两个方面。福利待遇前面所说过的给员工发足光粉就是福利待遇中的项。住宿吃饭休假补助等也都应该归到福利待遇这类。挑选几个有特色的略作分析。首先是住宿条件。的员工住的公寓都是租小区楼房,有空调热水器及简易家具,人均住宿面积估计不下于平米。这就比清华大学研究生住的还要好些了。宿舍里不会有人抽烟,没有人连夜不回大家都按时关电视关灯睡觉,轮流打扫卫生至少我在公寓住的时候每天都是如此。我故意问到能不能到外面租房子住的时候,位员工很直接的说不能,然后说租房子干吗百还住地下室,哪有在公寓住好。让我印象相当深刻。其次是补助。比如只要是店长以上级别,如果把孩子带到北京念书的话,就可以每年在公司报销万以内的学费。这就让店长们可以顺利的将家迁到北京了。还有,经理以上级别的员工的父母每月发给元补助,这对农村的老人来说就差不多够花了而且这就使经理们产生自己能够供养家庭赡养老人家就会有意见。如果要我给他们员工餐挑毛病,只有两条油太多对健康不利,川菜师傅做菜太辣。找不出别的来了。我直觉得,餐饮企业如果不能让员工吃好,真是管理者莫大的悲哀。吃不好的员工肯定会有偷吃的冲动,而偷吃的机会总是随时都有的。想吃饱吃好是每个人的本能,并不是因为谁天生嘴馋。偷偷摸摸吃客人吃剩的东西肯定是很没尊严的事。每个人都需要尊严。如果我们给予员工的待遇尚且不足以使他们有尊严,那么我们简直是在犯罪。第,上班就吃饭,比上班点到要好。的早饭是在点上班以后吃的,下午饭是在点上班以后就吃的,所以他们早上下午上班以后都是直接吃饭。如果上班就点到,必然需要维持秩序,需要让大家站好,需要批评迟到的人,结果想调动员工的情绪就难以做到,因为还没开始干活就批评人了。但是上班就吃饭却不样,因为不用点到,人人见面以后相互问候吃了没有。加上伙食很好,所以员工不会迟到吃饭的事,谁也不想落在别人后头。心理上对上班这件事不会很抵触,因为上班就意味着直接吃饭。即使吃饭以后的例会上也会有对不好现象的批评,但是这时说几句重点的话就没有关系了,因为上班吃饭已经施恩了,再施些威并不会引起抵触。我不知道这想想身上就有冷汗,我敢爬但不敢走上去,我爬到将要到最高的地方时定会原路返回,不会再上去。不说了。原本石宝寨是面环水,是个半岛,而石宝寨建立在高山上。由于峡大坝的建造,水位抬升了米,石宝寨所在的地方成为了座孤岛,被誉为江上明珠。我们在下山的时候看见江中只有叶孤舟缓缓地像远方划去,极有韵味,可是旁边的水是黄色的又觉得很恶心环境的力量太强大了,污染环境的力量也太强大了。后面就在船上听歌看书睡觉无聊地度过了这天的剩余时间。这就把物质待遇到激励作用发挥到了很高的水平。现实待遇的所有人都自豪他们的待遇好。店长经理们在谈话时都会告诫员工,失去了,他们就找不到有这么好待遇的工作了。好在哪些方面呢我以为无非是福利待遇与薪金构成两个方面。福利待遇前面所说过的给员工发足光粉就是福利待遇中的项。住宿吃饭休假补助等也都应该归到福利待遇这类。挑选几个有特色的略作分析。首先是住宿条件。的员工住的公寓都是租小区楼房,有空调热水器及简易家具,人均住宿面积估计不下于平米。这就比清华大学研究生住的还要好些了。宿舍里不会有人抽烟,没有人连夜不回大家都按时关电视关灯睡觉,轮流打扫卫生至少脚,女的先迈右脚,不要碰到门槛,棒,你成功了。而最难的我认为就是考罪石了。你需要在圆形的石头上做金鸡独立式即只脚踩在石头上另只脚抬起保持秒,才算成功。这跟你的人品有很大的关系。如果你穿了高跟鞋,后果我就不用说了。而像我们行人样,碰到当天下雨,那成功的概率就更低了。而且石头旁边还有像护栏样的东西围了圈,我把脚伸进去了没踩到所以说,这关完完全全可以衡量你的人品。途中导游给我们讲解了根手指在中的含义。做个很简单的手势这个手势难以用语言来表述,然后把两只手并在起,大拇指是可以分开的。大拇指代表你的父母,因为总有天,你会有自己的事业,自己的工作,自己的生活,要离开父母。食指代表你的亲戚,也是可以分开的。中指代表自我,知道那个手势的朋友肯定知道中指是分不开的。无名指,如果有能够分开的朋友,那我建议你去看下医生,因为从生理学的角度去分析是分不开的。这代表你的伴侣。而小指是可以分开的,这代表你的孩子可以是将来的事,因为总有天他要走上自己的路。我们去了阎王殿,里面有个执法者,拿着本小册子,导游告诉我们这本册子里面记录的是所有人的名以及他们的所作所为。执法者根据他们的所作所为给予年文化考察报告篇打印版年长岁,但是在很多方面却落在了的后面。那么,我们究竟可以向学习些什么呢是服务吗的对客服务中确实有很多好的东西。排队时的美甲擦皮鞋就不用说了,还有效仿麦当劳的儿童乐园,还有给老人小孩赠送鸡蛋羹,给孕妇赠送泡菜,给情侣和夫妻赠送莲白,还有给长发女士赠送皮筋,给带眼镜人士赠送眼镜布等等。但这些都只是技巧而已。