与其它癌症防治妇女绝经期综合症骨质疏松与其它雌激素依赖症核酸既是基因的构成物质又是基因营养，对于亚健康人群具有特殊的医疗保健作用低聚糖是近年应用范围最广的抗衰老药，可促进体内有益菌双歧杆菌的繁殖，对于保持人体年轻态，防治胃肠癌具有重要作用蛋白质是人类第营养素，占人体构成的，人体生长发育无不与蛋白质密切相关，没有蛋白质就没有生命。在当前人类崇尚回归自然的潮流中，大豆的功能与疗效因子属于天然食物提取物，具有更高的安全性，它将比人工合成水解等技术生产的药品与保健品具有更为广阔的市场。本项目所产上述产品，可使人们在用药或保健品时，消除对毒副作用的忧虑，为社会提供多种药食同源的新型药品与保健品。项目与国家大豆行动计划实施的关联年月日，国务院办公厅印发的中国食物与营养发展纲要国办发„‟号指出继续和规范实施国家营养改善行动计划国家大豆行动计划。我国大豆行动计划实施己经五年有余，但行动迟缓，关键在于大豆蛋白价格过高，无法进入主食，食用大豆蛋白必须国家补贴。例如东北三省实施学生豆奶计划，每年需国家补贴亿元，造成国家居民负担加重，所以大豆行动计划至今尚未全面推开。本项目由于综合利用大豆原料，使生产成本大幅度降低，首次将浓缩蛋白售价降至，元吨以下，是目前市售分离蛋白价格的，是市售浓缩蛋白价格的，与中等面粉售价持平。为在年我国全面规范实施大豆行动计划，提供了廉价的产品和可靠的技术保障。经农业部谷物检测监督中心检测结果证明，将本项目生产的浓缩蛋白添加到面制主食中可明显改善面制主食中可明显改善面制品的食用品质，增加出口率，提高蛋白含量。按添加于面制主食中如馒头面包蛋糕挂面油条等，每人每日食用克高蛋白主食，可补充大豆蛋白克，即可全面弥补我国人群平均日缺少蛋白的需求量，而且不需国家补贴不增加居民饮食支出。该项行的。建议有关部门对本项目予以充分重视，并切实加以支持，使之早日建成，早日投产，以便能更好地为经济建设服务。第十四章社会评价社会效益评价技术贡献以大豆榨油的副产物脱脂大豆粕提取大豆功能因子产品大豆异黄酮大豆低聚糖大豆皂甙大豆核酸等生产技术属高新技术，由国家大豆深加工技术研究与推广中心负责技术指导技术转让人员培训设备选型工艺设计安装调试，以保证生产工艺生产设备具有国内国际领先水平。该中心虽位于我省长春市，但由于各方面原因本项目却在辽宁营口呼山东泰安安家落户。如果本项目成功地由桦甸植物油有限公司引进，并在桦甸植物油厂旧址落地投产，将是对我省大豆深加工行业技术方面物实行科学轮茬，建设绿色农业，拉动种植结构改革，全面提高国土资源肥力等方面均具有重要意义。栽培育种措施由于周期长效益显著性差，短期内难以赶超世界先进水平。面对当前严峻的现实，唯的出路是发展大豆加工业，以工业加工高效益弥补种植业的亏损，用加工新获税收对豆农给予补贴，让农民扩大大豆种植活动中得到实惠。但是大豆加工采用何种加工技术生产什么产品是重要的关键的问题。事实己证明，国内外通用的油脂蛋白加工技术，或者传统大豆加工技术，由于同类产品比比皆是，利润微薄，自身仅处于维持生产状态，根本无力创造高效益拉动大豆生产。例如大豆加工的主导行业是油脂加工业，我国大豆油脂业年加工总量约为，万吨，远远超过我国大豆的平均年产总量，万吨左右。豆油是我国人民生活必需品，油脂工业无论盈亏必须维持生产，以满足人民生活的需要。但是油脂加工业采用传统或通用技术的企业，平均每吨浸油利润已降至元左右，大部份企业在微利或亏损的状态下运转，停产半停产的企业数占以上。为了复兴我国大豆产业，首先要复兴我国大豆加工比重最大的油脂企业。中共中央国务院关于做好年农业和农村工作的意见中指出要立足于现在生产能力结构调整，技术改造，不能盲目铺新摊子，以公司带农户为主要形式的农业产业化经营，是促进加工转化增值的有效途径。上述意见为油脂工业的振兴指明了方向和途径。油脂加工业所生产的豆油或精炼油国内外市场同类产品价格已定，效益已无潜力可挖。但油脂加工业的副产品豆粕中含有的丰富大豆蛋白以及医疗保健效果显著的异黄酮皂甙核酸低聚糖等功能因子。这部分附加值极高的组份，至今未被充分开发，国内尚未形成工业化产品。本项目脱脂大豆粕提取大豆功能因子异黄酮皂甙低聚糖核酸及浓缩蛋白连续提取新技术，经中试阶段产品试销结果证明，可将过去被认为只能作为饲料原料的高温豆粕与只能加工