具,客房物品,康乐设施人事总办各部门经理,月工程完成宿舍工程并订购架床被子弱电系统安装,锅炉安装室外场地清理,做绿化计划定制厨房设备设施,月运营安排员工到伙伴店实习制订宴请名单与计划定制营销用品,开始前期介入性营销制订开业典礼方案制订店内店外装饰采购方案餐厅,会议的家具进场检查酒店各部工程与设备安装完成物品存放标准。确保所有客房物品按规范和标准上架存放。与总经理及相关部门起重新审定有关家具设备的数量和质量,做出确认和修改。与财务总监起准备份详细的货物贮存与控制程序,以确保开业前各项开支的准确可靠合理。如饭店自设洗衣房,则要与社会商业洗衣场取得定的联系,以便在必要时可以得到必要的援助。继续实施员工培训计划。开业前第天与工程部经理起核实洗衣设备的零配件是否已到。正式确定客房部的组织机构。根据工作和其它规格要求,制定出人员分配方案。取得客房的设计标准说明书。按清单与工程负责人起验收客房,确保每间房都符及开业后的运营在人财物等各方面做好充分的准备,具体包括确定酒店各部门的管辖区域及责任范围各部门经理到岗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能实地察看。然后根据实际情况,确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时,各部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。按专业化的分工要求,酒店的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统效率的提高设备投入的减少设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分行现场督导。十确保提供足够的合格的客房国内大部分饭店开业总是匆匆忙忙,抢出的客房也大都存在定的问题。常出现的问题是前厅部排出了所需的房号,而客房部经理在检查时却发现,所要的客房存在着这样或那样的时不能解决的问题,而再要换房,时间又不允许,以至于影响到客房的质量和客人的满意度。有经验的客房部经理会主动与前厅部经理保持密切的联络,根据前厅的要求及饭店客房现状,主动准备好所需的客房。十使用电脑的同时,准备手工应急表格不少饭店开业前由于各种原因,不能对使用电脑的部门进行及时有效的培训,进而影响到饭店的正常酒店开业策划书网友投稿大程度上确保装潢的质量达到饭店所要求的标准。酒店各部门在参与验收前,应根据本饭店的情况设计份酒店各部门验收检查表,并对参与的部门人员进行相应的培训。验收后,部门要留存份检查表,以便日后的跟踪检查。十负责全店的基建清洁工作在全店的基建清洁工作中。酒店各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外,还负责大堂等相关公共区域的清洁。开业前基建清洁工作的成功与否,直接影响着对饭店成品的保护。很多饭店就因对此项工作的忽视,而留下永久的遗憾。酒店各部门应在开业前与饭店最高管理层及相关负责部门,共同确定各部门的开业期间部门工作繁杂,但部门经理应保持清醒的头脑,将各项工作逐步引导到正常的轨道。在这期间,部门经理应特别注意以下的问题按规范要求员工的礼貌礼节仪表仪容。由于楼层尚未接待客人做基建清洁时灰尘大制服尚未到位等原因,此时客房部管理人员可能还未对员工的礼貌礼节仪表仪容做较严格的要求,但随着开业的临近,应开始重视这些方面的问题,尤其要提醒员工做到说话轻动作轻走路轻。培养员工的良好习惯,是做好客房工作的关键所在,而开业期间对员工习惯的培养,对今后工作影响极大。建立正规的沟通体系部门应开始建立内部会议制度交接关。培训是部门开业前的项主要任务,酒店各部门经理需从本饭店的实际出发,制定切实可行的部门培训计划,选择和培训部门培训员,指导其编写具体的授课计划,督导培训计划的实施,并确保培训丁作达到预期的效果。建立酒店各部门财产档案开业前,即开始建立酒店各部门的财产档案,对日后酒店各部门的管理具有特别重要的意义。很多饭店酒店各部门经理就因在此期间忽视该项工作,而失去了掌握第手资料的机会。跟进酒店装饰工程进度并参与酒店各部门验收酒店各部门的验收,般由基建部工程部酒店各部门等部门共同参加。酒店各部门参与验收,能在很等工作的周期和工作程序如翻床垫。制定所有前后台的清洁保养计划,明确各相关部门的清洁保养责任。建立客房部和洗衣房的文档管理程序。继续实施员工培训计划。开业前第十天与财务部合作,根据预计的需求量,建立套布件器皿客用品的总库存标准。核定所有客房的交付接收日期。准备足够的清洁用品,供开业前清洁使用。确定各库房物品存放标准。确保所有客房物品按规范和标准上架存放。与总经理及相关部门起重新审定有关家具设备的数量和质量,做出确认和修改。与财务总监起准备份详细的货物贮存与控制程序,以确保开业前各项开支的准确可靠合理日后的联络。开业前第两个月。类别与床的规格等,确认各类客房方位等布草表格客用品清洁用品等。所有已经落实的订单,补充尚未落实的订单。