生产基地县商品鱼生产基地。在虹鳟养殖场现有流水鱼苗培育池,简易仓库,办公管理房屋。鱼品加工厂拥有先进的设施和厂房,年可加工原鱼吨,是科研生产销售为体的科技型企业,具备了虹鳟养殖龙头企业的基础条件和技术优势,公司坚持以市场为导向以科技和改革为动力,加强市场的信息调查汇集和分析,加强市场适销产品的开发研究和虹鳟综合利用技术的开发研究,并注重产品质量标准建设和管理,不断提高虹鳟产品的科技含量和在省内外市场上的竞争力,为企业的发展注入新的活力。第四章市场预测与产品方案市场预测虹鳟为名贵的冷水经济鱼类,因其肉质好无肌间刺蛋白质含量高尤其是胆固醇含量低而著称,在欧美日本东南亚地区市场上消费量很大。近年来,由于欧美等国家特别是挪威等国家在国内的促销活动,逐渐改变部分消费者的传统食鱼习惯,国内市场对虹鳟的消费需求不断扩大产品,直呈供不应求状态。而中小市及内陆地区的虹鳟市场主要以鲜活品种为主,其深加工产品市场尚未开发启动。虹鳟的消费主要有两种方式,是从国外进口的以上的商品鱼,市场主要集中在北京上海广州等大中城市和沿海地区,价格在元。另种是由于我国传统消费形成的,以尾的规格为主,市场主要集中在虹鳟的产地及其产地附近的中小城市。在鲑鳟鱼中,只有虹鳟的价格比较低,其原因是在虹鳟的产地有多家养殖场,随着产量的上升,加深了其竞争力,引发了价格战,形成了恶性竞争,导致了价格连连下滑。另外方面价格与虹鳟的品质有着很大的关系,在省虹鳟的主要产地龙羊峡地区,由于在虹鳟的生产过程中注重商品鱼的品质,高标准起点,按照绿色食品和有机食品生产要求管理,在当地有目共睹,已经被视为种特产。这两个地区的虹鳟在省内有较高组养殖配套设施组增氧机台离心泵台潜水泵台序号设备名称单位规模数量单价万元投资万元发电机台水质净化消毒设备套污水处理设备水质处理设备套饲料加工设备饲料加工机组套质检仪器显微镜台解剖镜台解剖器材套照相机台序号设备名称单位规模数量单价万元投资万元录相机台自动化水质监测仪套便携式溶氧仪台红外测温仪台计算机台玻璃耗材组化学试剂组水族箱个离心机个冰柜个试剂冷藏柜个序号设备名称单位规模数量单价万元投资万元工作台米天平台天平台合计生产用艇生产用艇投资万元,详见下表。表生产用艇投资估算表序号项目名称单位数量单价万元投资万元生产用艇水上工作艇艇橡皮原鱼品加工厂基础上于年月成立,为独立法人公司。二现有规模人员及内部机构设置生态渔业有限公司公司下设办公室含财务部科研部市场开发部。现有在职员工人,其中其本科以上学历人专科人中专人,具高级职称人中级职称人初级职称人。专业涉及水产养殖食品加工环保等学科,熟悉业务掌握有关的行业标准和国家标准,多数人参与完成省部级重点科研项目,具有丰富的理论知识和实践能力。公司经营范围水产养殖捕捞加工,特种水产苗种繁育,进口苗种发眼卵引进同时兼营渔需物资渔药饲料,渔场设计,养殖设施设计加工,养殖技术咨询。主要业绩生态渔业有限公司现有固定资产达到万元。前身为鱼品加工厂,起步于年月份,从最初事池沼公鱼黄河高原鳅收购销售,发展到现在拥有两场四地,即县虹鳟养殖场,县鱼品加工厂县水库高白鲑种源基地县水库高白鲑种源基地水库商品鱼生产基地县商品鱼生产基地。经过近六年的发展,现已成为集虹鳟池沼公鱼高白鲑的科研与生产销售为体的水产龙头企业,具备虹鳟养殖龙头企业的基础条件是已掌握虹鳟整套集约化养殖技术体系,达到国内同类水平,处于领先地位,具有技术上的优势。二是与省水产技术推广中心等省内外科研机构以及国内相应机构建立有广泛的业务联系,掌握国际国内虹鳟养殖业的发展方向和市场动态,具有信息上的优势。三是已建立畅通的市场流通渠道,具有开拓市场占领市场的能力。三管理情况生态渔业有限公司先后自筹资金万元用于基础设施建设,包括用于虹鳟高白鲑孵化养殖设备的购置,捕捞船只网具的购置,以及龙羊峡鱼品加工厂,冷库和加工车间的建设。其中县虹鳟养殖场具备年产虹鳟商品鱼吨的能力,年培育虹鳟苗种万尾的能力鱼品加工厂已形成年加工池沼公鱼单冻产品吨,黄河高原鳅单冻吨池沼公鱼烤制吨的规模。年以来,加大了科技投入力度,先后引进高白鲑万尾,分别在水库投放,另外,为
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