爱，也逐渐被其他地区人们所认识和接受。青稞绿色食品的开发和产业化方面满足了藏区人民对青稞的食用需求另方面将价廉丰富的青稞转化为有广阔市场的高附加值产品，满足更多人的需求。项目促进了当地优势特色资源的开发利用，带动当地农业经济的发展，增加农民的收入，促进社会的发展。符合国家和西藏关于加快当地经济发展的产业政策项目建设完全符合国家关于西部大开发的战略政策，近年来，国家和西藏区政府推出了系列关于加快西藏经济发展和扶持农业农民农村发展的产业政策和措施，也加大了青稞产业发展的扶持力度。项目建设通过推动青稞产业发展实现当地农民增收农村发展，促进当地青稞种植业的健康发展合理布局。符合中食集团的发展战略中食集团自成立以来始终致力于我国民族食品行业的发展与进步，经过二十多年的努力在国内食品行业已独具影响力，也已成为集食品加工与实业投资贸易经营与物流配送技术咨询和产业咨询项目总包会展培训与认证咨询等业务板块，已逐渐成为中国食品行业中应采取向当地农牧民现金收购青稞和签订农牧民种植收购协议的方式，保证原料供应。目前，整个藏区的青稞产量已经远远超出了当地的食用消费量公司。中食集团自成立以来，始终植根于食品行业，致力于推动食品产业发展，在激烈的市场竞争中，依靠专业化经营不断发展和壮大。经过十多年的努力，现已形成食品加工与实业投资贸易经营与物流配送技术咨询和产业咨询项目总包会展培训与认证咨询等业务板块，已越多的藏区特色资源将被人们认识和接受。青稞作为种具有典型地区特色的功能有机健康食品，必将因其地区特色和营养价值保健功能受到人们的关注。高档的青稞旅游休闲食品，作为西藏独具特色的旅游纪念馈赠珍品，既有绿色保健的食用价值，又是人们了解西藏认识西藏宣传西藏很好的载体。面条是我国最为大众化的主食，目前市场尚无具有降糖降脂保健功效的面条产品。由于青稞具有面筋蛋白含量低，粘性强的特点，直接生产青稞面条极易粘结，造成机器堵塞，难以规模化工业化生产，应用现有技术压制的纯青稞面条，挂面效果差，不耐煮，易断条而失去食用面条的特性，食用时有明显的糊状感，没有韧性，口感较差。采用新工艺配方，将青稞粉和小麦粉等进行复配处理，解决其挂面效果差不耐煮的问题，同时将青稞具有的降糖调脂绿色保健功能引入大众食品面条中，无疑是食疗膳食的个很好结合和尝试。对于高血脂血糖的消费者和其他普通消费者而言，购买青稞降糖降脂保健面条代替普通面条制品，对于辅助治疗和预防高血压高血脂胆固醇和心血管疾病等，是个全新而又很好的选择。具有普通面条爽滑软和韧特点的青稞面条，具有非常可观的市场前景。项目建设的意义促进西藏青稞产业的结构调整和升级青稞是西藏的主产农作物，产量巨大。长期以来，青稞主要是也局限于磨成糌粑供日常食用和酿造青稞酒。随着青稞品种的改良和种植技术的提高，青稞种植面积和产量大幅度增加，原有的单低端的青稞资源利用模式已不能满足需求，并造成了青稞进农业产业化进程。项目以散户种植青稞企业收购加工生产特色保健食品模式，项目充分利用合作各方的资源优势，实现优势互补合作双赢的目的，为国有中央企业和西藏地区民营企业合作发展，共同促进西藏大开发大发展探索了很好的路子和提供了很好的模式。项目生产工艺先进，设备成熟可靠，生产过程中的三废经综合处理后可达标排放产品市场前景广阔，风险小。项目各项建设条件具备，原料资源有充分保证，产品具有较强的市场竞争力和较高的社会需求。项目建成后主要技术经济指标良好。根据以上综合分析，项目可行。项目发起单位基本情况本项目由中国食品工业集团公司组织实施。中食集团成立于年，是经国家经贸委批准，在原中国食品工业总公司基础上组建的大型国有企业，隶属中国轻工集团公司。中食集团自成立以来，始终植根于食品行业，致力于推动食品产业发展，在激烈的市场竞争中，依靠专业化经营不断发展和壮大。经过十多年的努力，现已形成食品加工与实业投资贸易经营与物流配送技术咨询和产业咨询项目总包会展培训与认证咨询等业务板块，已逐渐成为中国食品行业中具有突出影响力和竞争力的集团。食品行业生产力促进中心是经科学技术部批准成立的具有独立事业法人资格的行业性科技服务机构。中心利用自身的技术人才管理政策信息等优势，积极开展各种服务工作，旨在整合政府和社会资源，推动食品企业的科技进步，为科研单位提供科研成果转化平台，是连接政府与企业科研单位与企业的桥梁。公司稞资源的相对浪费。青稞产业急需转变和提升发展模式。本项目提出的青稞精深