,并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法,建立订货的验收入库与查询的丁作程序。如饭店自设洗衣房,则要与社会商业洗衣场取得定的联系,以便在必要时可以得到必要的援助。继续实施员工培训计划。开业前第天与工程部经理起核实洗衣设备的零配件是否已到。正式确定客房部的组织机构。根据工作和其它规格要求,制定出人员分配方案。取得客房的设计标准说明书。按清单与工程负责人。客房质量的验收,往往由工程部和客房部共同负责作为使用部门,客房部的验收对保证客房质量至关重要。客房部在验收前应根据本饭店的实际情况设计客房验收表,将需验收的项目逐列上,以确保验收时不漏项。客房部应请被验收单位在验收表上签字并留备份,以避免日后的扯皮现象。有经验的客房部经理在对客房验收后,会将所有的问题按房号和问题的类别分别列出,以方便安排施工单位的返工,及本部门对各房间状况的掌握。客房部还应根据情况的变化,每天对以上的记录进行修正,以保持最新的记录。注意工作重点的转移,使部门工作逐步过渡到正常运宿舍后勤工程动工,消防,空调,水电气管道完成,安装窗客房餐饮大堂装修通信系统布线月运营员工报到,办入店手续,新员工酒店入职培训,开始市场调研,并制定营销方案,印制各种报表单据订做员工训练服定制餐饮用具,客房物品,康乐设施人事总办各部门经理,月工程完成宿舍工程并订购架床被子弱电系统安装,锅炉安装室外场地清理,做绿化计划定制厨房设备设施,月运营安排员工到伙伴店实习制订宴请名单与计划定制营销用品,开始前期介入性营销制订开业典礼方案制订店内店外装饰采购方案餐厅,会议的家具进场检查酒店各部工程与设备安装完成全店的基建清洁工作在全店的基建清洁工作中。酒店各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外,还负责大堂等相关公共区域的清洁。开业前基建清洁工作的成功与否,直接影响着对饭店成品的保护。很多饭店就因对此项工作的忽视,而留下永久的遗憾。酒店各部门应在开业前与饭店最高管理层及相关负责部门,共同确定各部门的基建清洁计划,然后由客房部的组,对各部门员工进行清洁知识和技能的培训,为各部门配备所需的器具及清洁剂,并对清洁过程进行检查和指导。十部门的模拟运转酒店各部门在各项准备工作基本到位后,即可进行部门模拟仅供参考。例酒店开业前准备工作计划进度内容完成时间责任人备注月运营人力资源与营销,餐饮部,房务部经理进场工作制定宾馆招员计划。制订酒店组织结构图,岗位设计人员配备,薪资计划。月工程土建完成,精装修开工。设备的检查报修程序制定遗失物品处理程序。制定待修房的有关规定。建立房的服务标准。制定客房的清扫程序。确定客衣洗涤的价格并设计好相应的表格。确定客衣洗涤的有关服务规程。设计部门运转表格。制订开业前员工培训计划开业前十天审查洗衣房的设计方案。酒店开业策划书网友投稿。编写酒店各部工作手册工班制度,开始使用表格使部门间及部门内的沟通逐步走上正轨。注意后台的清洁设备和家具的保养。各种清洁保养计划应逐步开始实施,而不应等问题变得严重时再去应付。注意吸尘器的使用培训做基建清洁卫生时会有大量的垃圾,很多员工或不了解吸尘器的使用注意事项,或为图省事,会用吸尘器去吸大的垃圾和尖利的物品,有些甚至吸潮湿的垃圾,从而程度不同地损坏吸尘器。此外,开业期间每天的吸尘量要比平时大得多,需要及时清理尘袋中的垃圾,否则会影响吸尘效果,甚至可能损坏电机。因此,客房管理人员应注意对员工进行使用吸尘器的培训,并进。客房质量的验收,往往由工程部和客房部共同负责作为使用部门,客房部的验收对保证客房质量至关重要。客房部在验收前应根据本饭店的实际情况设计客房验收表,将需验收的项目逐列上,以确保验收时不漏项。客房部应请被验收单位在验收表上签字并留备份,以避免日后的扯皮现象。有经验的客房部经理在对客房验收后,会将所有的问题按房号和问题的类别分别列出,以方便安排施工单位的返工,及本部门对各房间状况的掌握。客房部还应根据情况的变化,每天对以上的记录进行修正,以保持最新的记录。注意工作重点的转移,使部门工作逐步过渡到正常运大程度上确保装潢的质量达到饭店所要求的标准。酒店各部门在参与验收前,应根据本饭店的情况设计份酒店各部门验收检查表,并对参与的部门人员进行相应的培训。验收后,部门要留存份检查表,以便日后的跟踪检查。十负责全店的基建清洁工作在全店的基建清洁工作中。酒店各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外,还负责大堂等相关公共区域的清洁。开业前基建清洁工作的成功与否,直接影响着对饭店成品的保护。很多饭店就因对此项工作的忽视,而留下永久的遗憾。酒店各部门应在开业前与饭店最高管理层及相关负责部门,共同确定各部门的认各类客房方位等布草表格客用品清洁用品等。所有已经落实的订单,补充尚未落实的订单。,并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法,建立订货的验收入库与查询的丁