1、“.....坚持做到价格及时公示,控制饭菜价格,控制高档产品的数量和质量价格控制在元以内对原材料入库台帐原材料质量原材料存放设施进行检查。月中旬前请市食品监督局专家进行次食品操作加工流程规范和食品安全知识讲座。每月不定期对食堂卫生原材料质量工作流程工作规范等进行检查。开展老师代表学生代表家长代表评议食堂的工作,评选食堂,评选标准和评选组织由第方负责。每月请市食品监督局到食堂检查至少检查次。每月至少召开次管理人员会议每月至少召开次全体员工会议。对北边食堂水管进行改造北边食堂水压较低,经常断水。号餐厅寒假进行装修改造。水电管理和门窗修理工作开学初进行水电设施检查。统安装新的电动车充电插座。水电门窗维修遵循总务处巡查和年级办公室,算好大米的用量下锅,以避免米饭的不足或浪费根据每天的实际用餐人数及定的参照标准来采购适量的食物,避免不足或浪费参考份量的标准给员工分菜,努力做到人人足够又不浪费和平等......”。
2、“.....所有采购回来的食物生料必须经过定标准的检验,确保食物安全新鲜无腐烂无变质变味变色等如有可能应建立稳定的供应商,对供应商进行有效的管理,以确保食物供应的安全规范对食物的配送储存及粗细加工,以确保食物生料的质量根据健康饮食营养的需要来选择与搭配员工的食物菜谱提高烹饪工艺的要求,确保食物的色香味及营养等提高员工汤饮的质量及营养尽可能增加菜色,以满足员工不同味口的需要可能为员工提供良好的饮食服务。为员工定期公布每天的菜单及每周的伙食费用等设置员工意见簿,让员工可以对食堂的卫生管理食物菜色等多提意见,帮助食堂的管理,使食堂的工作尽的可能做到让绝大多数员工满意为员工提供优质的早餐及为加班的员工提供夜宵服务如条件许可,逢年过节及每月等实行承包管理,做到谁损坏谁负责。加强协作,做好环境卫生工作本学期继续加大校舍校产的检查维修保养,环境绿化等工作,力求为师生创造个优雅的学习工作环境......”。
3、“.....对存在问题要及时指出,限时纠正。协同德育处教务处等部门,利用黑板报晨会课升旗仪式讲话等形式,向学生进行爱我校园爱护公物的教育活动。长抓不懈,提高安全防患意识加强校园巡视,对发现有安全隐患的校舍建筑物体育器材等作及时彻底的维修排除。食堂员工个人工作计划五篇网友投稿。,肉食类必须及时的清洗后放于冰柜或冰箱内保鲜,水菜类不得堆压以防变黄或腐烂。熟类食品必须严格的分开储放,已做好待分发的食品必须加盖。每天必须对厨房内的地面厨具桌柜设备等进行定时的清洗所有的厨房工作人员必须按规范穿着工作衣帽及保持个人卫生制定烹饪作业管理规范,以确保食物的安全卫生与质量所有食物的拣洗存切烹饪装分等均必须遵守烹饪作业管理规范,确保员工吃到放心的食物用具厨具等必须得到严格和有效业道德高尚的新形象通过按时参加学校安排的各项学习,了解社会动态,了解学校工作中心和工作要求,为广大师生提供更优质的服务......”。
4、“.....要从学校工作需要出发定岗定责,使每个人都明确自己的工作岗位和工作职责,做到事事有人管,事事有人干,事事有记录,事事有落实。树立后勤为教学第线服务的思想,进步改进工作作风。要多思考多学习多听反映多听意见。遇事能做的,随时处理,不拖拉,不当甩手先生。坚持多上门多服务服好务。完善每日巡视制度,总务处安排人员对学校环境绿化卫生安全校舍维修设备使用等进行每日巡视,并做好相关记录。对发现的问题及时做好处理和反馈。学校各部门班级等提出的报修,要求在最短的时间内做好维修,并作好记录。加强制度建设本学期将对原有规章制度重新审查充实完善,使之真正起到激励约束和规范个人行为的作用,真正能用制度去管理人教育人评价人。搞好学术报告厅的申报建设工作。重点搞好学生奶的推广服务工作。做好宣传发动,让家长学生认识食堂员工个人工作计划五篇网友投稿防鼠放蟑螂设施检查和餐具冲洗消毒检查工作......”。
