时的不良操作习惯不规范不科学的操作流程,有力地提高了员工服务技能水平和服务质量,培养了大批各部门岗位技术能手。酒店各部门在实际工作中不断总结出些酒店服务经验,如客房部通过规范温馨留言服务叫醒服务家外之家楼层管家服务等个性化服务,满意加惊喜的服务,不断提高对客服务质量。餐饮部服务员自我营销个性化服务,节假日向客户电话问候或短信联络等等,不断提高餐饮服务质量,加强与顾客的情感沟通,促进餐饮经营。坚持不懈开展酒店营销工作酒店营销工作主要由营销部和行政人事部担纲,在各部门全力配合下具体开展了以下工作酒店根据全年工作计划,出台了营销部工作绩效提成方案,营销部以完成经济任务指标为中心,以追求经济效益化为第目标,制定了本部门营销制度,落实营销天改进,重点做好餐饮部出品部客房部工作柜抽屉的格子间隔,做好小物件的定臵管理,规范了酒店仓库及厨房原料物料的摆放,按左进右出的原则操作,杜绝了因操作不规范而导致出现过期食品物品。酒店服务水平日渐提高,员工服务意识不断增强酒店行政人事部负责对新招员工进行了全方位的入职培训,包括酒店基本知识,酒店全员消防培训等。酒店月份出钱派贺先去株洲市酒店华天大酒店学习洗衣房技术,贺先学成回来后还写了学习心得在酒店进行宣讲,促进了酒店员工学习。酒店各部门全年每月都能积极开展员工岗位培训,员工岗位技能比武等活动。如餐饮部成立培训小组,明确培训的目的性实用性时间性,制定培训方案,采取理论与实际相结合,经老带新的方式,分期分批进行员工培训。每月积极开展了员工仪容仪表礼貌用语等行为规范及托盘斟酒摆台上菜餐巾折花等技能的培训和比武竞赛每月次酒店管理知识的培训次安全卫生知识培训每周次餐饮促销业务知识培训等,并定期进行考核。财务部全年始终开展收银员岗成了月日酒店光棍节活动的安保工作。完成了月日酒店圣诞夜化妆假面舞会活动的安防工作。另外还负责完成了所有节假日酒店安防工作以及平时对客房部餐饮部的帮忙工作等。酒店年度工作总结三篇打印版。酒店综合管理日趋加强和完善,水平全面提升。继续建立健全酒店各项规章制度。重新拟定并完善了酒店各项岗位职责。包括完善了上自总经理下至普通服务员等所有岗位职责。根据工作需要不断补充的完善酒店综合管理制度。酒店今年出台了员工劳动纪律综合管理制度酒店休假管理制度更正版员工食堂就餐制度员工工作餐供应制度酒店物资采购管理制度关于酒店财经纪律的规定酒店卫生管理制度等制度。特别是酒店物资采购管理制度的出台,酒店大部分菜品原料实行了供应商上门供货和采购分类价格市场调价制度,重点完善了酒店采购制度的深化改革,节约了酒店采购人力,节省了采购时间,提高了采购时效。酒店根据实际情况还制定了些各部门技术规范和操作规程。如出台了客房部客房卫生管理规定酒店技工工作标对员工进行有关消防车法律消防管理家庭防火高层火灾逃生等消防安全知识的培训。月日酒店开展了有关酒店安全防火消防管理消防器材设施知识,及酒店应急灭火疏散预案的全员消防培训学习。月份酒店出钱选派专人去长沙参加省消防总队举办的关重点消防控制室操作员巡防员的培训。月又想方设法通过关系从市消防支队复印了酒店全套消防报建的资料,填补了酒店缺失消防报建折资料的空白。总之酒店今年的消防工作,有力地完善了酒店的消防软件,提升了酒店的消防硬件,提高了酒店员工的消防意识和水平,为构建消防安全防火墙工程,为实行社会单位消防安全标准化管理,让酒店成为株洲县乃至于株洲市的消防安全管理先进模范单位,打下了坚实的基矗总之酒店今年围绕重点消防工作计划,本着安全第,预防为主的消防工作方针,完善了消防管理责任体系,理顺了酒店级消防管理责任制主抓了酒店各部门防火责任人管理责任的落实以教育培训为依托,普及了酒店全员消防常识,提高了酒店参与消防管理的能力强化了酒酒店年度工作总结三篇打印版个人对我过不去。调岗在宾馆管理中除了综合考虑个员工是否适合本岗位的原因以外,实际上也是为员工的晋升做准备。在多个岗位上都有较好的表现,才能真正的承担起部门管理责任,光从个岗位上来的管理人员,难免会有所欠缺。我们中的有些人自己不理解正常的岗位调动也就算了,还煽动其他不明真相的员工起抵触改革。听说自己调岗了就打离职报告,还有的人害怕自己被下岗,自己不出面,煽动其他人来起哄。遇到这种情况,你们之间有多少人是冷静分析过别人说的话的古人说来说是非者,就是是非人。曾经工作过的个酒店的董事长经常对我说这句话如果这个人做的不好,我不去告诉他,就是害了他,为什么呢因为你不说,他根本不知道自己不好。所以,如果我们都不去指出对方工作中的缺点,就是害了这个人。最终受害的还有我们自己,指鹿为马的时代,除了用手指鹿的这个人会好过点以外,剩下来的每个人日子都是很难过的。谎言变成真理,真理只能去流浪。人,是宾馆最重要的资源。