的产量。 随着人们对健康的重视，有机茶品牌茶正成为茶叶市场新宠，具有很大的发展潜力。 开发生产有机茶，不但可以获得较高的经济效益，而且也是茶业发展的趋势，可减少因大量施用化学肥料农药给土壤与环境带来的污染。 因而普洱茶的有机生产方式，今后也将形成普洱茶市场的大热点。 趋向茶业成分提取的食品与保健系列茶叶成分提取技术及应用获得重大突破。 该项研究系国家八五攻关项目茶叶中提取食品机能性成分的工艺技术及应用，通过三年研究和二年成果转化应用，在工业化系统分离制备茶叶中机能性成分及其应用方面取得较大突破，主要内容概括如下首次研究提出了次投料同时提取茶多酚咖啡因茶多糖茶色素等种系列产品的工业化系统分离制备的工艺路线。 根据茶叶中有效成分的理化特性，自行设计加工了两种萃取茶多酚和咖啡碱的分离塔，填补了国内空白。 该萃取塔具有萃取效率高能耗低溶剂消耗少与产品纯度高的特点。 根据工艺要求通过选型配套自行设计加工，由提取过滤浓缩萃取醉析离心分馏干燥包装等设备组成的年产吨产品的中试生产线，以及随后成果转化建成年产吨产品的生产线试生产表明，工艺线路畅通，既可连续化作业，也可根据实际需要独成体系，可调性强，已能稳定成批生产，经济效益显著。 中试和成果转化的批量生产表明，公斤茶叶原料，可提取获得公斤含量达以上茶多酚精品，公斤含量以上的茶多酚粗品，公斤含量达左右的茶多糖粗品，公斤含量达以上的咖啡碱和公斤左右的茶黄色素。 而且粗咖啡碱经精制纯化后含量可达以上，茶多酚精品中活性成分儿茶素含量可达以上，且咖啡碱含量低于。 该工艺可根据市场需求，可调节生产及以上的茶多酚系列产品，以上所有产品都通过有关单位的毒理检验，可作为食品添加剂和药品原料应用。 本项生产技术和二健康休闲茶食品系列云南土特产食品公司自购茶基地原料包外加工或技术合作销售收入目标趋势表收益预测项目创业期推广期半年推广强销期年产品开发期销售预测产品铺货期销售预测产品强销期市场活动支持销售预测项目特色普洱茶昆明大型商超自有渠道销售昆明专营店昆明大型商超自有渠道销售项目二健康休闲茶食品系列昆明大型商超中小型便利店昆明大型商超中小型便利店昆明机场旅游食品方向项目三高档工艺品自有渠道销售昆明专营店自有渠道销售合计年月预测项目产品铺期的半年内理想销售系数为万，平均万在有营销活动支持下，全部项目年的强销期内销售系数为万假冒伪劣品时出鱼龙混杂，乱云飞度三五年间，暴热暴寒。 值得庆幸的是，此期间传统的普洱茶传统工艺得到恢复，人们对普洱茶价值的认知品质的的认知正在趋于理性。 投资项目的行业发展现状云南是茶叶的故乡，茶叶产业直以来都是云南省的传统优势产业。 普洱茶由云南境内独有的大叶种晒青茶为原料，经特殊工艺制作而成，是具有显著原产地域特色的传统历史名茶。 但两年前，因为普洱茶被商家炒的很热，福建广西贵州以及缅甸越南等福建周边地区有不少茶企前来投资加工普洱茶，造成了市场混乱。 虽然年随着普洱茶市场的逐渐降温，这些企业中的大部分都撤出了对普洱茶的加工，但为了进步规范市场，避免这种情况再次出现，出台普洱茶国家标准很有必要。 为了有效保护普洱茶，云南省政府决定开展普洱茶地理标志产品保护的申报工作，并成立了由质监局农业厅等有关单位组成的普洱茶地理标志产品保护申报管理委员会，负责开展普洱茶地理标志产品保护的申报管理，以及地理标志产品普洱茶国家标准的组织制定工作。 年月，普洱茶成为地理标志保护产品。 地理标志产品普洱茶国家标准也于月日发布。 地理标志产品普洱茶于年月日正式实施。 该国家标准给普洱茶的定义是，普洱茶必须以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成。 国家质检总局规定，普洱茶地理标志产品保护范围是云南省西双版纳州昆明市楚雄州玉溪市红河州文山州普洱市大理州保山市德宏州临沧市等个州市所属的个乡镇。 近几年来，云南省政府仅在质量认证及基地建设方面投资就达万元。 目的就是重塑云南茶叶的品质形象，以普洱茶滇红等知名品种带动整个云南茶叶品质的提升。 塑造云茶形象推动云南茶产业发展。 据了解，截至年月底，云南省共有家茶叶生产加工企业获得了食品生产许可证，目前只有这些企业可以生产普洱茶，其中质量优良的普洱茶才能贴上地理标志产品普洱茶标志。 各种迹象表明，普洱茶行业正在回暖。 投资项目的行业前景趋向有机茶的发展从我国的情况来看，我国有机茶发展经过近十年发展