发展空间。 由我国年人均淀粉糖消费量年,公斤,仅为美国人均的,日本的,韩国水平的来看,国内淀粉糖浆的发展仍有巨大的空间。 我国淀粉及淀粉糖浆工业现状及发展趋势我国淀粉工业从无到有从手工作坊到机械化生产从以年产几千吨的小厂为主到目前年产几十万吨淀粉大厂的出现,淀粉工业随着整个工业经济的发展得到了长足的发展。 但总的来说,除近几年新建的少数淀粉大企业年处理玉米量大规模化程度高之外,我国大部分淀粉生产企业还存在着规模化不够且设备装置差自动化程度低生产操作随意性大干物质回收率低国内平均水平只有,美国都在以上,高达以上产品质量不稳定淀粉深加工少竞争力差的不足。 建设大型玉米淀粉生产线的部分关键设备如用于淀粉与蛋白分离的离心机虽有国产化,但质量还不稳定还需进口。 且新建的大型玉米淀粉厂主要集中在吉林和山东等省,分布不均。 我国淀粉糖工业也经历了由作坊式生产到机械化再到规模化的发展阶段。 经过广大科技工作者的努力,淀粉糖生产技术逐渐成熟,装置逐步得到完善。 目前年产万吨的淀粉糖浆生产线已完全可以国产化,并已接近国际先进水平。 进入对我国淀粉和淀粉糖工业来说,有利于吸收国外发达国家淀粉与淀粉糖生产技术和管理的经验,促进本行业和应用行业的发展。 但又面临着国外产品对我国市场特别是淀粉糖市场的冲击。 我国玉米种植结构模式是家庭承包,小块作业,品种混杂大部分淀粉与淀粉糖加工厂规模偏小,设备自动化程度低,管理跟不上,质量稳定性与国外相比有着定差距。 而美国玉米种植集中,品种纯,淀粉与淀粉糖企业规模大装备先进,自动化程度高。 这些都不利于我国淀粉及淀粉糖产品参与国际市场的竞争。 淀粉与淀粉糖工业经过近二十年的发展,在广大科技工作者和管理者的共同努力下,已形成了具有定工业基础的行业,些大型企业的相继建成和运行,为建设本项目又积累了技术和生产管理经验。 由此可见,合理布局我国淀粉生产企业,利用高新技术生产各种用途的淀粉糖浆,形成生产规模化过程自动化产品系列化淀粉糖浆应用专业化是我国淀粉工业发展的需要,也是使用淀粉及淀粉糖浆的各种工业发展的需要,更是农业产业型号数量总价格万元备注玉米立筒仓每只贮玉米吨只包括提升粗清除尘设备斗式提升机套组合清理筛套包括除尘设备发生器只吸收塔只含防腐风机亚硫酸只防腐氢钠罐浸泡罐只防腐浸泡水罐只防腐玉米分水筛只玉米缓冲料仓只脱胚磨台两道破碎胚芽分离旋流器台二组胚芽分浆曲筛只两组胚芽洗涤曲筛只两组针磨台纤维洗涤筛台两组进口筛面纤维滤水筛台缓冲罐只搅拌防腐粗淀粉乳罐只搅拌防腐旋流除砂器套旋转过滤器只碟片分离机台进口淀粉旋流洗涤系统套两组各级精淀粉乳罐只搅拌防腐脱水机台气流干燥系统吨小时套秤台粉碎机台各种泵阀管路电器仪表合计注两个玉。 其原因主要表现在是我国自年改革开放以来,国民经济直保持着高速发展时期,各个产业间的联动发展促使淀粉工业有着较快的发展速度。 自年至年的年里,淀粉产量年递增,保持着持续稳定快速发展的好势头。 国家食品工业十五规划,玉米深加工用玉米量要求达到总产量的,要求到十五期末达到。 据此,业内人士估计,十五期末十五期初,淀粉工业仍将以不低于的速度发展。 二是我国淀粉与淀粉深加工产品的发展时间较短,不如发达国家的发展时间长,就有着较大的发展空间。 我国年淀粉人均约公斤,是美国人均的,欧盟的,日本的,也只是泰国国内人均消费量的半。 我国年淀粉糖人均公斤,是美国人均的,日本的,韩国水平的。 三是高新技术飞速发展,对玉米转化将起到推动作用。 因此,我国玉米深加工业有着广阔的发展前景。 市场对淀粉及淀粉糖浆的需求淀粉是工业的在制品,是食品发酵医药饲料工业的重要原辅料。 淀粉本身就是众多食品加工中的配料,也是家庭橱房的辅料食用生粉。 将淀粉发酵转化成的味精酒精柠檬酸各种氨基酸维生素等产品有着较高的附加值和市场前景淀粉经物理化学或生物方法转化成的变性淀粉又是工业的味精,可以扩大淀粉的使用范围和使用量,改善所使用领域产品的加工性能和产品质量,国内目前正处于快速发展阶段淀粉的化工产品多元醇烷基糖甘多羟基化合物可降解塑料是石油产品的重要替代品,有着广阔的发展空间。 本项目中的淀粉糖浆本身就是淀粉深加工的方向之,是消耗淀粉的大户。 因此,发展淀粉工业不但是转化农产品提高其附加值的需求,更重要的是满足市场对淀粉的需求。 中国淀粉工业协会起草的淀粉行业十五规划建议稿,年全国淀粉产量达万吨,实际上提前两年便完成了任务,这是市场需求大的结果。 目前,协会正在着手起草淀粉行业十五规划建议,预计到年,我国淀粉年产量达万吨,且玉米淀粉仍要占到左右。 说明
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