工作,全面提升工作质量和效率,更好的保证产品质量,现对年的工作总结如下检验化验部分年品控部对进厂原辅料饮料车间产品和食用油车间产品进行逐批次检验,确保不合格的原辅料不能入库,不合格的产品不能出库,基本完成了年度原辅材料进厂和成品出厂的相关质量目标。但我们的工作还存在定的不足,如缺少对车间空气质量的检测,设施设备的清洗消毒效果的检测以及员工手部清洁度检测体系和生产现场审核中都取得了较好的成绩。品控技术人员工作总结年在公司领导的正确领导下,在品控部全体员工共同努力以及其他兄弟部门的帮助和指导下,品控部的工作圆满的划上了句号品控部的主要工作内容是质量监督质量检验质量培训产品改善以及与产品质量有关的各项工作,但由于部门成立时间较短,工作中还存在着较多的不足,为了切实做好年品控部的各项工作,