5、“.....价格不得超过市场价,坚持做到价格及时公示,控制饭菜价格,控制高档产品的数量和质量价格控制在元以内对原材料入库台帐原材料质量原材料存放设施进行检查。月中旬前请市食品监督局专家进行次食品操作加工流程规范和食品安全知识讲座。每月不定期对食堂卫生原材料质量工作流程工作规范等进行检查。开展老师代表学生代表家长代表评议食堂的工作,评选食堂,评选标准和评选组织由第方负责。每月请市食品监督局到食堂检查至少检查次。每月至少召开次管理人员会议每月至少召开次全体员工会议。对北边食堂水管进行改造北边食堂水压较低,经常断水。号餐厅寒假进行装修改造。水电管理和门窗修理工作开学初进行水电设施检查。统安装新的电动车充电插座。水电门窗维修遵循总务处巡查和年级办公室班级报告相结合的原则。总务处每天安排值班人员巡查次上下午晚上各次,及时做好水电门窗的维修......”。
6、“.....两厂共同委任具有专业管理知识及经验的人员负责员工伙食的管理,应授予伙食管理者在食堂招人用人工作考核成本控制食品采购供应商的选择与评定用具物品等方面的全权管理由两厂每月各轮选出名职工名干部名员工组成伙食监督委员会,每周定期对当月的员工伙食情况进行合理评价及对下月伙食提出建议与意见,形成书面文件在食堂公告栏内公布,并每月底作好总结报两厂总经理审阅设立员工伙食意见簿及每月底定期举行与员工面对面的伙食管理沟通坐谈会,多听取员工对伙食的评价意见与建议,共同搞好员工伙食,并形成书面文件在食堂公告栏公布及呈两厂总经理审阅公司必须支持伙食管理者管理上的全权独立,确保不受其他任何人的干扰,支持与协助食堂管理各项合理措施的落实支持因正常使用或折损厨具设备的添置,支持厨房及用餐环境设施的改善等总之,要做好员工伙食的管理......”。
7、“.....坚持民主理财。按规定收费,任何班级个人不得擅自收费。坚持支笔本帐的原则,计划合理使用经费。抓好重点工作重点抓好学校安全工作。高度重视安全卫生防范工作,充分发挥全员管理的作用。完善应急预案制度和管理措施,实行主管领导责任制,各条线领导分块抓,全体教工共同参与的管理模式。加强安全卫生知识的宣传,增强师生的自我保护意识,促进良好行为习惯的养成与内化,让安全与卫生的防范观念在师生的大脑中得到固化。经常检查场地设施和各处室中的电器线路装置设备,发现问题及时解决隐患,切实做好防水防盗防触电及防其它意外事故的工作。协同德育处,加强学生候车乘车的道路安全和人身自我保护的教育和安全管理工作。认真负责地做好各项后勤门卫卫生保洁食堂等常规管理工作。重点抓好校舍校产管理工作。食堂员工个人工作计划五篇网友投稿。学生食堂工作学生餐厅由惜缘餐饮有限公司号餐厅和武汉公司经营号餐厅......”。
8、“.....有良好的个人卫生与公共卫生习惯,有良好的职业道德及勤劳肯干所有的厨房工作人员必须树立以为员工提供优质的食物与服务的工作观念对所有的厨房工作人员进行规范管理,加强对其工作的要求指导检查监督,建立食堂工作人员工作考核奖惩制度。适时掌握好买菜抄菜及煲汤的时间,确保两批用餐人员均有新鲜热气的食物可用根据两批用餐的人数,分配好食物的份量,避免第批用餐人员出现少饭少菜的现象了解每天实际用餐的人数,算好大米的用量下锅,以避免米饭的不足或浪费根据每天的实际用餐人数及定的参照标准来采购适量的食物,避免不足或浪费参考份量的标准给员工分菜,努力做到人人足够又不浪费和平等,确保员工饮食健康。所有采购回来的食物生料必须经过定标准的检验,确保食物安全新鲜无腐烂无变质变味变色等如有可能应建立稳定的供应商......”。
9、“.....以确保食物供应的安全规范对食物的校园净化美化绿化。切实加强各功能教室活动室的管理,充分发挥各功能教室活动室的作用。严格执行专用室的保管责任制和谁损坏谁赔偿的原则。加强财务管理严禁乱收乱付,做到勤俭节约,压缩非教育开支,把有限的资金用于学校建设的刀口上。坚持民主理财。按规定收费,任何班级个人不得擅自收费。坚持支笔本帐的原则,计划合理使用经费。抓好重点工作重点抓好学校安全工作。高度重视安全卫生防范工作,充分发挥全员管理的作用。完善应急预案制度和管理措施,实行主管领导责任制,各条线领导分块抓,全体教工共同参与的管理模式。加强安全卫生知识的宣传,增强师生的自我保护意识,促进良好行为习惯的养成与内化,让安全与卫生的防范观念在师生的大脑中得到固化。经常检查场地设施和各处室中的电器线路装置设备,发现问题及时解决隐患,切实做好防水防盗防触电及防其它意外事故的工作。协同德育处......”。
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