传统观念里我们是人事部工程,酒店主楼的空调维修工程酒店外墙亮化维修工程酒店热水供应系统维修工程酒店电视安全系统维修工程酒店厨房油烟管道清理工程酒店下水道疏通工程酒店厨房气房漏气维修工程酒店楼果汁工作间改造工程酒店洗衣房设备维修工程酒店十楼屋顶防水改造修补工程酒店楼顶避雷针重新制作安装工程客房房门补漆工程等。酒店工程部今年负责的新建工程也不少,如花巨资上万元新安装了酒店楼包厢和麻将客房的纱窗,及员工通道铁桥上的雨棚。月份完成酒店各部门分装水电表的工程。月份打通洗衣房车间隔墙降温做洗衣房放布草的不锈钢工作台。月份在厨房新建了个大鱼池,个烧卤房在酒店十楼空中花园建造了个罗汉松盆景的养护池。月份前台新装报警器工程元。月份前台新装身份证扫描仪工程元酒店数字电视整体转换工程万多元及酒店办公楼楼的防盗窗制作安装工程元。等等。酒店动力工程部以上工作确保了酒店动力运转正常,酒店建筑功能正常,完善了酒店硬件设施。消防安全工作今年根据酒店全年构建平安思源和馆。宾馆的工作是琐碎的工作,枯燥的工作,有的岗位每天只靠重复这些动作就是两个流程。宾馆的工作是人服务于人的工作,我们不是服务于客人,就是为客人服务的人服务的。没有良好的心理素质和丰富的工作经验,我们就不能理解和更好的解决工作中遇到的各类事件。只问问自己,是不是从心里热爱这个职业你心里没有感觉的工作,是根本做不好的。人总是成长在逆境中,成熟在恶劣的环境里。这里我们不是说要大家生活在集中营,宾馆工作需要良好的环境良好的工作氛围。这个良好的环境和氛围,是靠我们大家共同努力形成的。良好的环境和氛围,不是靠团和气互相掩护互相包庇。任何人,在没有监督没有压力的环境里,都会变成丧失上进心,更有甚者会公私不分神经麻木利欲熏心。同事之间需要良好的关系,更需要认识到我们的关系来自于工作,我们之间的争执也好分歧也好提醒也好批评也好,都只是建立在如何更好的完成工作完善工作上,没有任何针对个人的东西。而有些人,往往气度有限公私不分,心里想的就是这察领导小组,每周定期不定期对酒店各部门全面工作包括员工劳动纪律员工仪容仪表部门卫生工作部门服务质量部门消防工作等进行质量检查,并责成有关责任部门和责任人整改,全面开展酒店综合质检工作。酒店综合质检工作坚持每周至少次,有力的督促了酒店各项日常管理工作的开展。着重加强了酒店常管理实务管理工作酒店全面落实常分类常整理常清洁常维护常规范常教育的酒店常管理法,对各部门员工进行了相关培训。下半年全面推广酒店实务管理模式,即天天处理天天整合天天清扫天天规范天天检查天天改进,重点做好餐饮部出品部客房部工作柜抽屉的格子间隔,做好小物件的定臵管理,规范了酒店仓库及厨房原料物料的摆放,按左进右出的原则操作,杜绝了因操作不规范而导致出现过期食品物品。酒店服务水平日渐提高,员工服务意识不断增强酒店行政人事部负责对新招员工进行了全方位的入职培训,包括酒店基本知识,酒店全员消防培训等。酒店月份出钱派贺先去株洲市酒店华天大酒店学习洗衣房技术,贺先学成店圣诞夜化妆假面舞会活动。等等。酒店开展了店庆周年营销活动和鼠年除夕年夜饭的营销活动。对酒店店庆两周年以及鼠年除夕年夜饭的营销都进行了提前策划。组建的婚寿庆团队以点带面营销促进了酒店整体经营。酒店开源节流工作卓有功效酒店全年对各部门出台了部门绩效方案,强化各部门的成本核算,主要是针对客店部楼层棋牌室洗衣房,以及餐饮部出品部进行细化成本控制,节约日常耗材,节约日常用水用电用气等,取得了较好的成效。酒店自月份起对各部门管理区域实行分装水电表,为部门水电费成本细化核算打下基矗客房部是酒店主要创收部门,同昱也是酒店成本费用的个部门,本着节约就是创利润的宗旨,客房部号召全体员工从自我做起,从点滴做起,杜绝切浪费现象。酒店年度工作总结三篇打印版。酒店综合管理日趋加强和完善,水平全面提升。继续建立健全酒店各项规章制度。重新拟定并完善了酒店各项岗位职责。包括完善了上自总经理下至普通服务员等所有岗位职责。根据工作需要不断补充的完善酒回来后还写了学习心得在酒店进行宣讲,促进了酒店员工学习。酒店各部门全年每月都能积极开展员工岗位培训,员工岗位技能比武等活动。如餐饮部成立培训小组,明确培训的目的性实用性时间性,制定培训方案,采取理论与实际相结合,经老带新的方式,分期分批进行员工培训。每月积极开展了员工仪容仪表礼貌用语等行为规范及托盘斟酒摆台上菜餐巾折花等技能的培训和比武竞赛每月次酒店管理知识的培训次安全卫生知识培训每周次餐饮促销业务知识培训等,并定期进行考核。年来采购部能及时按要求按标准保质保量地完成酒店采购任务,杜绝了切不健康不卫生的假冒伪劣的物品原料流入酒店,为酒店正常经营运转履行了物资供应保障的本职工作。工程动力运维工作酒店动力工程部的工作人员也只有两人,年来他们两师徒不仅担负着酒店动力运营的任务,还肩负着酒店日常水电工程物业方