如果只学别人的技巧,到自己这里来就成了很平常的花样,而且别人还会有更巧妙的技巧。我们的目的是要学习服务,但不能只学习服务。我考察过这些特色服务的来源,都不是自上而下推行的,而是由员工先想到,然后加入其他人的想法,不断改进而最终成型的。可见,基层服务人员才是创新服务的主体,只要调动了员工的积极性,这些技巧都会有的。所以,甚至可以说,我们不需要学习服务。如果不是学习服务,那是要学习制度吗我们去吃饭,看到的是到员工的效率与热情。这些是前厅的表象,背后的制度大家也有定的了解。我在第部分和第部分也对的很多好的制度进行了介绍,比如他们的工资制度晋升制度新员工培训制度新员工接待制度等等。但是我们同时也能够想到西贝也有很多很详细的服务标准,很多人告别了,因为我们要登船了。我们的游轮叫凯娜号,上面有很多外国人。游轮的环境比我想象的好很多,像个宾馆样。我预想的就两层楼,只有楼梯用来上下楼。然而这个游轮有层楼,其中楼有部分是供人观赏风景的观光甲板。因为楼层数较多相对于其他游轮,所以它还配备了电梯。我们有间房间,两个人间。十点,船就启航了。月日我又对这个游轮产生了新的看法这儿的东西很好吃。好吧这不是重点。早晨点多我们来到了丰都鬼城。我们鹿鸣团和其他堆人总共也就十来人是第团。说下我们为什么要叫鹿鸣团。当初关于这次峡之行的大部分准备工作都交给了我大姨,包括游轮上的切事项。当时在填团队名的时候,由于我大姨住在鹿鸣小区,便取了鹿鸣团这个名。导游之前提醒我们,说过切的桥或门等等东西都要听他讲怎么过,否则撞到什么东西就不是他的事了。这里叫做鬼城,的确有很多事情是无法用科学来解释的。到了检票口,是个非常华丽的大厅,墙上正中央摆着题的丰都名山,还挺大气的。鬼城要爬百多级楼梯,旁边有自动扶梯。不过那个扶梯千万不要用,因为那是给鬼走的真实原因正在施工。爬到半,导游让我们休息会儿,并看看对面的天堂山,挂着幅登天堂圣山,幸福享安康,这也是考核标准之。再次,晋升的时候都只在本部门中选人,不会有空降的领导。这点对于普通员工太重要了,因为空降领导会扑灭他们自己晋升的希望。有了这些,就使每个员工都相信店长经理们说的用自己的双手改变自己的未来。他们才能在身边的榜样中得到动力。劲松店名传菜员,在和我起撕木耳的时候就跟我说在,如果不想努力干的话就趁早离开,只要努力,肯定有回报。使每个员工都相信了他们的宣誓词中的话。值得提的是,如果按照单位时间内同等劳动强度来计算平均待遇的话,员工的待遇根本不高,甚至可能比不上月薪百块的街头小餐厅。但是总量上的优势掩盖了平均数的不足。而且这产生了个自动的分层效应吃不了苦的员工主动走了,或者被企业淘汰了,能吃苦的人留下来了,并且得到了相对较好的收入。就跟把木屑和沙子同时放入河水中样,木屑浮在水上,被冲走了,而沙子却沉入水底,成了河的部分。我们可以向学习些什么首先需要说明的是,任何时候都没有向谁学习的必然性,只有偶然性。但是任何时候都有向别人学习的必要性。因为我们的社会肯定会由现在的产品消费型社会过渡成服务消费型社会。只靠菜品出色并不足以决胜于未来。西贝虽然提高多少员工满意度。但分红还是个新事物,激励效果还很大,员工说起他们有分红的时候都特别自豪,因为他们感觉到了和别人不样的待遇。容易的事情,人人都会做,都能做。所以,只做这种很容易的事情的人,不足以委以重任只做这种很容易的事情的企业,不能在竞争中求得生存。这个企业做到了别的餐饮企业不容易做到的事情,所以他们现在能够蓬勃发展的领导和员工做到了别的餐饮企业员工不容易做到的事情,所以他们享受高出别人的待遇完全正常,也完全应该。预期待遇员工预期待遇高的根本原因是他们都相信自己还能够晋升,并且事实也正是如此。的晋升制度有以下个特征。必升而非选升这有点接近部队校级以下军衔的晋升。就是说,每个人只要在个职位上连续段时间都表现优秀,就可以实习更高级职务,实习合格以后就会拥有那个职位。然后连续段时间表现优秀就可以再实习下个职位。比如牡丹园店的实习店长就是从后堂经理提升上来,店长在教她做店长。等她合格了,店长就可以调走,也是去实习下个岗位。而这位实习店长合格以后也可以提携位经理来做实习店长。这是他们的制度,并不是个人对个人的恩惠。没有带起来合格后备人员之前,他们,比上班点到要好。的早饭是在点上班以后吃的,下午饭是在点上班以后就吃的,所以他们早上下午上班以后都是直接吃饭。如果上班就点到,必然需要维持秩序,需要让大家站好,需要批评迟到的人,结果想调动员工的情绪就难以做到,因为还没开始干活就批评人了。但是上班就吃饭却不样,因为不用点到,人人见面以后相互问候吃了没有。加上伙食很好,所以员工不会迟到吃饭的事,谁也不想落在别人后头。心理上对上班这件事不会很抵触,因为上班就意味着直接吃饭。即使吃饭以后的例会上也会有对不好现象的批评,但是这时说几句重点